营养师小燕姐
我们很多人都觉的晚餐是一天之中最重要的一顿，所以为了吃好晚餐，一定要用心，也更要健康，那么不想长胖的女性们晚餐要怎么吃？
现在很多人都习惯“早餐马虎，午餐应付，晚餐丰富”，而晚餐又常常吃得很晚，其实，这种做法对健康非常不利；另外，不吃晚餐减肥的做法也遭到了专家的否定，吃几分饱，吃什么，怎么吃，下面我们就了解一下晚餐我们应该吃什么。
对于上班族来说，晚餐是个很头疼的事情。早餐已经匆匆忙忙，午餐又是在外凑合，晚餐时已经疲劳不堪，身体极度不满足，很想吃顿大餐慰劳自己。可是，想到丰盛的晚餐，害怕发胖的女性们深怀顾忌，唯恐腰围尺寸增长；同时，主妇们也满怀担心，已经高血脂、脂肪肝的老公吃这样的晚餐合适吗？
吃饱点吧，时间已经太晚，晚上又没有什么运动，担心影响健康；不吃饿着吧，又怕营养不良，体质下降，晚上饿得睡不着。晚餐的困局，应当如何化解呢？
首先要说说，晚餐到底什么时候吃合适。理想的状况，是距离就寝休息至少3小时。这时候胃里食物已经残留不多，不会影响夜间的睡眠质量。餐后到睡前之间有时间做一点活动，也会降低发胖的危险。也就是说，如果晚上10点休息，那么晚餐应当在6-7点。
第二个要讨论的是，晚餐吃几成饱才合适。如果把吃到嗓子眼儿算成10分饱，那么正常的晚餐宜吃到7分饱。所谓7分饱，也就是说，胃里还没有觉得胀起来，没有负担感，食欲已经减弱，习惯性地还想再吃几口，但是如果当时把食物拿走，也不觉得遗憾，而且晚上睡前不会觉得饿。如果需要减肥，吃到5分饱就可以了。就是说，饥饿的感觉基本消失，但还有明显的食欲，想再吃一些。睡前可能稍微有点饿。
第三个必须考虑的因素，是晚上有没有一点活动。如果是温和的运动，比如做做广播操，散散步什么的，饭后20分钟就可以做了。如果是跑步、瑜伽这样的活动，最好在饭后1个半小时以后，最理想是2小时后。因为这时胃里已经不再沉重，不会影响到消化，运动起来更为轻松。假如晚上有些运动，晚餐就不用让自己挨饿，只要吃清淡些，就能预防体重的上升。
然后要搞清楚的是，怎样让人吃5-7分饱的时候，轻易地停下嘴来，而且还觉得比较满足呢？那就要从食材和烹调方法方面下功夫了。
晚餐的食材，大多数时候来说不宜油腻。肥美的牛排，红烧肉，其实不太适合晚餐时多吃。如果实在喜欢，只可偶尔大快朵颐，或者吃两口添点味道就好了。如果换成清炖鸡、清蒸鱼、酱牛肉、白灼虾之类，脂肪含量会少得多，但因为蛋白质含量非常高，晚餐时也不宜过量，肉类、鱼类、海鲜等最好不超过1两。
相比之下，倒是那些早餐和午餐不容易吃到的食材，更值得在晚餐时加入到餐单当中。早上人们很少吃蔬菜，中午因为在外就餐，或者匆忙制作，通常也很难吃到足够的蔬菜。如果晚餐再完全省略，那么一天当中吃进去蔬菜的数量就会少得可怜，没法满足一日500克蔬菜的健康目标。又比如说，在外面很难吃到粗粮豆类和薯类，晚上有点时间烹调，就可以给自己把这些对预防多种疾病非常有益的食材补齐。用它们替代白米饭白馒头，既能少吃而提高饱感，又能变换口味，带来新的饮食乐趣。
如果确实想晚上吃一份减肥餐呢，也不必完全饥饿。不妨考虑水果+酸奶、粗粮豆粥+蔬菜、豆子+坚果+蔬菜，以及薯类+豆制品+蔬菜这几种配合。
【希望此回答能帮到您，点击右上角“关注”后，可查看更多医师解答或免费向医师提问】
平安好医生官方号
很多女孩为了保持来之不易减下来的完美身材，晚上大多不敢吃饭，或者只喝点酸奶吃点水果。我的亲妹妹就是这样，用了半年时间，成功地从150减到了115。现在瘦下来了，但晚餐仍然拒绝吃饭，怕再胖回去。每天晚餐时间，我在餐桌上“大吃大喝”，她则捧着一碗酸奶水果可怜巴巴向我妈哭诉“我姐那么能吃还不胖”。这篇文章我就想和大家分享晚餐吃什么最不容易发胖。（只适合大多数怕发胖，但没有迫切减肥需求的人群）
1、多吃蔬菜
蔬菜富含维生素、膳食纤维等营养素，深色蔬菜含量则更高，最重要的是热量低！不怕胖！放心吃！《中国居民膳食指南2016》推荐成年人一天的蔬菜摄入推荐量是500克，如果早餐午餐吃得少，晚餐一定要尽量多补充。给大家看一下我的营养特训班老师——王兴国老师的“土豪”蔬菜晚宴。
2、用粗粮做主食
丰富的膳食纤维会增加饱腹感，同时能促进肠道蠕动，预防便秘，热量也要比白米饭白馒头要低！
3、吃点高蛋白低脂肪的鱼肉蛋类
如果白天鱼肉蛋大豆类吃得很少，晚上可以适量摄入，在所有的高蛋白低脂肪食物中，最推荐的就是虾类。
4、多吃高膳食纤维食物
比如魔芋、笋、紫菜、蘑菇、燕麦等，热量低同时可以增加饱腹感，促进消化！
由于我们家晚餐只有我自己吃饭，一个菜太单调，两个菜又吃不完，所以我更多时候是吃面条，西红柿鸡蛋面、西红柿牛腩面、蔬菜凉拌面……搭配原则就是多放青菜、少放面、适量放虾、肉、蛋，既饱腹又不失营养，重要的是低热量！
参考文献：范志红. 晚餐怎么吃更健康[J]. 家庭医药, 2013 (7): 84-85.
