葉菜類蔬菜如芹菜在種植過程中，經常會出現燒心、空心、葉柄開裂、畸形瘤狀根等症狀，嚴重影響了蔬菜品質、產量和銷量。

那麼這些症狀發生的原因是什麼，又該怎麼解決？本文以芹菜為例，詳細介紹症狀產生原因及其防治措施，僅供參考。

芹菜生長規律

芹菜性喜冷涼、溼潤的氣候，屬半耐寒性蔬菜；不耐高溫。乾燥可耐短期零度以下低溫。種子發芽最低溫度為4℃，最適溫度15-20℃，15℃以下發芽延遲，30℃以上幾乎不發芽，幼苗能耐負7-負5℃低溫。

芹菜能在多種保護地內栽培，實現週年供應，秋季適宜芹菜生長的氣候最長，所以產量、質量、栽培面積也最大。

一般春季栽培1-2月在溫室內育苗，3月下旬至4月中定植，5月下旬至7月採收；秋季栽培，6月中旬至7月上旬播種育苗，8月上、中旬至9月中旬定春植，10月-12月收穫。一般保護地內栽培多在7月上、中旬至8月上旬播種育苗，一般9-11月定植在改良陽畦或日光溫室，1-3月收穫。

芹菜種植過程中常出現燒心、空心、葉柄開裂、畸形瘤狀根的現象，而要了解這些現象，首先要知道芹菜的生長習性，才能更好地管理芹菜。

燒心

症狀：開始心葉葉脈間變褐，逐漸葉緣細胞壞死，呈黑褐色。同時通過根莖向根系擴展，剖開根莖可見根莖向下內部組織變褐壞死，內部的部分幼嫩葉柄由下向上壞死變褐，最後腐爛，呈“燒心”狀。

發生原因：一般在芹菜11-12片葉時發生，高溫、乾旱、施肥過多條件下發生容易，主要原因由缺鈣素引起。高溫能加快生育速度，促進植株對氮、鉀、鎂等元素的過量吸收，而影響了對鈣的吸收；在乾旱的條件下，由於根系對鈣元素的吸收能力減弱，則易引起植株缺鈣。

防治措施：1、對酸性土壤加入適量石灰，調節酸鹼度到中性；2、多施腐熟精緻有機肥、生物菌肥，少施化肥，尤其是不要一次大量施用速效氮肥，如銨態氮；3、當前季節，乾燥少雨，要保持土壤經常溼潤，小水勤澆，忌忽幹忽溼；4、已發生燒心症狀時，葉面噴施0.5%硝酸鈣水溶液，可以適當緩解症狀。

空心

症狀：芹菜空心是組織老化的一種現象，從葉柄基部開始空心並逐漸向上發展，空心部位出現白色絮狀木栓化組織。

發生原因：芹菜空心多發生在土壤瘠薄的地塊，芹菜根系吸收肥水的能力下降，地上部得不到充足的營養，葉片生理功能下降，製造的營養物質不足。在此情況下，葉柄接近髓部的薄壁組織首先破裂萎縮，形成空心稈。發生原因很多，高溫、受凍、乾旱、肥料不足、肥多燒根、病蟲為害、缺乏硼素、收穫過遲等都能造成空心現象發生。

防治措施：1、選擇實心優良的芹菜品種；2、選擇富含有機質、保水保肥、排灌條件好的中性沙壤土地塊為宜，忌黏土和沙性土壤；3、當前季節，保持芹菜不受凍，白天氣溫以15-25℃為宜，夜晚保持在10℃左右，不能低過5℃，降低空氣溼度；4、小水勤澆，保持畦土溼潤；5、底肥要多施腐熟有機肥、生物肥；6、定植後施提苗肥，人糞尿、速效氮肥，配合鉀肥；7、追肥時，葉面噴施0.3%-0.5%硼砂溶液，防止缺硼。

葉柄開裂

症狀：主要表現為莖基部連同葉柄同時裂開。

發生原因：一是缺硼引起的；二是在低溫、乾旱條件下，生長受阻所致。此外，突發性高溫、高溼，植株吸水過多，造成組織快速充水，也會造成開裂。

防治措施：

畸形瘤狀根

症狀：發病初始在側根或鬚根產生大小、形狀不一的肥腫畸形瘤狀根結腫大物，即蟲癭。剖開根結在顯微鏡下觀察，可見有細長蠕蟲狀雄蟲和梨形雌成蟲。

發生原因：由多種根結線蟲侵染引起。

防治措施：該病常發生在6月下旬-11月上中旬，當前季節根結線蟲活性開始減弱，以卵或2齡幼蟲在腫瘤組織處越冬。可用淡紫紫孢菌（淡紫擬青黴）製劑進行防治，可以明顯消除腫瘤根結；當前季節，一些地區根結線蟲開始以卵越冬，忌使用噻唑膦、阿維菌素等農藥。

除了芹菜外，其它葉菜類蔬菜，如白菜也會發生燒心症狀，病株率嚴重時高達80%，類似的症狀在甘藍、花椰菜、葉用萵苣上也有發生。

所以在管理這些蔬菜時，一定要及時發現症狀，及時防治，免得影響產量、造成經濟損失。

來源 微生物藥肥

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