富丁农学院
你一定会疑惑杀牛杀猪的屠夫的越来越穷的说法，其实还有更玄乎的说法：“杀猪杀牛的屠夫都活不过六十岁”，是不是被吓出了一身冷汗呢？
其实，这是迷信思想在作祟，对于这个问题，有书君为你从以下两个方面来解答：
一、当下手工宰杀的竞争力差
我们来看看当今屠夫的生存困境，现在我们已经很少看到杀牛杀羊的了，因为当今的大部分屠户，只卖肉，不再屠宰了。
试想，流水线大机器下或者是一系列产业链下的牛羊宰杀比较快？还是人力宰杀比较快？
不仅仅是快的问题，还有人力的问题，通常人力宰杀是需要两三个人不等的。
而大型屠宰场或相关工厂，都是采用机器，或是采用更卫生更快速成本更低的方式。
所以在当下，工厂大规模屠宰与人力屠宰比较看来，哪个成本更高，也就一目了然了。所以人们也就不太愿意去专门“杀牛杀羊”的人那里去了。
因此，非常传统的杀牛杀羊的屠户，很大部分都被当下更具竞争力的屠宰场、工厂给挤掉了市场，自然而然也就“越杀越穷”了。
二、人们对于杀生的厌恶之情转移成对屠夫的厌恶
孟子很早就说过“君子远庖厨”，君子应该远离宰杀牛羊猪的地方，应该心存善念与慈悲。
而我们崇尚和平，对于见血之事也是颇有微词的。
屠夫在古代，是地位很低的,他们的子女无权参加科举考试。为什么屠夫的地位地下呢？
原来，我国社会那时佛教与道教盛行，许多人们都有慈悲心，宗教的教化作用使许多人慈悲为怀。
加之帝王也很不喜欢这种职业，社会风气使然，人们自然也就看不起屠夫这种以杀生来营生的谋生方式。
于是我们明白，“越杀越穷”在某种层面来说，是人们的一种心理想法，而不是事实。
二、人们坚持认为“杀生会遭报应”
世间营生的方法那么多，偏偏杀牛杀猪的屠夫是以杀生来营生的。
因此，许多农村的老人们就有着：“越杀越穷”的说法，强调一种因果报应。而我们刚刚提到的“屠夫活不过六十”的说法，也是人们对于杀生的厌恶以及迷信因果报应的产物。
因为在农村，牛为人们耕地劳作了一辈子，人们应该去感恩牛，而不是杀掉它，人们对于动物都是有深厚的感情的。
因此一些人觉得杀掉一整个家的恩人，是忘恩负义的表现，会遭到报应的。
于是屠夫也被人们成为“冷面屠夫”，意味没有人情味。因此人们就纷纷说“杀生不富”。
有书君语：对此问题你有什么不同的见解呢？欢迎在下方留言评论，别忘给有书君点个赞哦~关注有书君，私信回复句子，有书君送你一句特别的话
有书共读
逢年过节，总少不了大鱼大肉，每当这个时候，村里总有人三三两两，把牛或者猪五花大绑起来，然后一刀毙命。
村里的老人总说，杀牛杀猪的人手上沾满了动物的鲜血，会越混越穷，越来越惨，这是真的吗？
其实从科学的角度来说，这样的说法也不是完全没有道理。
首先，杀牛杀猪的手艺一般都是祖传的，通常一人单干，多的也不会超过3个人，这种家庭小作坊模式的经营在以前还很吃香。
但后来技术进步了，企业形成了标准的产业链，和个人杀猪宰牛的经营比起来，企业的成本更低，效益更高，祛毛、内脏处理流程什么的会更加干净彻底。
德国的杀猪流水线，宰杀和处理一头活猪只需要2分钟，一天可以杀700多头猪，猪还没反应过来就已经成肉块了，而个人宰杀时，经常需要几个人来帮忙，耗费的时间和成本比企业大得多，收入当然会越来越少 ，关门也是迟早的事。
其次，宰杀动物时，通常都是白刀子进红刀子出，一刀致命，这看起来简单，其实对杀猪人的体力损耗非常大。
