龙眼：上好的龙眼应该是果大肉厚，皮薄核小，呈黄褐色，或黄中带青，手蹑富有弹性，味香多汁，果壳完整，表面洁净无斑点。如剥壳后果肉莹白，厚实，为上好龙眼。
柚子：柚子的品种很多，识别办法是观察柚子底部是否有一个淡淡的土红色线圈，有圈的是沙田柚。除啦沙田柚以外，都不易挑选细颈葫芦型柚子。另外挑选分量重的，而且果身带有光泽，这样的柚子皮薄肉多。
香蕉与芭蕉：香蕉果柄短，弯曲呈月牙状，果皮上有5，6个棱。这是区别于芭蕉的主要特征。芭蕉的两端较细，中间较粗，一面略平，另一面略弯，呈圆缺状，其果柄较长。果皮上有3个棱。颜色。香蕉未成熟时为青绿色，成熟后转为黄色，并带有褐色斑点，果皮厚度适中，果肉呈黄白色，横断面为近圆形。芭蕉未成熟时果皮呈灰黄色，成熟后呈浅黄，果皮较厚，无斑点，果肉呈乳白色，横断面为扁圆形。气味。香蕉香味浓郁，味道甜美。芭蕉的味道虽甜，但回味带酸。所以在选购时，从形、色、味来挑选鉴别，才能买到理想的水果。
红枣：
红枣选购小窍门枣的品种很多，小枣皮色深红，大枣皮色紫红，有自然光泽，用手成把捏紧红枣，手感紧实，捏之不变形，不脱皮，不黏连。而且枣皮皱纹少而浅，剖开红枣肉色淡黄、细实无丝条相连，核细小，口感既不太干，又软，糯香可口。反之，皮色深紫，湿软而黏手，肉色深黄，核大，有丝条相连，口感粗
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