幽默乖巧
白蘿蔔在咱們農村是非常常見的一種植物，很多的朋友在地裡都會種植。我們家也是每年都會種植白蘿蔔，我非常喜歡吃醃白蘿蔔、炒白蘿蔔等。
食用白蘿蔔是有一定的營養價值的，白蘿蔔裡面含有維生素c和微量元素鋅，碳水化合物，粗蛋白質以及多種氨基酸，這些營養元素可以增強人的免疫力，經常吃白蘿蔔，還具有美容養顏的作用。
白蘿蔔的食用方法很多，可以涼拌白蘿蔔、炒白蘿蔔絲、燉蘿蔔湯吃等，不論哪種吃法，白蘿蔔的營養價值都是很高的。
白蘿蔔不但有營養價值，而且還有藥用價值。它具有消食，解毒生津，利尿通便的作用，經常用來治療消化不良，便秘，大小便不通暢，吐血，肺熱等症狀，白蘿蔔還具有通氣的作用。
如果我們消化不良的話，可以用白蘿蔔來治療，方法就是把生白蘿蔔搗成汁飲用。
白蘿蔔還可以用來治療咽喉炎的症狀，方法就是把生白蘿蔔搗汁與薑汁一起服用，就可以治療咽喉炎。
白蘿蔔的功效還有很多，朋友們可以補充一下。
幽默梅花
農村常種的白蘿蔔，是農村常見的蔬菜之一，尤其是到了秋冬季，就會很容易喝到白蘿蔔燉湯，吃涼拌蘿蔔絲，以及醃製的蘿蔔。在過去物資短缺的年代，往往冬天蔬菜就剩下蘿蔔和白菜了！對於白蘿蔔的食療功效，下面就簡單聊一下：
食療功效
對於白蘿蔔來說，是一種常見的蔬菜，會有一點辛辣，但相對於青蘿蔔弱多了！一般來說，吃白蘿蔔可以提高食慾、促進消化，對於改善胃腸功能會有不錯的功效。由於白蘿蔔含有豐富的膳食纖維，就可以消除便秘症狀，並清除體內的毒素，因此，具有很好的排毒功效！
另外，再加上白蘿蔔含有豐富的各種維生素，尤其是白蘿蔔的葉子含有的維生素c含量非常高，對於嫩膚抗衰老具有一定作用。因此，常吃白蘿蔔可以改善皮膚，防治粉刺、皮膚上黑色素斑的形成，對於美白皮膚會有不錯的食療功效！
雖然白蘿蔔的食療功效不錯，不過吃多了容易放屁，對於上班族來說就會是極大的困擾！因此，可以選擇晚上食用，這樣就可以避免公共場合的放屁不雅行為了！
藥用功效
對於白蘿蔔來說，因為可以用於很多疾病的治療方面，因此也被稱為“蔬菜中最有利者”！
例如生活中常見的咳嗽痰多，以及扁桃體炎、慢性咽炎、小兒肺炎等呼吸道疾病時，就可以生吃白蘿蔔，或者搭配蜂蜜、薑汁一起搗爛後服用，就可以起到止咳化痰、潤喉的作用。另外，對於預防感冒也有一定療效！
而對於生活中常見的消化不良情況，例如食積腹脹、胃部不適、痢疾等情況，就可以吃些白蘿蔔！一般搗爛取汁服用即可。也可以對於秋冬季常見的口腔潰瘍會有一定幫助，可以用搗爛的蘿蔔汁簌口即可緩解潰瘍症狀！
而對於中老年人來說，對於常見的高血壓、動脈硬化、衰老以及病癌情況，也可以起到一定輔助治療效果。例如白蘿蔔含有的維生素c和維生素a具有不錯的抗氧化作用 可以抑制癌細胞，對於抗癌防癌功效顯著。另外，對於老年人延緩衰老和預防動脈硬化也有不錯的功效！
雖然白蘿蔔的功效非常顯著，但也應該合理膳食，避免過量食用，要不吃多了也容易上火，產生一些身體不適的！以上僅供參考，歡迎大家繼續補充觀點看法！
龍百曉生
只要農村地裡的白蘿蔔成熟上市，山妮家鄉有這樣一句順口溜“蘿蔔熟，醫生哭”，從小聽老人念，有一定的道理，有經驗的老人才會這樣說的。也就知道了蘿蔔的好處，說明蘿蔔有很好的保健作用，是蔬菜中的最好保健菜品。
白蘿蔔中含有豐富的蛋白質、脂肪及鈣，還含有大量的維生素、磷、鐵等礦物質。白蘿蔔生熟都可以吃，只是生吃會有一種辛辣的味道，但這種辛辣成份可促講胃液分泌，調整胃腸機能。
還記得吃生白蘿蔔的妙處，有一年，山妮咳嗽打針吃藥，還是斷繼續續不見好，晚上咳了睡不著，母親覺得這樣經常用藥水，身體都弄虛弱了。
