金針菇營養價值積極為豐富，富含人體所需的多種維生素，常食有益於身體健康，金針菇又稱“增智菇”，對兒童的腦部發育起到重要的作用，今天崔小廚跟您分享一道，金針菇最簡單的做法，涼拌金針菇，清淡爽口，全家人都喜歡，一起了解一下吧……
第一步： 準備一把金針菇，一根胡蘿蔔，黃瓜，幾粒大蒜， 上述食材，備好待用。
第二步： 黃瓜切成細絲，金針菇焯水， 胡蘿蔔切絲，大蒜剁成細末， 備好待用。
第三步： 黃瓜絲，胡蘿蔔絲，金針菇放入大碗中， 加味極鮮 蠔油 白糖 蒜蓉，攪勻。
第四步： 裝盤，這樣一道涼拌金針菇就做好了， 是不是超級簡單，金針菇這樣做非常好吃， 清淡爽口，吃一次就停不下來， 你也試一下吧……
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