《冰与火之歌》北境之王（King of Northern）临冬城（Winterfell）,是真正的苏格兰高地。也是苏格兰威士忌酒盛产地！
微醉/识酒
苏格兰高地被称为高地
其真实的原因是纬度高。和地势没有什么必然的关系！
在临冬城（Winterfell）统御下的北境，是苏格兰面积最大的威士忌酒生产区域。北境囊括了各种不同的地，地貌和气候农作物等变化。为高地威士忌酒的成色、酒体和口感，留下令人遐想的品鉴空间。
微醉/识酒
高地（Highlands）威士忌酒的基调以果香为主，包囊麦芽的甜味、泥煤味、果酱味、辛辣味为明显的味觉标识。不同的地形和气候、酿酒的水质。赋予了威士忌酒在不同地区香鲜明的口感。
根据地域划分可以划分成四个具有代表性味道的区域：
微醉/识酒
东高地（Eastern Highlands）
东高地的酒体适中，由于东高地比较干燥。威士忌酒体的风格和斯贝塞的风格比较结晶，酒色通透口感光滑微甜。品尝的时候能够分辨轻微的麦芽香味和烟熏的味道，有部分还能有柑橘的酒香。代表蒸馏厂（Glendronach）
微醉/识酒
西高地（Western Highlands）
西高地的地势比较低，典型的低地风格类型的威士忌酒。西高地产的威士忌酒有较多的泥煤口感的特征，入口平顺柔滑。代表蒸馏厂（Ben Nevis）
微醉/识酒
南高地（Southern Highlands）
南高地的环境和树木较多，产出的威士忌酒酒体轻盈，具有石楠的香气，和蜂蜜的口感。整体酒体较为透亮，整体风格和高地酒的特征相符合。代表蒸馏厂（Aberfeldy）
微醉/识酒
北高地（Northern Highlands）
北高地临海，产出的威士忌酒味道较为辛辣。由于临海，酒体的大致味道有偏咸或者偏辣的滋味。也是顺应了水手出海而稍微向朗姆酒的方向偏移。酒质强烈而激进，优雅而复杂。是一款比较有内容的威士忌酒。
这四个方位其实和《冰与火之歌》里面的家族方位暗合，你知道那个味道的威士忌酒对应的那个家族吗？
微醉/识酒
微醉/你身边有趣的品酒师
閱讀更多 微醉 的文章
