「江西」这些地名美食名,你能念对几个

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1. 地名篇

白圩(xū)乡

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白圩乡位于南昌市进贤县南部。自然资源丰富,属典型的丘陵地区,境内西南部群山延绵,山清水秀,空气清新,自然环境优美。横穿全乡境内的进长公路沿线为生态旅游公园,祥农休闲山庄、麻山寺、流岭寺,环境优美,香火旺盛。全乡的大小水库共有203座,犹如珍珠,撒落在群山中。

琅琚(láng jū)镇

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琅琚镇是江西省抚州市金溪县下辖的一个镇。位于金溪县西部,东靠秀谷镇,南邻石门乡,西邻抚河与临川青泥镇隔河相望,西北与浒湾镇交界,北与合市镇接壤。特产藕丝糖历史悠久,具有“藕丝糖之乡”盛誉。镇已形成以黄栀子、蜜梨、无籽西瓜为主导的特色农业。

溧(lì)江镇

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溧江镇是江西省吉安市新干县下辖的一个镇。位于新干县北郊区,东连桃溪乡,南邻神政桥乡和金川镇,西靠赣江,与荷浦乡隔水相望,北接大洋洲镇。境内交通条件十分便利,京九铁路、105国道、赣江水路成“川”字形贯穿全乡,素有“粮仓、经作区、万亩西瓜之乡”之称。

蓼(liǎo)花镇

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原蓼花镇地处庐山市中部,东邻鄱阳湖,西与华林为界,北靠温泉,南接蓼南,土地面积45.4 平方公里。全镇耕地面积13885 亩, 其中水田7775 亩,旱地6110亩。2016年5月,撤销星子县,设立县级庐山市。

铅(Yán)山

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明清时期铅山与上海的松江、江浙的苏杭、安徽的芜湖、江西的景德镇并列为“江南五大手工业中心”。县城河口镇为江西四大古镇之一,与石塘镇入选“中国历史文化名镇”。旅游资源丰富,有中国大陆东南第一峰黄岗山、道教灵宝派发祥地葛仙山等。

钤(qián)山镇

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钤山镇是新余市分宜县下辖的一个镇。而钤山镇有一个山环水绕,绿树成荫的小村庄——防里村。村前有一大片古樟树林,其中最高龄的已有1042年历史,短的也有100多年历史。按照防里村的古老习俗,村里每中一个进士或举人就在村口种一棵樟树,建村一千多年来,这个人才辈出的小山村结果就有了多达数十棵的古樟树林,成为防里村蔚为壮观的奇景。

渼陂(měi bēi)古村

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渼陂古村座落在吉安市青原区文陂乡,是一座比较典型的江右民系古村,被誉为“庐陵文化第一村”。村内赣派建筑数量众多、类型齐全、规模宏大,有许多文物古迹和革命遗址。现有367栋保存完好的明清建筑、气势恢弘的祠堂、饱经风霜的书院、幽静的古街、别具一格的教堂、古老的牌坊以及古戏台、古水井、古码头、古民居等。而且在民居内还有许多精美的石雕、木雕、砖雕、照壁及藻井,蕴含了丰富的庐陵文化,具有很高的历史和文化价值。

铜钹(bó)山

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铜钹山位于江西省上饶市广丰区南部,拥有丰富的人文景观,是江南佛教圣地,至今还存着宋高宗、宋宁宗御题全文。许多文人墨客在这里写下了佳词与秀美的自然景观交相辉映,美不胜收。清代诗人徐兆伦曾登临铜钹山并赋诗曰:“兀傲东南第一峰,半开灵境白云中”,从此铜钹山获得了“东南第一峰”的美誉。

2. 民俗篇


傩(nuó)舞

傩舞,又叫“大傩”、“跳傩”,俗称“鬼戏”或“跳鬼脸”。它渊源于上古氏族社会中的图腾信仰,以后发展成原始巫教中的一种仪式,并逐步演变成有固定目的和内容的节令祭仪。这种历史悠久的民间舞蹈,一般有两种表演形势:一种由主角四人表演,表演者头戴面具如冠,身着兽皮,手执戈盾,口中发出“傩傩”之声。另一种由十二人组成,每人朱发画皮,手执数尺长麻鞭,甩动作响,并高呼各种专吃恶鬼、猛兽之神名,起舞时各有音乐伴奏。