再加上解剖、称重、运输、贩卖这些环节的巨大工作量 ，很多杀猪人因此过度透支了身体，才刚刚过了40岁就患上了腰间盘突出 肌肉酸痛这些疾病。
别说继续杀猪了，就是日常的搬东西和走路都非常费力。最后辛苦赚来的钱都交了医药费了，实在是得不偿失啊。
当然，在一些比较偏远的农村地区，手工宰杀任然是主流的方式，很多屠户也因此发家致富，过年的时候，一天甚至能赚1000多元钱。
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找靓机二手机
好像不对吧。我们镇上唯一的这家杀牛世家现在还挺有钱的。光我知道的铺面就有六间。每天到他店里吃牛肉卖牛肉的人络绎不绝。几乎可以说他们家的生活水平应该超越全镇至少70%的人民的生活水平。
也不知道是为了让人家知道他家的牛肉是新鲜的还是怎么回事。每天都在铺面上杀牛，食客们边吃边看。宰牛的在杀牛前先点一支烟在嘴里深吸几口，然后缓缓向牛的眼睛喷去。接着喃喃自语，不知道说些什么鸟话。突然间牛就被电倒在地。等牛完全停止抽搐时，牛脖子上突然多了个血窟窿，正热气腾腾地往外喷血。原来屠夫就在我眨眼的那一瞬间在牛脖子上猛扎一刀。
你提这个问题估计你应该是佛经看多了，硬把佛经上的因果报应原理拿来套在杀生上。请问没杀生的话农民养鸡鸭鹅牛羊马驴......这些要卖给谁？这些农民要怎么生活？还有欧洲人以肉食为主为什么在近代屡屡打败以素食为主的东方各国（中、日、朝、越、泰、印......）。
瓷间道
这个看法我不敢苟同！
现在我那边杀猪的基本上都富得流油，都有小楼小车的，比我这个穷打工的强多了。毕竟360行，行行出状元吗，你想人们喂猪不就是想吃它的肉吗？大家都不去杀，喂它干啥？还是要人去做的呀，不然猪多的泛滥成灾了。
至于杀牛的就不好说了，牛是通灵的，在它快走(死)时会流泪的，看后让人伤心。我家以前就喂过牛，那时农村没有机械，一切全靠牛犁田地，打谷时牛累得口吐白沫，还为喂养它的主人干活。快走时就流了泪，我当时转个身走了，后来伤心好几天呢！它和猪不能比，猪不干活呀，而牛累了一辈子，临死时还杀了它，总觉得心有不忍，可丢了农民(喂牛的人)又丢不起，那是好几千元呀！只好恋痛割爱了。不过我见我那边杀牛的没有杀猪的富有，这个原因就各自参详吧！毕竟道
亦有道吗！ 今生来世我永远记得那些为我家(或千千万万农民)做过贡献，流过血流过汗的水牛们！
天涯飞虹836
“杀生不富，"放生不穷″古语！
549183
在现实生活中，从事杀牛行档的人不但越来越穷，而且是越来越少。
那么这是什么呢？
其主要原因是，1,以前在农村，由于受经济发展和人们思想观念的限制，基本上很少有人外出打工，还抱着二亩地一头牛，老婆孩子热炕头的思想，守家待地。所以大多数人，都是种养结合，一边种地，一边搞养殖。由于有了这个市场，一些头脑灵光的人来看出门道。干起了收牛，杀牛的买卖。从中赚取差价。
2,随着农业现代化，农村城镇化的不断发，农村养殖业也随之萧条。农村从事养殖业的人（养牛）越来越少。买牛杀牛的买卖也就越来越不好做。况且国家政策，严禁私屠乱宰，未经检疫的牛肉禁止买卖。一些转战于城镇居民区，街道犄角旮旯，现杀现卖的买卖，也是受到了有关管理部门严令禁止。
3,赚巧钱，赚现钱，是从事杀牛行业的人多年养成的习惯。自然也就不愿意选择其他行业。其收入也就自然可想而知了。
