想要吃點健康的小食，又不想太中規中矩？這款山藥酥餅，切大切小看心情，放不放堅果也隨意，反正超級好上手，等聞到滿屋子飄著的香味時，真的是太幸福了不是嘛！
食材
低筋麵粉 | 170g |
黃油 | 100g |
鐵棍山藥泥 | 160g |
鹹蛋黃 | 3個 |
鹽 | 5g |
胡椒粉 | 1g |
核桃仁 | 適量 |
大杏仁 | 適量 |
黑白芝麻 | 適量 |
步驟
①鐵棍山藥去皮蒸熟，搗成泥後加入鹹鴨蛋黃。
②加入鹽和胡椒粉後，混合均勻備用。
③黃油切小塊，放入碗中。
④加入低筋麵粉，搓成顆粒狀。
⑤加入山藥泥混合成團。
⑥將麵糰裝入保鮮袋，用擀麵杖擀成大約1釐米的方形厚片。
⑦剪開保鮮袋，在面片表面刷上蛋液，再撒芝麻。
⑧按入核桃仁和大杏仁，也可以不加。
⑨切成塊或條狀擺入烤盤。關注微信公眾號“烘焙美食bakefan ”看更多美食
⑩入預熱好的烤箱用170攝氏度，烤25分鐘即可。
一臺烤箱,滿屋飄香。自己動手,美食不愁。愛生活,愛烘焙。
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