对于川菜的印象只有一个字“辣”，经典而刺激的味道让人欲罢不能！但最近超火的一家川菜，却将川菜与其他菜式融合，碰撞出了融合川菜，独属文艺与美食的高逼格平价餐厅！
将小清新和重口味结合，完美贯穿于美食中，之前早就对这家融合川菜“垂涎三尺”了，
实在惊喜，如今终于来到我们大昆明，还在试营业，我就迫不及待拖着小伙伴去尝鲜啦。
刚进店，我傻眼了，这哪里是川菜馆，任何角落都能拍出文艺范大片，
小清新风格的环境非常适合年轻人，隐隐于市，就如它的名字一般清新脱俗...
- 小清新风格的融合川菜
一股清新时尚的气息迎面袭来，装修摆设处处都独具匠心，
这里连餐具也都是精心定制的哦，细节之处无不体现出完美精致。
餐厅虽是开放空间，氛围清静又互不干扰，半高的隔断划分出区域却不阻隔视线，
一明一暗间略显神秘，但一点不突兀，干净清爽的用餐环境让整个过程变得甜蜜而温馨。
店里的每个角落都能引人驻足欣赏，满屏的绿植、清新的饰品，
“绿野感”十足的设计显得店内灵气满满，颇有一种大自然勃勃生机的野趣。
圆形的餐桌很能体现家庭的团圆感，一家人和和睦睦的享用美食也是一种至上的享受，
餐厅内设置的独立包间，更添私密性。
- 让味蕾咆哮的融合川菜
嫩芽融合川菜之所以如此大受吃货们的追捧，这和嫩芽的灵魂人物是密不可分的，
他就是中国烹饪大师-盛小松，由他带领创新出的融合川菜，就是品质和美味的保证。
以吃货自居的人，即使在大汗淋漓的艳阳天，
也无法割舍对重口味菜系的偏爱，如果将热辣川菜搬到小清新的环境里，
从表皮的清凉到味蕾的咆哮，想想都觉得过瘾。
盛氏一烧骨
盛氏一烧骨只选取新西兰牛肉之第三肋骨，采用48小时科学排酸，
再以法餐牛扒制作技艺为基础，辅以中餐味感相碰撞，
注重本色本味及原料本身的质地，同时在黑椒沾料的融合上，
进行无数次复反尝试，最终寻得完美融合。
更为惊艳的是，以白兰地入菜，点火，火焰升腾间汁浓味厚，香气四溢，
形式感超足，到此必吃的人气美食。
钢管鸡
烤鸡放在特制的容器里上桌，立体感强，就像一只依附在钢管上跳舞的小鸡，
充满时尚气息的菜名也深受人们的喜爱，所以，桌桌必点都见大家在畅快吃鸡。
火树银花虾
这道火树银花虾造型十分撩人，上桌后点上烟花，浪漫程度爆表，卖相满分，
不仅颜值高，口感也十分独特，虾肉饱满，还搭配有各式小水果，可以说是hin少女心了。
麻辣蛙蛙哒
花椒、辣椒等在锅中熬煮，直至散发浓烈香气，
将源自北美洲肥美的牛蛙洗净去腥，放入汤头中炖煮入味，无需久炖，撒上芝麻，
一口下去肉质鲜嫩，椒辣在嘴里迸发，身心得到满足，
让人不要世间繁华，只要这味蕾鲜香。
松果鱼
重庆味就是麻与辣？我想这是重庆背的最大的锅，
对鱼是又爱又恨，鱼肉好吃，但刺让我生畏，这道松果鱼，及其考研厨师的刀工、火候，
无需过多香料，仅番茄汁就让鱼的鲜美发挥到淋漓尽致，
酸甜可口，无刺，老人小孩吃都尚可哦。
艳遇黑嘴鲍
艳遇黑嘴鲍，汁多肉嫩、营养丰富，
配碗香喷喷的白米饭，再配一口红酒，中西混搭乐趣多，
不要认为有鲍鱼吃下来就贵，这里的价格很亲民。
吞拿鱼籽
薯片装入放了色拉酱和吞拿鱼子哈密瓜丁，
入口有薯片的咸脆、哈密瓜的甜脆，色拉酱的酸甜滑软、吞拿鱼的鲜美弹性，
吃起来口感非常丰富，是一道完美的创新菜。
琼浆豆花
豆花用石锅炖煮，可谓另类，端上桌，石锅里的汤汁还在翻滚，
豆花软嫩，香甜可口，配上秘制酱料分分钟虏获挑剔的味蕾。
我是你的菜
菜名很有特点，一下子就记住啦，经过特殊处理工艺压制成的菜块鲜嫩爽脆，
上桌自带仙气很是吸引眼球！完美~
主食甜点
真是新派融合川菜，连主食甜点也那么有特色，
美得如此婉约、典雅和诱人，品一口，更将唇齿留香发挥到极致，
美食不可辜负，精致动人的主食甜点更需要被记住。
无论是喜欢淡淡的小清新，还是浓郁的重口味，
这有颜有味的餐厅都能满足你，请客吃饭有面子，聚会聊天有意境哦。
世界上最难的两件事，一是早起，二是管住看到美食的嘴巴，
“嫩芽”让每一个身在异乡的巴渝人品到家乡味，也让更多的小伙伴了解到巴渝魅力。
昆明新店开啦，小伙伴们千万不要错过啦。
这小清新的外表重口味的嫩芽融合川菜昆明店在哪里，昆明盘龙区金瓦路福缇商业中心1F就是，负一楼有停车场，吃下来一个人大概在50左右。
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