潮人说:毕竟人生很短,少有圆满。
你有没有什么坚持了很久的事情
让你在深夜辗转难眠?
有没有人
为了一件喜欢的事情,从不迟到,从不退缩?
不知道为什么,觉得听到这句话内心被戳中了一下。
如果活着已经是一件倾尽全力才能坚持的事情
那么,小北味,是多么厉害又难得。
在一个弹丸之地,他们已经坚持了40年
重庆能有几家坚持40年之久的老店呢?
40年,足以让一个城市发展变迁,让生命开了又败。
而这40年,小北味始终在这里,坚持一面一蔬的平凡。
这一家普通的面店,也许你偶然路过,都不曾注意。
进进出出的人,端着菜盘吆喝着上面的嬢嬢,还有坐下来用等一碗面的时间交谈的客人。
使这个小店显得更加有生命力,能感受到城市的脉络,在用力的跳动着。
它坐落在弹子石老街的公园入口,和周围的人烟稀少不同,算是街角比较热闹的地方了~
店门口支了一张桌子作为收银台,我点好餐,收银大叔递过来的小票竟然还是几十年前粮票的样子。
然后招呼我,把它递给里面厨房就好啦~
我在厨房前面拍拍拍的时候,嬢嬢还提醒我,要递进来哦~
我笑了一下,然后递了进去。接着就是超快的手法拿料撒葱花,一气呵成。
找了个地方坐下,听一听这小馆子的热闹。
穿梭的人和认真享受这一碗面的人,都算是有缘吧。
面端上来,热腾腾地一大碗,上面的香菜绿油油的很喜人!
我惊喜于,这个牛肉也太大一粒了吧!
咬了一口,煮得很烂又入味,同时还带着小许的嚼劲,可以感觉出来这份牛肉用了心的。
面上撒着的花生碎,很香很脆。还有不止是“过水而起”的青菜,口感刚刚好。
底汤是重庆人决不妥协的辣!
但是老板还是会贴心问一句:吃辣吗?
“吃的”笑。
平凡总是更加开怀
嬢嬢还端上了一碗清汤,综合辣汤的重口。和学校里喝到的“涮锅水”不一样,葱花的味道清清淡淡。
喝一口,顿觉得清爽不少。
除了超大碗的牛肉面,还有抄手也是店里经常被翻牌的美味。
皮薄馅多,有食客一嘴一个,表示满足。
还有豌杂面,豌豆已经炖烂,往面上那么一撒,很是美味!
被我选中拍照的大哥,还等不及我按下快门就动筷了,美食在前,谁能忍住呢?
(豌杂面还可以做干馏的哦~)
杂酱面也是大家的爱~炒好的杂酱往面上来一勺,搅拌之后每一根面都裹上料
一定很美味吧!
当然还有很多好吃的
等着你们去了之后回馈给我呀~
地址:弹子石新街2号附4号
交通:乘车至卫国路口、弹子石群慧路站下
以前看《奇葩说》里面有一期节目:
“如果你的朋友一直坚持一个很不靠谱的梦想,你要不要阻止他?”
这里很打动我的是一直坚持。如果能坚持一件事很久很久,即使外人看起来很不靠谱,但我们自己总能感受到一点收获的,对吗?
所以,你有什么坚持了很久的事吗?
如果你缺少一个鼓励
我来
我不担心你失败后的怪罪
我只要你
这一刻坚持下去。
“毕竟人生很短,少有圆满。”
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