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由于傩舞流传地区不同,其表演风格也各异,既有场面变化复杂,表演细致严谨,生活气息浓厚,舞姿优美动人的“文傩”流派;又有气势威武磅礴,情绪奔放开朗,节奏势烈明快,动作刚劲有力的“武傩“流派。

巫觋(xí)

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巫觋,是赣地最大的一种陈规陋习。而蒋经国主政赣地时期所提出的集体结婚,则打破了千百年来婚俗的繁缛与桎梏,结婚人交手续费若干,往县府或乡公所报名,至期前往行礼,礼毕即归。这种简便结婚方法,赢得社会赞许与认同,首开婚礼一代新风,意义深远。

3. 名人篇


姜夔(kuí)

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姜夔(1155~1221),字尧章,号白石道人,饶州鄱阳(今江西鄱阳)人。他多才多艺,精通音律,能自度曲,其词格律严密。其作品素以空灵含蓄著称。有《白石道人歌曲》。

朱耷(dā)

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朱耷,八大山人,本名朱由桵,(约1626年—约1705年)。明末清初人,为明江宁献王朱权九世孙,江西南昌人,著名画家,清初画坛“四僧”之一。

綦毋潜(qí wú)

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綦毋潜(691年-756年,綦音齐),字孝通,江西南康人。15岁游学京都长安,与当时诗坛名家多有交往,渐有诗名。

4. 美食篇


客家擂(léi)茶

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客家人热情好客,以擂茶待客更是传统的普遍的礼节,无论是婚嫁喜庆,还是亲朋好友来访,即请喝擂茶。客家人制擂茶,以妇女见长。其擂茶有一套称为“擂茶三宝”的工具,即陶制擂钵、擂棍、“捞子”。制作好的糊状“茶泥(擂茶脚子)”。再冲入沸水,适当搅拌,再佑以炒米、花生米、豆瓣、米果、烫皮等,就是一缸集香、甜、苦、辣于一体的擂茶了。品尝擂茶时,茶桌上荡溢出一片诱人的清香,一口试饮,口舌生津,满腔留香;二口深饮,神气仙人,通体舒畅。

修水哨(shào)子

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修水哨子是九江市修水县一种特色地方传统名点,每当逢年过节,亲朋往来,重大喜庆,修水人都作兴哨子,以示庆贺和款待亲朋。哨子以境内高山特产山芋、西乡红薯粉为原料,馅以地方特色小料,依传统工艺精制而成,纯系天然,清香绵柔,营养丰富,入口即化。

遂川狗牯(gǔ)脑茶

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狗牯脑茶是江西珍贵名茶之一,产于罗霄山脉南麓支脉,遂川县汤湖乡狗牯脑山。该山形似狗头,取名“狗牯脑”,所产之茶即从名之。狗牯脑茶始制于明代末年,距今已有300年历史。茶叶片细嫩均匀,碧色中微露黛绿,表面覆盖一层柔细软嫩的白毫,茶叶五至七片,茶水清澄而呈金黄,茶味清凉芳醇香甜,沁人肺腑,口中甘味经久不去。

5. 特产篇


生米藠头(jiào )

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生米镇是我国最大的藠头生产基地。生米藠头因其色白无污染,层多耐腌制,肉脆爽口,个大匀称,具有杀菌、健胃、消食、除腻等功能,深受国内外消费者青睐。提到藠头,很多人都吃过,但对藠头的“藠”字却不是很熟悉。藠头是人们餐桌上的美味佳肴,不但味道可口,而且具有很高的药用价值,据药学书目记载,藠头具有消食、除腻、防癌等功效,是名符其实的保健食品。

修水赭砚(zhě yàn)

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“赭砚”,因石质以赭色为主而得名。清代道光皇帝侍读、修水籍万承凤曾将该砚呈道光皇帝,帝欣喜,视为珍品。后被列为贡品,所以又称“贡砚”。 修水赭砚以赭色为主体,翠绿为镶嵌,并不少量的鸡血纹理。而且发墨易液,贮水不涸,历寒不冰,墨书解久,不损笔毫。甚为书画家所赞赏的赭砚,分素砚、雕砚两大类。素砚有二十多个品种规格,雕砚有高、中、低三个档次,三百余个图案品种。



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