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甲状腺疾病是一种内分泌疾病，正确的饮食习惯不仅能保护我们的甲状腺，还能避免病情进一步恶化。下面，“问上医”就几个比较有争议的话题，跟大家讲讲患甲状腺疾病后，日常饮食中需要注意什么。
碘
碘是合成甲状腺激素的重要原材料。碘摄入得过多就会出现甲亢，因此应该严格控制碘的摄入量，吃无碘盐，忌海产品等碘含量较高的食品。而碘摄入量不足的甲减患者，则应该适当补碘。
不过还有一种甲减是因为甲状腺组织出现了病变，像桥本氏甲状腺炎、甲状腺肿，暂时或永久性丧失了产生甲状腺激素的功能。这种甲减一般比较严重，持续时间长，需要服用甲状腺激素药物治疗。因此，碘充当原材料的作用就小很多，吃多了反而会加速甲状腺组织病变，需低碘饮食。
如果您不清楚自己的饮食是否属于低碘，可去医院做个尿碘测试。测试结果超标了说明碘摄入过多，少吃点海带、海鲜、蛋黄等富含碘的食物。
十字花科蔬菜
患有甲状腺疾病的人，十字花科蔬菜像菜花、西兰花、甘蓝、大白菜、小白菜、卷心菜、芹菜、芥菜、油菜、大头菜、萝卜等等，一定不能生吃！
这些食物如果直接生吃，蔬菜细胞内的芥子油苷就能直接接触到细胞外的葡萄糖硫苷酶，二者“狼狈为奸”，生成一种叫异硫氰酸盐的物质。
这种物质进入人体后会阻碍甲状腺对碘的吸收，使其难以合成足够的甲状腺激素，导致或加重甲状腺肿。
不过，如果事先用开水煮过，细胞外的葡萄糖硫苷酶被高温灭活，再切、再吃就不会生成异硫氰酸盐，影响碘的吸收。
注意：缺碘引起的甲状腺肿以及准备接受放射性碘131治疗的患者，要少吃十字花科蔬菜。因为十字花科蔬菜同样会阻碍甲状腺对放射性碘的吸收，影响治疗效果。
大豆
大豆所含的大豆异黄酮同异硫氰酸盐一样，会抑制甲状腺对碘的吸收，从而导致或加重甲状腺肿大。因此，正在服药的甲减患者，不要用豆奶、豆浆送服药物，会干扰药物的吸收。
高膳食纤维饮食
多吃蔬菜、水果等膳食纤维含量高的食物对缓解便秘很有效。但伴有腹泻症状的甲亢患者应当控制膳食纤维的摄入，避免加重病情。而有便秘问题的甲减患者可以多吃点蔬菜、水果，增加排便。
刺激性食物
甲亢患者交感神经异常兴奋，因此在日常生活中要注意限制有刺激性作用的食物，像辛辣食物、咖啡、酒精、浓茶等。
某些感冒药像泰诺、百服宁等，都说明了“甲亢患者慎用”，因为此类药物中含有伪麻黄碱，会导致心率加快。此外，研究发现，甲亢引起的突眼与吸烟有明显的相关性，所以甲亢患者最好戒烟。
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得了甲状腺结节后食碘需适量，避免形成甲状腺肿，同时少吃十字花科类的蔬菜，如卷菜、萝卜等，少吃辛辣刺激食物，尽量戒烟戒酒，少吃高脂高胆固醇食物，多吃富含维生素C的蔬菜水果。
日常饮食需要注意少吃辛辣刺激食物、油炸油腻食物，尽量戒烟戒酒，同时因为十字花科类的蔬菜会分泌硫氰酸类物质刺激甲状腺肿大，也要远离此类食物。
甲亢病人的饮食必须注意高热量、高蛋白、高维生素及补充钙、磷、钾、锌、镁等，甲状腺疾病患者平时饮食应以清淡饮食为主，少吃辛辣刺激食物，戒烟戒酒，尽量减少摄入高脂、高胆固醇食物，同时食碘时需注意适量，避免刺激甲状腺，引起甲状腺肿大。
尚医健康
甲状腺机能低下（甲减）/亢进（甲亢），该怎么吃？当甲状腺分泌的荷尔蒙过低或过高时（甲减或甲亢），身体就会出现相应的问题，引起甲状腺机能失调的可能原因很多，甲状腺发炎、不良的饮食习惯、过度或过少的运动、持续的焦虑、心理创伤、食物过敏、缺少休息、代谢失调、荷尔蒙分泌失调、药物、避孕药等都有可能影响甲状腺的健康。甲状腺机能低下（甲减）的症状 -疲劳情绪失调如抑郁脱发增重便秘皮肤干裂甲状腺肿大甲状腺机能亢进（甲亢）的症状 -不知名原因的体重减轻掉发脱发焦虑、发抖出汗过度心悸排便次数多于正常皮肤发红发痒健康的甲状腺需要的营养 - 包括碘、维生素B群、健康的脂肪、蛋白质、各种新鲜蔬果所含的丰富的维生素与矿物质。避免过度的咖啡因、酒精、精制糖、加工食品及劣等脂肪，因为它们会阻碍身体对甲状腺荷尔蒙的吸收。摄取多样化的新鲜蔬果、坚果、种子、谷物等对甲状腺与整体健康有莫大好处。对甲状腺健康有益的营养及食物 -1.碘：蓝绿藻如螺旋藻、海带、天然盐等都是很好的碘来源。螺旋藻每天1茶匙即足够。盐要天然的，如海盐或喜马拉雅盐，精制盐及劣质盐或引起血压问题、代谢失调甚至甲状腺失调。碘摄取过多或过少都有可能造成甲状腺分泌失调，不建议服用补充碘的保健品。2.维生素B群：维生素B群有助代谢、消化、情绪、能量及甲状腺健康。牛油果、绿色蔬菜、地瓜、西兰花、香蕉、无花果、坚果、种子、豆类、螺旋藻、椰肉、营养酵母等。素食者要补充维生素B12。3.维生素D：维生素D和心血健康、消化、情绪、骨头以及甲状腺健康有关。每天晒15分钟太阳，身体就可以制造足够的维生素D。假使居住在少日晒的地区或长时间待在室内，可以考虑服用维生素D3（留意是否植物性来源。D3比D2要更容易吸收利用，留意选择的是D3)4.硒：硒对皮肤、头发、摄护腺、代谢、免疫系统及甲状腺有益。富含硒的食物有巴西果、香菇、奇亚籽、糙米、藜麦、芝麻、葵花子、亚麻籽、西兰花、菠菜、包心菜等5.健康脂肪甲状腺需要健康脂肪才能运作正常。橄榄油、椰肉、牛油果、腰果、核桃、种子、生可可都是健康的脂肪来源。
