銀川餐廳推薦
為了迎合市場，好多重慶火鍋到了寧夏紛紛變成清真的，菜品變了不說，底料也不純正了，沒辦法，經典的腰片，腦花，鮮鴨血，肥腸，豬黃喉，牙梗，魚肚都吃不上了，但是還是推薦一家吧，小龍坎，底料的味道我覺得是最接近重慶味道的。
白樂天毛肚火鍋館剛上週去吃的，一樓一桌客人都沒有，生意很慘，用的一百代金劵結的帳，感覺比在外面正常吃都貴，菜品份量又少，價格貴，味道也一般，很失望，絕不會再去了，把錢投放到廣告不如真真實實回饋客戶，騙客戶只是一次，長久才是生意之道。
我在重慶上的大學 銀川唯一又一家覺得不錯 在金三角附近 叫臨江門，湖濱街與西橋巷路口向北80米有一個狼人部落串串香 是四川的火鍋 味道很好 人氣也特別高 去了一次現在每次都去那邊 老闆娘也很漂亮，吃了這麼多一個揮汗堂一個袁老四味道可以。
商丘身邊事兒
在銀川，要說人氣火鍋排名第一，這個界定其實相對來說是困難的！因為，每一家都有特色，而且大多數都是加盟重慶，成都那邊的火鍋店！
我個人比較喜歡白樂天毛肚火鍋館，這也是銀川唯一一家，16年進入銀川...在上海路與鳳凰北街交匯處。來到這家店，交通非常便利...就是乘坐公交車也會比較方便，門口就是公交站臺，轉過身就是白樂天毛肚火鍋館，門面非常氣派....
店裡吧檯上吸引我們的是各式從重慶發來的酒水，用影視劇裡的大缸裝著，正宗火鍋配酒，這是自然的!每張桌子上吸引我們的是不同於其他火鍋店的紅泥小火爐...店裡一樓是大廳，有散座!但隨著拿鑼的服務小哥上樓，二樓才是這裡主要的空間!散座也非常多，同時還有滿足各種人數的大小包間!整個店裡的火鍋文化都做得有模有樣!
火鍋菜品新鮮豐富，鍋底很誘人，九宮格的鍋底，也是火鍋愛好者的心頭好!番茄、菌湯、骨湯、紅油鍋底可以選擇，價格上和市面常見的火鍋價格差不多!
火焰牛肉、毛肚...這幾個重慶火鍋標配一定不能少!但店裡的鵝腸、雪花牛肉真的值得推薦嘗試，尤其鵝腸，都很少見呢!雪花牛肉品質也不錯!毛肚火鍋配香油料碗兒，香油也是金龍魚瓶裝的，這一點好評!不像是很多小罐兒香油，質量參差不齊!
端上桌的酸梅湯，麥稈兒作吸管，這個很吸睛!
從街邊小攤兒，到如今半世紀後的再次開堂，紅泥小火爐，各式好酒...沸騰的是紅油...不變的是滋味!
白樂天毛肚火鍋館兒，是清真的!
