汇盈三农
农村农民杀猪的猪血都去哪了？
我老家是甘肃农村的，小时候过了腊八节就是杀猪宰羊的时候了，快过年了，好快乐哦！小时候就是这样的感觉。
小时候老人们说杀猪的时候用热的新鲜的猪血洗脚洗手洗耳朵就会防治在冬天冻伤，我小学同学杀猪的时候洗过一次，结果第二年冬天真还就不冻手，不冻脚，不冻耳朵了。
猪血灌肠：这可是一道美味，把新鲜的猪血灌到收拾干净的猪小肠里面，然后加调料煮熟，晾凉之后是一道不错的下酒菜和下饭菜，也可以在火锅里面煮着吃火锅。
猪血有除去尘肺的作用，经常在有灰尘环境下工作的人们可以隔三差五吃一吃猪血，对自己的尘肺病改善是有不错的效果的。
我们村子杀完猪之后，人们全部就把猪血在锅里面煮熟了之后晾凉，然后用猪血炒菜吃，说实话猪血是要比其他家禽牲畜的血好吃。
小时候自己的养的猪的猪血是纯天然，无污染没有添加剂的，不像现在，一些黑心商人为了挣钱在猪血里面添加膨胀剂等一些东西。
宁宁说的话
农村杀猪后猪血都去哪了？
在以前没有养猪限制的时候，每到过年农民家里都会自己杀猪庆祝，我家每年都有这个习惯。我们那里的一种猪肉特产叫“烧肉”，是用红糖等佐料熏制猪肉做成的，做出来的肥肉一点都不腻，口感非常鲜香。
农户杀猪后的猪血都是自己吃
小农户家杀猪后的猪血一般都是自己吃，杀猪后在猪脖子上拉一刀，下面用盆子接着，然后猪血自然凝固就可以了，吃的时候炒或者煮都可以。
猪血接下来后，加入一点盐猪血就不会凝固了，然后再加一点水猪血又会凝固，这样做出来的猪血更嫩更好吃。
大型屠宰场杀猪后的猪血收集起来售卖
大型的屠宰场都有血池，杀猪后猪血统一集中到血池中，然后市场上售卖。
不过大型的屠宰场为了赚钱，可能会在猪血中加水，加水后的猪血颜色就比较淡了，为了保证猪血的颜色，有时候他们又会在猪血中加调色剂。
还有的更没有良心的，会在猪血中加膨胀剂，一斤猪血做出两三斤的量，毫无道德底线。
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红叔三农
我所在的家乡，把所盛的猪血都做成血馍馍了，这个习惯，以从我很小的时候保持到现在了，做法大概是在猪血里加些面粉，食盐，然后再加土豆粉，做出来的馍柔软可口，非常好吃。
