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一、 犢牛
犢牛出生後,對外界適應能力比較差,而其發育又同以後成年牛的生產性能相關。因此,必須重視犢牛的飼養管理。犢牛出生後要及時吃到初乳。剛出生的犢牛一般和母牛在同一個圈舍裡飼養。當犢牛出生後一個月左右,可以在角落裡單獨設置一個犢牛圍欄,也可以用來作為補飼圈,同時可以訓練犢牛採食代乳料。喂一些青乾草和少量精料,任其自由採食。
牛在3~4月齡時,應根據生長髮育情況適時地科學斷奶。斷奶以後的犢牛,可以放入小圈內群飼,每群10-15頭。為了保證採食的飼料能夠滿足犢牛的生長髮育所需,要求犢牛日糧的精、粗飼料配比保持在1:1左右。可按每100千克體重,每天餵給1千克粗飼料和1千克精料,分兩次進行。粗飼料最好餵給乾草,4月齡後可以逐漸添加秸稈飼料。
二、雜交牛犢
雜交牛犢雖然繼承了良種公牛的遺傳特性,但是這些犢牛能否在它們的生命過程中全部體現出來,關鍵在於飼養管理能否滿足犢牛不同階段的生理需求。所以，犢牛時期的飼養管理,是養牛生產的重要環節之一。這個時期飼養管理的好壞,直接影響成牛的體型結構和終生的生產性能。科學的飼養管理,可促使某些優良特性充分顯示,也可促使某些表型缺陷得到不同程度的改善。具體技術措施是：
1.滿足妊娠母牛的營養需要
犢牛初生重與斷奶重呈正相關,提高雜交犢牛的生長優勢,還得從犢牛初生重抓起。俗語說:想要犢牛生得壯,母牛定要胖。說明了犢牛初生重除與遺傳有關外,還與母牛妊娠期間的營養水平有關。在具體飼養過程中,既要考慮母牛的維持需妥,還要考慮胎兒生長髮育和泌乳的需要,注意供給儒量,蛋白質飼料和補充礦物質與維生素,保證母牛正常情。所以,蜓娠母牛除供給足夠的優質蘋料和飲水外,有條件地區必須供給配合精料,條件差的地區,也應根據當地所有詞料種類供給適量的精料。例如:玉米粉、麥麩、黃豆漿、骨粉、胡蘿蔔等。
2.注意接產
母牛分娩時,飼養人員應在旁守候接產,處理具體情況。如遇難產,及時就診,進行助產,防止犢牛被羊水嗆傷或窒息死亡。犢牛產出後立即用千布將口鼻粘液擦乾淨,用手再把口鼻內的粘液取出,防止吸入肺中,引起異物性肺炎。如果在寒冷季節,用乾布或清潔十草擦乾犢牛全身粘液,以促選全身血液循環和防止著涼感冒;如果在炎熱季節,可以讓母牛任其舐幹。最後用剪刀剪斷臍帶(距犢牛腹部6-8cm處),用5%碘酊充分消毒。
3.早喂初乳
要讓犢牛生病少第一次母乳要喂好。多數犢牛產後便會尋找乳頭,自覺地吮乳。少數犢牛不能找到乳頭,需要人工幫助哺乳,可以用手擠出乳汁,把乳頭塞到犢牛嘴中,或邊塞邊擠,待犢牛嚐到乳汁後,便會自覺吮乳,一般要求接牛出生後30-60min一定要吃到第一次初乳,而且要讓它吃好吃飽。
4.保證足夠常乳
母牛乳汁是犢牛生長的重要背養來源,母牛泌乳量的多少,直接能響著犢牛的生長髮育狀況。根據老百姓經驗:要讓母牛奶水好,草料一定要給飽。所以,為方便補料,產後母牛應分舍飼養。母牛除正常放牧外,早晚要補充青草或稻草之類貯備乾草,同時每天用適量的玉米粉,豆漿和250g紅糖煮粥飼餵。另外還可以用維芭蕉、韭菜等煮熟何喂進行催乳,以保證母牛正常泌乳。
5.適時補飼
隨著犢牛成長,母乳逐漸不能滿足需要,同時為了促進犢牛瘤胃發育,科學地進行補飼是提高雜交犢牛生長優勢的重要措施之一,從出生後1d開始,每天供給0.Ikg左右優質乾草,以後逐漸增加,任其自由咀嚼,練習採食,防止舔食髒物、汙草等怪癖。10-15d開始訓練吃精料,開始可用紅糖擦於犢牛口鼻,讓其舔食。或用麥鞍加少許食鹽煮成稀粥誘其採食。隨後可用玉米粉,麥麩加入骨粉、食鹽煮粥飼,待適應一個時期,可加人海白菜、胡蘿蔔等者綠多汁飼料煮熟飼餵,使其養成吃料習貫。
6.加強護理
犢牛抵禦外界不利因素能力差,易受疾病的侵襲,牛舍要術清潔乾燥,地面平組,通風良好,冬季能保暖,夏天能防暑。隨時供給充足飲水,注意觀察其食慾、稍神、糞便情況,如有異常,及時就診,早期治療。做好犢牛體內外寄生蟲驅除同時進行牛出敗、氣腫疽等疫苗接種。
7.適時出山
犢牛在出生後7-10天,選擇天氣晴朗,地勢平坦,並距牛舍較近的牧場放牧,讓犢牛跟隨母牛一起在野外白由地採食,盡情玩耍,以增強其體質和適應多變的大自然氣候。出山時不能在坡陡的地方放牧,防止發生意外的傷害;其次牛群不能趕得過快,如遇天氣突變及時歸舍,防止犢牛感冒或引起其它疾病。
8.適時調教
犢牛到3~6月齡時,要給公牛穿鼻,母牛上籠頭,並訓練率引。便於育成階段的飼養管理,同時也為以後使役調教和母牛配種方便打下基礎。
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