以上仅个人观点，
神农35
个人感觉，这个问题有点片面，甚至缺乏一些事实依据。就我了解的农村杀猪杀牛的人，不但没有越来越穷，反而因为这个有些人发家致富了，不久就在村里盖上了楼房。
另外，题主在问题中也没说清楚，“农村杀猪杀牛的人”是职业杀猪杀牛的人，还是偶尔杀猪杀牛的人。其实在农村，这两种无论哪种杀猪杀牛的人都是可以赚到钱的，只是赚多赚钱一说罢了。不赚钱的几乎没有，或者有些地方有，只是我还没有遇到过。
就先拿杀猪的人来说，在农村养猪的散户还是比较多的，一般一个家庭都会养上两三头，多的可能有四五头，而平时喂养猪的都是自家吃剩的一些饭菜，还有就是地里收获的不太好的菜叶，红薯藤或者磨面剩下的麸皮等。这样既避免了浪费，又可以增加一些收入，而且养出来的猪肉还很抢手。
散户家一般杀猪都是在过年的时候，杀上一两头，自己家留点，亲戚朋友分点，邻里乡亲再买点，一头猪很快就卖完了。这样算下来，除去成本，一头猪也能赚个千八百块钱。
遇到家里有喜事，比如孩子结婚，家里老人过寿等，有些人家也会杀上一头猪，即使不卖钱，也能为家里节省一笔很大的开支。
至于说职业的杀猪人，我们镇上就有几户，专业杀猪好多年了，周围村里谁家有事都是从他们那里买肉。他们就是走量，一头猪不会赚太多。如果按照一头猪赚200-300元来计算，一天少则两头，多则四五头，一年下来也能赚不少钱。
再来说说杀牛的人，可能有些人会说牛一直以来都是帮农民干农活的好帮手，杀掉不穷才怪呢。可是，如果你仔细想一想，有哪个农村会傻到把一头正值壮年很能干农活的牛给杀掉，一般杀掉都是已经年老的干不动活的牛。
由于牛肉的价格相对猪肉较贵，因此在我们当地的农村很少有杀牛的，大多数都是直接卖给屠宰场或是职业杀猪杀牛的人，一头牛直接卖掉也会带来几千元的收入。
这些年随着农业机械化的普及，牛也渐渐退出了历史舞台，不再下地干农活。因此，在农村平时见到的牛是少之又少，现在只是会有几户人家来专门养殖肉牛卖钱。
未来随着国家政策的调整，监管部门的转变，以及对安全、环保、卫生等条件的严格要求，农村无论是养猪养牛，还是杀猪杀牛的人都会越来越少，直到消失。
这部分养猪养牛牛或杀猪杀牛的农民转而会走向与企业合作的形式，从养殖到屠宰到加工到人们餐桌，逐渐实现规模化、产业化、信息化、智能化的专业周到的一条龙服务。
到那时，人们吃到的猪肉和牛肉将会更加安全可靠，只是那时的猪肉和牛肉不知道还有没有现在农村散养的口味？或者有多少农民能够吃得起并且愿意吃？这是值得我们深思的一个问题。
尝鲜日记
为什么农村杀牛杀猪的人越来越穷？ 在农村有一个专门的职业就叫做屠夫，这个职位从古到今依旧没有衰落。尤其是在农村的集市上，杀猪杀牛的摊子还是很多的，这些人往往是现场杀然后现场卖。这样就可以促进更多的人购买，在一定程度上还有促销作用。所以说杀猪杀牛的只会越来越富裕。
现在的养殖行业并不好，尤其是养猪的，基本上已经连续两年价格都非常的低。不管是散养还是大型养殖似乎形势都不太好。 卖猪基本上还要亏本，这种情况下对屠夫更加的有利，毕竟市场和生猪收购价差别很大，他不可能便宜卖出去，也不可能赔本。通常猪价现在4元多，他收回之后卖到集市上是8-12元一斤，所以说屠夫还是很赚钱的。尤其是过年旺季的时候基本上每家每户都要买上几十斤，他们一般会忙的不可开交。
