‘可樂雞翅’的名號大家應該都聽過吧?而且這段時間小豬刷視頻還常常能看到這個。讓小豬心生嚮往,屁顛屁顛的去做了一次,做法還這麼簡單~雖然小豬喜歡吃那種有肉有菜的,但是這個純肉的吃起來也有一番風味。給小編開了眼,原來用可樂也能做飯啊,我剛開始看到視頻總覺得是醬油染色的呢。做法賊簡單,而且口感極佳。很快就傳開了。
材料:
可樂、雞翅、蔥姜、冰糖、雞精、料酒、老抽、鹽、生抽。
第一步:
把雞翅洗乾淨,然後用刀在正反兩面劃幾刀深口多幾道就可以了。這樣方便入味,有的人說把雞翅從中間分開,但是我覺得危險性太高大家還是劃幾道的好。
第二步:
雞一定要焯水,不然會腥!這個簡單,燒開水放入雞翅大火煮,焯水完成後撈出來用涼水衝乾淨。放一邊。
第三步:
現在我們處理配料,我們把姜切成片,把蔥斜著切。
第四步:
打開火,放入油。油熱了,放入冰糖,化了後放入雞翅,炒一下,給她披上糖衣~哈哈。把蔥姜也放進去炒讓它味均勻。
第五步:
繼續放剩下的料酒、生抽、還有老抽翻炒,放入可樂,大概到肉的一半高就可以了用小火燉不到20分鐘就差不多了
第六步:
做的是雞就放入點雞精和鹽最後再燉一會就行了。
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