经过研究调查统计发现中国的胃癌患者占全世界的一半，为什么中国的有着如此高的数量呢?胃癌的主要发病的危险因素有哪些呢?下面就给大家来简单的介绍一下。
一，感染。
早在一九九四年，世界卫生组织就确定幽门螺杆菌为人类一级致癌因子，经过大量的研究证实，幽门螺杆菌感染是胃癌未来的重要危险因素，全世界有一半以上的人都存在幽门螺杆菌感染，而发展中国家和地区尤其感染率是比较高的，比如中国的幽门螺杆菌感染率就非常高。
二，不良的饮食习惯和方式。
现在中国人得胃癌的人比较多，并不是说每一个地方的人都一样，农村以及在城市里面有着非常大的差别，不同的省市之间也有着非常明显的差别，其中一个重要的因素有可能就是因为饮食习惯的原因。
比如说有一些地方特别喜欢吃腌制的食物，农村人由于卫生，饮食条件，贮藏的原因，有更多的机会收到霉变的食物，有的地方饮食普遍偏咸，长期高盐饮食就有可能会增加胃癌的风险。日本、韩国也有高盐的饮食习惯，所以这些国家的胃癌发病率也是比较高的。
三，过量吸烟。
因为香烟的烟雾中含有大量的可以导致细胞突变的物质，如果经常酗酒以及过量饮酒的话，也有可能会使胃部屡屡受到乙醇的烈性刺激，特别是乙醇含量较高的烈性酒，特别容易引起胃部的炎症，从而使胃黏膜重度增生。
在日本和韩国胃癌也尤为高发，推测也跟不良的饮食习惯以及较高幽门螺杆菌感染有着密切的联系，但是这些国家的胃癌死亡率特别低，而中国不仅胃癌发病率非常高，死亡率也是非常高的，导致这一差别最重要的原因就是因为日本以及韩国胃癌筛查做的比较好，但是在中国这方面做的非常不够，多数胃癌一经发现就是晚期，已经失去做手术的机会。晚期胃癌的死亡率是非常高的，所以加强胃癌的早诊筛查迫在眉睫。
总的来说，中国胃癌病人的高发率应该是与幽门螺杆菌的感染率高以及存在着诸多不良的饮食习惯有着密切的联系。如果想要降低为癌的风险，那么先从这两道方面入手是最好的选择。
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