而现在的杀猪除了农村人自家吃的是自己杀，一般养殖户都是拉到专门的屠宰场，一头猪价格才不过10元，人家就会将内脏、皮毛清理的干干净净，所以现在的屠夫已经变成了一种新的形式，那就是做生意。将猪肉、牛肉卖出去，所以这些人的家庭一般都比较富裕，几年就可以在县城买房子了。
至于说杀猪的人为什么越来越穷，说的其实是大家内心对他们的憎恨，对于杀生的忌讳很多。杀生过多会损伤福报之类的，所以才会说杀生的人会越来越穷。但是，要知道职业不分种类，如果所有的人都不去杀生，那可能吗？不知道大家怎么看呢？
三农圈子
为什么在农村里面杀牛杀猪的人越来越穷了？
这是谁说的杀猪杀牛的越来越穷，他们富的流油，很多人说一头猪赚800到1000元，这种说法根本没有依据，都是信口开河，我家杀猪，我最有发言权。
我们村以前杀猪的最多，有一家杀牛的，一头猪的纯利润就是300--400元，那时候没有定点屠宰，都是在自己家杀，利润稍微大一点，现在实行定点屠宰，利润小了很多，一头猪200多点，但是必须当天卖完，如果第二天再买会便宜一些，剩肉颜色不好看，便宜点卖给开饭店的。
大家根本不了解猪的利润，杀猪要讲究出肉率，大部分出肉率是75左右，200斤的猪出150斤肉，比如猪是7块钱一斤买的，1400元除于150斤，最后猪肉是9.33元，如果买10元一斤，卖完是1500元，利润100元，生猪下水一般买170元左右，总利润270元，加上猪血利润在300左右，这是最合理的，大家不要在乱猜了，这才是实打实的利润。
很多人根本不理解，一头猪赚800到1000元，大家算算一头猪价值多少，买猪没有成本吗？一般猪出肉率就是75左右，卖猪肉也是竞争激烈，为了拉客户很多时候利润更小，够本赚猪下水就行，特别的夏天，当天必须卖完，不然会变质，放冰箱难吃，更难卖。
现在利润更小，直接去食品站批发他们的肉买，不是拉猪自己去杀了，猪肉多少钱一斤批发给你，猪下水根本不给，现在猪肉一斤一般利润在2元左右，卖完一头猪需要好多家购买，所以肯定会少一点，我们常说一称买的百家分，能不少吗？这都是利润。
我们村杀猪宰牛的日子都过得很好，大车小车都有，一年他们最少有10万以上的利润，杀猪宰牛的怎么会越来越穷呢？
大海传媒
牛是农村一家人的救命恩人，在没有拖拉机之前的几千年里，祖祖辈辈都是靠牛耕田，种地打粮吃饭，养活一家人。古语云，滴水之恩当涌泉相报，牛为你家做了一辈子牛马，到头来，你却要杀掉吃肉，于心何忍。杀牛的人不懂得感恩报恩，老天爷会让这样的人一直发财。
一、耕牛是农家人最忠实的朋友，祖祖辈辈靠牛种地吃饭，杀牛就是杀朋友。在家靠父母，出门靠朋友，你把朋友都杀了，你哪里还有朋友可以来帮助？
二、电视剧中主角常说来世做牛做马，报答您的恩情。不管是不是有来世，也不管你是不是前世有恩于那头牛，你把牛杀了，就是恩断义绝。
三、有情有义的人家：农村养过耕牛的人家都有过这样的记忆，每逢过年的那一天，都会乘一盆大米饭喂牛，由家里的长辈亲自端着饭盆喂，直到家里的耕牛吃完，家长给祖先上香敬酒贡饭之后祈祷风调雨顺，五谷丰登，然后一家人才上桌吃团圆饭。
起初牛来报恩，你杀牛赚了钱。后来，你不断地杀牛，情分就没有了，财路就断了。有朋友就有财路，爱惜耕牛，爱惜朋友！
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