说起纽约时装周，大家的印象应该是时尚 奢侈 ，但是令人没想到的是今年九月份的纽约时装周竟然被一个中国大妈给承包了，那就是中国“最火辣的女人”老干妈！一个做辣酱一个时尚周两个看起来是完全不搭界，但是就那么硬生生的搞到一起了，模特们穿着印有老干妈logo的卫衣在T台走秀，吸引了无数的眼光！可见老干妈在国外的影响力和实力啊！
其实老干妈一步步走到如今年营业额高达数十亿的大企业也是具有一定的传奇色彩，话说在陶华碧20岁的时候嫁给了当地206地质队的一名地质普查员，但没过几年，丈夫就病逝了。丈夫病重期间，陶华碧曾到南方打工，她吃不惯也吃不起外面的饭菜，就从家里带了很多辣椒做成辣椒酱拌饭吃。经过不断调配，她做出一种“很好吃”的辣椒酱，
丈夫去世后，没有收入的陶华碧为了维持生计，开始晚上做米豆腐(贵阳最常见的一种廉价凉粉)，白天用背篼背到龙洞堡的几所学校里卖。1989年，陶华碧在贵阳市南明区龙洞堡贵阳公干院的大门外侧，开了个专卖凉粉和冷面的“实惠饭店”。“陶华碧做的米豆腐价低量足，吸引了附近几所中专学校的学生常常光顾。久而久之，就有不少学生因为无钱付账，赊欠了很多饭钱。陶华碧通过了解，对凡是家境困难的学生所欠的饭钱，一律销账。“我的印象是她只要碰上钱不够的学生，分量不仅没减反还额外多些。”韩先生回忆道。在“实惠饭店”，陶华碧用自己做的豆豉麻辣酱拌凉粉，很多客人吃完凉粉后，还要买一点麻辣酱带回去，甚至有人不吃凉粉却专门来买她的麻辣酱。后来，她的凉粉生意越来越差，可麻辣酱却做多少都不够卖。
有一天中午，陶华碧的麻辣酱卖完后，吃凉粉的客人就一个也没有了。她关上店门去看看别人的生意怎样，走了十多家卖凉粉的餐馆和食摊，发现每家的生意都非常红火，陶华碧发现了这些餐厅生意红火的共同原因——都在使用她的麻辣酱。
陶华碧近乎本能的商业智慧第一次发挥出来，她开始向司机免费赠送自家制作的豆豉辣酱、香辣菜等小吃和调味品，大受欢迎。货车司机们的口头传播显然是最佳广告形式，“龙洞堡老干妈辣椒”的名号在贵阳不胫而走，很多人甚至就是为了尝一尝她的辣椒酱，专程从市区开车来公干院大门外的“实惠饭店”购买陶华碧的辣椒酱。对于这些慕名登门而来的客人，陶华碧都是半卖半送，但渐渐地来的人实在太多，她感觉到“送不起了”。1994 年11月，“实惠饭店”更名为“贵阳南明陶氏风味食品店”，米豆腐和凉粉没有了，辣椒酱系列产品开始成为这家小店的主营产品。
后来经过政府人员和学生的不断游说最终放弃了餐馆的经营，办厂子专门生产辣椒酱，牌子就叫做“老干妈”。无论是收购农民的辣椒还是把辣椒酱卖给经销商，陶华碧永远是现款现货，“我从不欠别人一分钱，别人也不能欠我一分钱”，因此老干妈有着很强大的现金流，几乎从不需要贷款，刚开始的时候做酱全手工，手工剁辣椒手工捣碎，刚开始的时候销量比较小，很多玻璃工厂不愿意给老干妈生产玻璃瓶，但是贵州的一家玻璃厂经不住陶华碧的软磨硬泡最终同意给她提供瓶子，后来随着工业化的铺开，发现生产的辣酱周边已经消化不完了！
从来都是不够卖的老干妈第一次觉得有了压力，于是陶华碧就用笨方法自己提着辣酱走街串巷的向一些单位食堂推销，但是人家根本不搭理她，于是她又想了个办法，卖不出去不要钱，卖出去之后再给钱，于是就这么打开了销路甚至有一家单位在采购了老干妈几十瓶之后，第二次直接订货一万瓶！
就这样一步步的生产壮大起来，从一个小手工作坊发展成如今几千人的大企业，陶华碧虽然不懂经营，但是凭着对现金近乎偏执的重视、绝不涉足自己不熟悉的行业、每一次迈出扩张的脚步都慎之又慎。就这样只用了二十几年的时间就坐到了国内辣酱领域的霸主！甚至老干妈在国外都是奢侈品，一瓶的价格高达70元人民币，这和一些企业在国内卖的贵国外买的很便宜简直是天壤之别！
这么多年老干妈坚持不上市，并说：上市就是骗人家的钱，有钱你就拿，把钱圈了，叫他来入股，到时候把钱吸走了我来还债，我才不干呢！可见老干妈是很有良心的企业！希望国内的企业多多向老干妈学习，不要什么垃圾企业都上市，圈完股民的钱就跑路！
其实说起来老干妈一直就是辣酱的潮流，也希望老干妈可以越老越好，为全世界热爱辣酱的人民做出更好吃的辣酱！
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