對於川菜的印象只有一個字“辣”，經典而刺激的味道讓人慾罷不能！但最近超火的一家川菜，卻將川菜與其他菜式融合，碰撞出了融合川菜，獨屬文藝與美食的高逼格平價餐廳！
將小清新和重口味結合，完美貫穿於美食中，之前早就對這家融合川菜“垂涎三尺”了，
實在驚喜，如今終於來到我們大昆明，還在試營業，我就迫不及待拖著小夥伴去嚐鮮啦。
剛進店，我傻眼了，這哪裡是川菜館，任何角落都能拍出文藝範大片，
小清新風格的環境非常適合年輕人，隱隱於市，就如它的名字一般清新脫俗...
- 小清新風格的融合川菜
一股清新時尚的氣息迎面襲來，裝修擺設處處都獨具匠心，
這裡連餐具也都是精心定製的哦，細節之處無不體現出完美精緻。
餐廳雖是開放空間，氛圍清靜又互不干擾，半高的隔斷劃分出區域卻不阻隔視線，
一明一暗間略顯神秘，但一點不突兀，乾淨清爽的用餐環境讓整個過程變得甜蜜而溫馨。
店裡的每個角落都能引人駐足欣賞，滿屏的綠植、清新的飾品，
“綠野感”十足的設計顯得店內靈氣滿滿，頗有一種大自然勃勃生機的野趣。
圓形的餐桌很能體現家庭的團圓感，一家人和和睦睦的享用美食也是一種至上的享受，
餐廳內設置的獨立包間，更添私密性。
- 讓味蕾咆哮的融合川菜
嫩芽融合川菜之所以如此大受吃貨們的追捧，這和嫩芽的靈魂人物是密不可分的，
他就是中國烹飪大師-盛小松，由他帶領創新出的融合川菜，就是品質和美味的保證。
以吃貨自居的人，即使在大汗淋漓的豔陽天，
也無法割捨對重口味菜系的偏愛，如果將熱辣川菜搬到小清新的環境裡，
從表皮的清涼到味蕾的咆哮，想想都覺得過癮。
盛氏一燒骨
盛氏一燒骨只選取新西蘭牛肉之第三肋骨，採用48小時科學排酸，
再以法餐牛扒製作技藝為基礎，輔以中餐味感相碰撞，
注重本色本味及原料本身的質地，同時在黑椒沾料的融合上，
進行無數次復反嘗試，最終尋得完美融合。
更為驚豔的是，以白蘭地入菜，點火，火焰升騰間汁濃味厚，香氣四溢，
形式感超足，到此必吃的人氣美食。
鋼管雞
烤雞放在特製的容器裡上桌，立體感強，就像一隻依附在鋼管上跳舞的小雞，
充滿時尚氣息的菜名也深受人們的喜愛，所以，桌桌必點都見大家在暢快吃雞。
火樹銀花蝦
這道火樹銀花蝦造型十分撩人，上桌後點上煙花，浪漫程度爆表，賣相滿分，
不僅顏值高，口感也十分獨特，蝦肉飽滿，還搭配有各式小水果，可以說是hin少女心了。
麻辣蛙蛙噠
花椒、辣椒等在鍋中熬煮，直至散發濃烈香氣，
將源自北美洲肥美的牛蛙洗淨去腥，放入湯頭中燉煮入味，無需久燉，撒上芝麻，
一口下去肉質鮮嫩，椒辣在嘴裡迸發，身心得到滿足，
讓人不要世間繁華，只要這味蕾鮮香。
松果魚
重慶味就是麻與辣？我想這是重慶背的最大的鍋，
對魚是又愛又恨，魚肉好吃，但刺讓我生畏，這道松果魚，及其考研廚師的刀工、火候，
無需過多香料，僅番茄汁就讓魚的鮮美髮揮到淋漓盡致，
酸甜可口，無刺，老人小孩吃都尚可哦。
豔遇黑嘴鮑
豔遇黑嘴鮑，汁多肉嫩、營養豐富，
配碗香噴噴的白米飯，再配一口紅酒，中西混搭樂趣多，
不要認為有鮑魚吃下來就貴，這裡的價格很親民。
吞拿魚籽
薯片裝入放了色拉醬和吞拿魚子哈密瓜丁，
入口有薯片的鹹脆、哈密瓜的甜脆，色拉醬的酸甜滑軟、吞拿魚的鮮美彈性，
吃起來口感非常豐富，是一道完美的創新菜。
瓊漿豆花
豆花用石鍋燉煮，可謂另類，端上桌，石鍋裡的湯汁還在翻滾，
豆花軟嫩，香甜可口，配上秘製醬料分分鐘虜獲挑剔的味蕾。
我是你的菜
菜名很有特點，一下子就記住啦，經過特殊處理工藝壓制成的菜塊鮮嫩爽脆，
上桌自帶仙氣很是吸引眼球！完美~
主食甜點
真是新派融合川菜，連主食甜點也那麼有特色，
美得如此婉約、典雅和誘人，品一口，更將唇齒留香發揮到極致，
美食不可辜負，精緻動人的主食甜點更需要被記住。
無論是喜歡淡淡的小清新，還是濃郁的重口味，
這有顏有味的餐廳都能滿足你，請客吃飯有面子，聚會聊天有意境哦。
世界上最難的兩件事，一是早起，二是管住看到美食的嘴巴，
“嫩芽”讓每一個身在異鄉的巴渝人品到家鄉味，也讓更多的小夥伴瞭解到巴渝魅力。
昆明新店開啦，小夥伴們千萬不要錯過啦。
這小清新的外表重口味的嫩芽融合川菜昆明店在哪裡，昆明盤龍區金瓦路福緹商業中心1F就是，負一樓有停車場，吃下來一個人大概在50左右。
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