狀元及第粥，是廣東廣州地區漢族傳統小吃之一，是根據相關歷史故事傳說而發展而來的一種粥。現在多為討個吉利，有不少父母買“及第粥”拿回家中給子女吃。香濃可口，味道醇厚。相傳在明朝，廣州西關有一個叫倫文敘的小男孩，從小喜歡吟詩作對，由於家境貧寒，從小便出來賣菜。
有一天，他挑著一擔菜路過叢桂路一間粥鋪時，餓得肚子咕咕直叫，但又沒錢買。店主認出他是詩童倫文敘，便讓他每天把菜挑到店裡，幫他買一部分，並且每天給他一碗粥喝。
自從以後，倫文敘天天都吃到不同的粥，幾年後，倫文敘高中狀元，他不忘當年店主的恩情，回鄉省親第二天便去看老店主，並請老店主煮一碗粥。老店主命人煮了一碗肉丸、粉腸、豬肝齊下的粥，獻給倫狀元。倫文敘便給此粥取名“狀元及第粥”。
關於狀元及第粥還有這樣一則故事，話說清代末期，廣州有個肉販上街叫賣，天天經過一間私塾，塾師是他的老主顧。肉販是個文盲，但為了方便記賬，請塾
師教他認識了"豬肉、豬肝、 豬粉腸"幾個字。
有一年的科考開場，便有人慫恿肉販去應試，肉販信以為真，真的去參加科考，第一次由於主考是當年的塾師，塾師有意讓肉販空歡喜一場，便自己幫肉販寫了一篇，結果肉販高中。後來塾師擔心肉販再來參考，便交代同僚要是有人的試卷上寫著"豬肉、豬肝、豬粉腸"的，應該把卷子取消，豈料同僚會錯意，還是讓肉販過了。這樣肉販就再一次高中。等到京試的時候，由於肉販撿到王府的燈籠，並且掛在考場上，主考認出燈籠是王府之物，以為事出有故，便代替肉販寫了一篇，就這樣，肉販在京試中再一次高中。
豬肉具有補中益氣、生津液、潤腸胃、豐肌體、澤皮膚等作用。可以供陰虛不足、頭暈、貧血、營養不良者及婦女產後乳汁缺乏者食用。豬肉還能為人體提供優質蛋白質和必需的脂肪酸；提供血紅素（有機鐵）和促進鐵吸收的半胱氨酸，改善缺鐵性貧血。
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