如果要說今年最火的美食紀錄片
那麼不好意思
上週日剛殺出的《風味人間》
估計要摘得桂冠了
一經推出
首播就在豆瓣上拿下了9.3的高分！
其實早在播出前
許多吃貨的眼神
就已經鎖定這部紀錄片了
畢竟是《舌尖上的中國》第一二季總導演
陳曉卿與團隊親自操刀
第一集就吃了這些
美味
手抓肉
酥皮蟹
禿黃油拌飯
……
都是你想吃的就對了
實際上
“風味”系列除了《人間風味》
同步推出的
還有美食清談節目《風味實驗室》
這檔節目由
《舌尖》總導演陳曉卿
解說李立宏、作曲阿鯤加盟
還有
香港四大才子之一的美食家蔡瀾
著名主持人白巖松
段子手李誕等
陸續在節目中亮相
該節目每期會請到兩位美食家和一位明星大咖，作為“風味體驗員”，到獨一無二的實驗室廚房，分享美食故事，探尋美食文化，同時以食材為實驗對象，每期邀請一位名廚化身“風味鮮廚”，作為美食實驗的操作者及創新料理的烹飪者，滿足客座嘉賓們的胃與好奇心。
發佈君為什麼
要著重介紹《風味實驗室》呢？
因為
在第二期節目中
寧夏的羊肉
得到了陳曉卿導演很高的評價與讚美
這讓身為寧夏人的發佈君
大大的開心了一番
在10月27日推出的
《風味實驗室》第二期
《今夜我們都是地圖炮》當中
陳曉卿與嘉賓李誕、黃章晉
聊起內蒙、寧夏、新疆哪裡的羊肉好吃
作為《舌尖》靈魂的陳曉卿
面對侃侃而談的李誕
說了這麼一段話
↓
我之前在做前一個美食紀錄片的時候，我們在選羊肉的時候，幾乎所有的專家給我們提供的口味的數據，這是主觀評價的；還有一些客觀評價的，比如說：纖維的紉度、含水量、風味物質的濃度，都是寧夏（的羊肉），就是相比較來說。
陳曉卿又說
↓
我站在寧夏的角度來說一個話就是，我甘肅、內蒙從東到西、新疆從南到北，羊肉我都吃過。能吃冷的、手抓的羊肉，就只有寧夏（羊肉）沒有羶味。
可見
寧夏羊肉在陳曉卿心目中的地位！
江蘇衛視著名主持人孟非
也曾在微博上說
↓
中國最好吃羊肉前三名是寧夏烤灘羊、新疆手抓羊肉和海門紅燒羊肉！
看完之後
你是不是也想在寒冷的天氣裡
燉上一鍋寧夏的羊肉好好品嚐一次？
哈哈
別猶豫
走起！
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