作者：孙秋燕 国家二级公共营养师 / 大连营养师俱乐部讲师团讲师 / 王兴国老师二期营养特训班班长
营养百事通
人们从生活实践中总结出养生的智慧法则，早吃好，午吃饱，晚吃少；可是现代快节奏的生活往往让人们无暇顾及早餐，午餐草草对付，晚餐才有时间尽情享受。就是长期以来这样的生活习惯，腰变粗了，肚腩大了。
老辈人告诉我们晚餐要吃少，这里的少不仅是数量少，还有就是热量要少。和白天繁忙的工作和大量的体力活动相比，晚上人们一般活动较少，需要消耗能量有限，要想保持体重（不长胖）就要控制能量摄入。三餐能量比我更建议从之前的3：4：3，换成3：1：3：1：2（中间两个1是加餐）或者3：2：3：2（早：加：午：晚）。食材选择一些新鲜的蔬菜，优质蛋白和一些粗杂粮主食，种类越多越好。除此之外，还要看吃完饭的时间，因为现在人们吃完饭从7-10点不等，晚饭时间越晚，吃的量就要更少，尤其吃完就睡的人，一则减轻肠胃负担，二则减少热量堆积，避免肥胖。
晚餐吃什么不容易胖？要看吃的量，食材烹调方式，以及吃饭的时间等来决定，至于具体食材，自己喜欢就好。
王秋霞营养师
减肥期晚餐需要注意以下几点：
1，少吃米饭，馒头，面条，可以用全麦面包、糙米饭、粗粮饭代替。
2，不要吃牛养猪肉，用鸡肉、虾肉、鱼肉代替，用量也有讲究，吃半个手掌大小的量即可。
3，多吃蔬菜，选择高纤维蔬菜，比如芹菜，白菜，体湿也可以多吃冬瓜。
4，也可以吃豆制品和菌类，比如豆腐、蘑菇等。
饭后注意就不要再吃东西了。睡前喝牛奶或者酸奶，非常容易导致脂肪堆积，但是对睡眠改善作用很小，不建议睡前喝。晚餐最晚不要晚于8点半。尽量不要吃夜宵，睡前不要喝酒。
加油，祝你瘦身成功！
邱医帮你瘦
晚餐吃什么最不容易长胖？
人就是怪，胖人羡慕瘦人，瘦人眼气胖人。论说，生就骨头长就的肉，胖点瘦点，身体健健康康了就行了呗！胖有胖的好处，丰满，富态。瘦有瘦的好处，苗条，潇洒。多好！
然而，尤其是现在的女士们多数愿意瘦点。显得美丽，漂亮，苗条，飒爽，局部还愿意胖点。其实这也没错，各人爱好吧！实际按医学上说过胖过瘦都不好。这不是今天所讨论的内容，今天只说晚餐吃什么不容易长胖？
首先得说明，不能光做到晚餐吃什么，得做到一日三餐都得讲究。才能达到不胖的目的。否则中午饕餮大餐酒足饭饱，晚餐水米不搭牙也甭打算瘦下来！
建议从一日三餐上调理，少吃油，肉，蛋，奶。多吃纤维素含量丰富的食品，多吃蔬菜，如卷心菜，卷心菜中的硫和铁质，可以消除一些热量。胡萝卜，胡萝卜素能加速代谢和分解，减少热量积聚。芹菜中的矿物质增强腺系统功能，产生防止体重激增的激素。番茄富含维生素C和天然酸，可加速代谢，促进脂肪排泄。大豆富含卵磷脂，有助于消除脂肪积存。木瓜含木瓜蛋白酶能分解脂肪。菠萝含菠萝蛋白酶也有助于消除脂肪。绿豆芽含水分多，消化后无脂肪积存。韭菜通便，利于多余脂肪排出。黄瓜含丙醇二酸，有效防止碳水化合物转变成脂肪。白萝卜含有介子油能促进脂肪分解防止堆积。冬瓜，可使人消瘦。变换着吃肯定有效。另外多吃醋，对减肥大有帮助。
坚持体育运动。可根据个体情况选择，散步，跑步，爬山，游泳，打太极拳，做健身操等。
当饮食控制不住，运动也未能奏效时，可以采用药物辅助治疗。积极控制和肥胖相关的疾病，如高血压，高脂血症，是肥胖者常有的并发症。降低血脂是治疗肥胖的有效方法之一。
幸福一家人140113721
冬季用砂锅煮些热乎乎的汤汤水水着实温暖。但吃的时候也是有讲究的，冬季可以多吃一些“清汤火锅”，不论是蔬菜，红肉，还是虾类鱼类，在清汤中涮一涮再食用，不失为冬季饮食的上选。既有饱腹感但又不容易发胖。
厨房小熊手
易非体质晚上不吃会瘦吧，一吃百分比胖，不管你吃什么🤔反正我是这样的
告诉自己1定要坚强
我想说，不吃最容易减肥了。管住嘴，迈开腿啊！
