thristan
您好，很高興有機會來回答您的問題。
不良的飲食容易威脅我們的血管健康。特別是如今臨近秋冬季節的時候，氣溫的降低容易導致血管收縮、血壓升高，如果此時再不注意飲食，就會對血管造成壓力。
（1）多吃綠葉蔬菜和水果，對血管健康非常有幫助。
綠葉蔬菜含有豐富的鎂、鈣等礦物質、類黃酮、葉酸、膳食纖維以及豐富的維生素B2，這些維生素和礦物質有助於保護血管健康。另外，類黃酮有著擴張冠狀動脈、降壓強心的作用。
（2）多吃含有豐富膳食纖維的食物，除了前面的蔬果，還有糙米、粗麵、小米、幹豆類等等。
（3）糖的攝入不要過多。過量的糖會造成血管收縮，增加血管壓力。
（4）少吃油，肥肉、煎炸食物、豬牛羊肉要少吃。在食用油的選擇上，儘量吃
食物油。（5）控制鹽的攝入，甚至是少吃鹽。中國營養學會建議每人每天攝入的鹽不超過6克。
（6）控制熱量的攝入，少吃澱粉類的食物，堅持“少食多餐”的原則。
（7）不喝濃茶，戒菸戒酒。
家庭醫生雜誌
血管是人體血液的運行通道，參與體內各種物質的交流，因此，血管的健康關乎人機體的穩定性。隨著人們生活水平的不斷提高，心腦血管疾病患者越來越多。這都與日常飲食有著密不可分的關係。那如何飲食可以有利於血管的健康呢，下面給大家詳細介紹一下。
少葷多素
大多數心腦血管患者都患有高血壓、高血脂這類基礎性疾病，這與飲食中攝入過度的油脂有密切的關係，因此提倡少葷多素的飲食模式。介紹幾種有利於血管健康的蔬菜：
西紅柿，含有豐富的維生素，可以提高身體抗氧化能力，消除自由基等體內的垃圾，具有保護血管彈性，預防形成血栓的作用。
茄子，含有的維生素是一種黃酮類化合物，有軟化血管的作用，同時也可以增加血管彈性，降低毛細血管的通透性，並且防止毛細血管破裂，具有降血壓、防止出血的作用。
玉米，玉米中含有的脂肪，富含不飽和脂肪酸，亞油酸的含量可以達到60%以上。對於人體脂肪和膽固醇的代謝有非常好的作用，可以減少膽固醇在血管中的沉澱，軟化動脈血管，預防高血脂症這樣的疾病。
洋蔥，可以激活血溶纖維蛋白酶原的活性成分，預防血栓的形成，並且其中含有的環蒜氨酸對降血脂有一定的促進作用，預防高血壓等疾病。
芹菜，芹菜中富含豐富的礦物質、粗纖維，能促進胃腸蠕動，幫助排除腸道多餘的脂肪，常吃芹菜可以降低膽固醇，降低血脂。
多食用新鮮水果
新鮮的水果含有豐富的維生素、鉀、鎂，可以參與心肌酶系統的活動，防止出血，預防動脈硬化。有哪些水果對血管健康有幫助呢？
蘋果，蘋果中含有多糖果酸及類黃酮、鉀及維生素E和C等營養成分，可以使聚集在體內的脂肪得到分解，對推遲及預防動脈硬化的形成有明顯的作用。
梨，富含果酸及維生素，能夠吸附膽固醇，預防心腦血管疾病。
多食用健康蛋白
牛奶，牛奶中含有的蛋白可以清理血管中過多的鈉，有助於保持血管彈性，從而預防動脈硬化，牛奶中的乳清能夠加速脂肪的代謝，牛奶中的耐熱低分子化合物還可以抑制膽固醇的合成，對改善血管健康有非常好的效果。