於是找來一個偏方，從地裡拔了一個大白蘿蔔洗淨，切成絲，用野生蜂蜜拌了醃製一下，讓山妮連渣汁一起吃了，母親告訴山妮，用生蘿蔔拌蜂蜜吃有很強的消炎作用，而且也有很好的止咳效果。
吃了幾次，晚上睡覺不咳嗽了。 為了調養好身體，不再咳嗽後，母親用雞肉或豬排骨和白蘿蔔一起熬湯，燉了給山妮吃，並且叮囑：多喝蘿蔔湯，補氣順氣，以後蘿蔔熟了要經常煮了吃，對身體消化和養胃有很好的作用，還可解毒生津，我吃了利尿通便很見效的。
農村除了種植白蘿蔔，還種有紅蘿蔔、青蘿蔔等。各有其效，可根據自己的體質需要，喜好，適當選擇食用和搭配吃。“冬吃蘿蔔夏吃薑”，看了山妮的介紹，快去買蘿蔔來煮吃吧。
彝家山妮
農村常種植的白蘿蔔有什麼功效和作用？這個白蘿蔔，在農村太常見了，農民有吃蘿蔔菜(剛發芽不久的嫩莖葉)、水煮蘿蔔、做醃蘿蔔條、曬蘿蔔乾的習慣，而我對蘿蔔菜燜芋頭，醃蘿蔔條，蘿蔔乾炒臘肉、白蘿蔔條炒牛肉都特別喜歡，而我們當地的白蘿蔔只有在下過雪或白霜後，他的清甜味才能突顯出來。
″晚吃蘿蔔，早吃薑”，相信許多在農村的朋友經常聽老人說吧！這裡面可蘊含了我國古代人的智慧結晶。人在清晨之時，胃氣有待提升，吃點生薑有利於健脾暖胃，就是大家所說的提升人的陽氣。晚上吃蘿蔔，是清熱下氣消食之物，有利於腸胃消化，從而使整個身體能夠很好的得到調理和休息。
白蘿蔔的醫藥作用:現代醫學研究證明，白蘿蔔含有芥子油、澱粉酶和粗纖維，具有促進消化，增加胃腸蠕動、增加食慾、化痰止咳的作用。該品辛甘、性涼、歸肺胃經，為食療佳品，可以治療或輔助治療多種疾病，被<>稱之為″蔬之上品”。對消化、呼吸、泌尿系統疾病都有很好的防治措施。具有防癌抗癌、嫩膚抗衰、健身防病，清腸排毒等養生效果。
食療價值:具有涼血止血、清熱生津、下氣寬中、消食化滯、開胃健脾、順氣化痰的功效。常飲蘿蔔湯有治慢性咽炎、咽痛的效果，對經常嘴巴唇乾、焦裂的也有很好的效果。另外白蘿蔔還可以輔助治療高血壓、治哮喘、治流行感冒、小兒肺炎的功效。
想不到在農村經常當青菜吃的白蘿蔔，居然有這麼大的藥用和食療功效。廢話不說了，我得抓緊時間回家種蘿蔔去。
壞男人2576
白蘿蔔，又名萊菔。為農村最常的一種蔬菜農作物，具有藥食兩用的性能。屬十字花科植物萊菔的新鮮根，供食用。其根、莖、葉、種子均可作為藥用。葉叫萊菔英或萊菔秧，種子名萊菔子，老的根莖叫地骷髏，中藥店均有供應。
味辛甘，性寒涼。有寬中下氣，健胃消食，止咳化痰，順氣利尿，清熱解毒功效。可用治食積不消，咳嗽多痰，脘痛腹脹等症。
本品根莖含有豐富的葡萄糖，氫化果膠，多縮戊糖，腺嘌吟，精氨酸，膽滷，組氨酸，葫蘆巴滷，萊菔腦，維生素B、維生素C，碘，溴，澱粉酶，甙，酶，氧化酶及催化酶等。葉含揮發油及維生素A等。種子含脂肪油油中有芥酸等甘油酯，微量揮發油。
春華秋實141335758
蘿蔔主要是理氣養肺，壓咳嗽。白蘿蔔偏涼，又去火，秋東季節氣候比較乾燥，可以多吃點白蘿蔔，和其它的蘿蔔，都很好，民諺有上床蘿蔔，下床姜的說去，姜偏熱，晚上少吃，不然睡覺的時候身體不舒服。蘿蔔就不同了，去火氣，又順氣，蘿蔔有一種辣氣，白天吃，氣味難聞，所以晚上吃。
水面染五彩
冬吃蘿蔔夏吃薑，不勞醫生開處方。白蘿蔔維生素C的含量高達30毫克，比一般水果高几倍。
所以，白蘿蔔能增進食慾、幫助消化、止咳化痰、除燥生津的作用，此外白蘿蔔還有抗病毒、抗癌的作用。
小時候生吃農村的白蘿蔔，可好吃了，很甜。也可以羊肉燉蘿蔔。秋冬暖身必備喲
