“等路”一詞，來自客家方言，指人們趕墟（鄉鎮集市）、探親訪友或外出歸家時，給老人、小孩所帶的糖果糕點、風味小吃的一種特殊稱謂，是客家地區的一種習俗。
琳琅滿目的各種傳統特產
客家綠茶也是知名的特產之一
等路，顧名思義就是在路邊等待、歡迎某人的到（回）來。那麼，到（回）來的人為了表示友好、孝敬、關愛、慰勞或答謝之情，順路帶些禮品來略表心意，這就是“等路”。在尚未解決溫飽年代，“等路”哪怕只是一粒糖或一塊餅乾，都有很大吸引力。這與客家人多禮好客的民風有著密切的關係：一是走親訪友總要帶些小禮物，農村最常送的禮物是雞蛋（或雞）和長壽麵，“雞”與“吉”同音，象徵萬事吉祥，長壽麵象徵親情之路地久天長，此外還隨送些糖果、糕點、水果、土特產品、自制小吃等。二是客家人出門家，不管遠近，同樣不肯讓那些滿臉歡悅的小孩失望，哪怕是赴圩、走親戚回家，也得為老人和小孩帶點零食。
香噴噴的豬腸糕
豬腸糕
菊花糕
薑糖
“等路”的流行，是客家人尊老愛幼美德的表現，如人們肚子再餓也捨不得吃“等路”，忍飢挨餓把“等路”留給年邁的老人和年幼的兒女。“等路”不但分給自己的父母、兒女、親戚、朋友，也分給在場的鄰居的小孩，這在無形中也增進了鄰里之間的友情。嘉應學院文學院郭真義副教授曾撰文《“等路”的含義》，他這樣說：“‘等路’，這是一個多麼富有創造力和情感色彩的名詞，當外出將歸的客家人在買‘等路’時，他心中想的，是家裡的親人一直等在路上，盼著他歸來；當要去走訪親友的人們在買‘等路’時，他心中想到的，是親朋在路上張望等候，熱忱歡迎他的到來。當一直等在路上的家人或友人接過‘等路’時，那是一種對親情、友情的回報和感恩。”
曬柿花
柿餅
蒸肉丸
“客家人，尤其是客家男人，總是走在外面的路上，而另一方，總有相對應的父母、妻子、兒女在家鄉的路上苦苦等候他的歸來——這就是‘等路’的含義。”其實，“等路”相當於廣東、福建、港澳臺一帶常說的手信、伴手禮。“等路”不在於貴，而在於心，一份情意，一份真誠，一份溫馨，代表對親人朋友的祝福，表達著對親人朋友的關心，這是中華民族傳統禮儀美德在民間習俗中的生動體現。
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