雲南
是中國少數民族最多的省份
全國有56個民族
雲南除漢族外
人口在4000人以上的還聚居著25個民族
其中雲南的世居民族有15個
白族、哈尼族、傣族、僳僳族、拉祜族、佤族、納西族、景頗族、布朗族、普米族、阿昌族、怒族、基諾族、德昂族、獨龍族。
今天
我們首先來感受
白族、佤族、傣族
這三 個民族背後的魅力
白族
大理白族自治州
白族是中國第15大少數民族，主要分佈在雲南、貴州、湖南等省，其中以雲南省的白族人口最多。白族有本民族語言，白語屬漢藏語系藏緬語族彝語支。漢文自古以來一直為白族群眾通用。白族在藝術方面獨樹一幟，其建築、雕刻、繪畫藝術名揚古今中外。在形成與發展的過程中，與周邊的各民族相互往來，創建了燦爛的經濟文化。
1.特色飲食
☑生皮
☑乳扇
☑吹肝
1.生皮:將豬宰殺後，用火燒烤去毛，使皮烤成金黃色，肉得半生不熟，切成肉片或肉絲，佐以蔥、姜、醋、蒜泥等調料可吃了。生皮是舊時年節的宴客菜餚。
2.乳扇:是著名特產。做法是用牛奶放在鍋中，點上酸水(或明礬)，使之呈半固態，用筷子挑起來，曬乾即成乳扇，可生食，也可煎煮。
3.吹肝:將完整的鮮豬肝吹足氣後，放點鹽，掛在陰涼通風處晾乾。食用時，將豬肝切片，放入香油、醋、辣椒、蔥、香菜。涼拌即可。
2.民族服飾
白族 服飾
白族的服飾有一個漫長的歷史發展過程，並在其中形成了自己的民族特色。白族人崇尚白色，服飾款式各地略有不同，以白色衣服為尊貴。
3.民居建築
白族住屋形式，壩區多為"長三間"，襯以廚房、畜廄和有場院的茅草房，或"一正兩耳"、"三方一照壁"、"四合五天井"的瓦房，臥室、廚房、畜廄俱各分開。山區多為上樓下廄的草房、"閃片"房、篾笆房或"木垛房"，炊爨和睡覺的地方常連在一起。民居形成“三坊一照壁”、“四合五天井”雕龍畫鳳 建築風格。
4.白族扎染
大理民族扎染採用民間圖案，通過對傳統的扎染工藝進一步渲染和藝術加工，使之成為藝術化、抽象化和實用化融為一體的工藝品。其工藝由手工針縫扎，用植物染料反覆泠染制而成，產品不僅色彩鮮豔、永不褪色，而且對皮膚有消炎保健作用，克服了現代化學染料有害人體健康的副作用。
5.民族節日
白族火把節
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火把節在每年夏曆六月二十五日舉行。
這個節日是白族人民秋收前夕預祝豐收的節日。這天晚上，家家門口都要豎小型火把一個，每村村口要豎公立大火把一個或幾個，火把高達、五丈。上面插紅、綠彩旗，寫著“五穀豐收”、 "人畜平安"等吉利大字。火把點燃後，村村寨寨一片光亮，猶如白天一般。然後各村寨的群眾，手持小型火把，繞田間穿行一週，燒滅害蟲，以求莊稼豐收。
相傳一千多年前，南詔王皮羅閣是六詔中勢力最大的一個，他野心勃勃，企圖併吞六詔，然後把才智過人、青年貌美的賓川詔夫人—慈善夫人（又稱白潔夫人）霸佔為妻。為此，他以召開六詔會議為藉口，造了一座最易燃火的松明木樓房，宴請各詔主到松明樓聚會。南詔王的這一陰謀沒有瞞過聰明的白潔夫人。她知道此去凶多吉少，勸自己的丈不要去參加會議。當時由於南詔王的權勢，賓川詔主不敢違約，白潔夫人在無可奈何的情況下，灑淚送行丈夫，行前拿出鐵鐲一隻，親自戴在丈夫手上。
赴宴之中，南詔王派人點燃了松明樓，不出白潔夫人所料，各詔國主都被大火燒死。當熊熊火焰騰空而起的時候，各詔派兵營救，但為時過晚，白潔夫人聞訊趕到後，燒死的國主侍從只剩下一堆黑黑的焦骨。白潔夫人星夜點燃火把，在這堆焦骨中用雙手挖尋丈夫屍首，致使十指鮮血淋漓，最後才在一支套有鐵手鐲的焦骨上找到自己丈夫的遺骨。她悲憤萬千、抱著丈夫的屍骨縱身跳入洱海。後人為了紀念她的貞節、美德，於六月二十五日，男子跑馬迎魂，婦女用鳳仙花染紅指甲，村村寨寨豎立火把，以表示對白潔夫人的懷念，這就是火把節的由來。
佤族
滄源、西盟
佤族，中國、緬甸的少數民族之一，民族語言為佤語，屬南亞語系孟高棉語族佤德語支，沒有通用文字，人們用實物、木刻記事、計數或傳遞消息。
佤族主要居住在中國雲南省西南部的滄源、西盟、孟連、耿馬、瀾滄、雙江、鎮康、永德等縣和緬甸的佤邦、撣邦等地，中國境內還有一部分佤族散居在保山市、西雙版納傣族自治州、昆明市和德宏傣族景頗族自治州等地。
1.特色飲食
佤語叫“饃尼亞布繞”，是佤族迎賓待客的美味佳餚，它即可以當飯又可以當菜，比普通的米飯要軟得多，比稀飯要幹些。有兩種做法，一種叫手撕雞肉欄飯，另一種叫刀砍雞肉欄飯。
爛飯
2.民族服飾
服飾
服裝顏色以紅色和黑色為主，多數以黑為質，以紅為飾
3.民居建築
竹木結構和土木結構的 "幹欄式"樓房和"四壁落地房"
4.甩髮舞
甩髮舞，佤語叫"稿西尾嘿"，是流傳於臨滄市滄源佤族自治縣勐董鎮永和社區(永茸寨)、班老鄉納勐村的佤族(布繞支系)民間女子舞蹈。甩髮舞，廣泛流傳在佤族婦女中的一種自娛性舞蹈，產生年代已久。早年起佤族婦女就酷愛 長 發，以長髮為美，並從小習慣長髮披肩。
甩髮舞表演
5.民族節日
佤族木鼓節
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佤族人民認為"木鼓"是至高無上的通天神器，是山寨村民賴以生存的保護神，常用它進行祭祀、報警、召集村民或進行娛樂活動。一年一度的"木鼓節"源於母系社會中對祖先的圖騰崇拜。在每個佤族村寨都建有木鼓房，供奉著木鼓。千百年來，敲響木鼓，群山震盪，可以與祖先和神靈通話，可以驅兇避邪、祈求村寨平安，可以召集和激勵部族成員抵禦外來侵犯。節日頭一天，頭人和"魔巴"(祭司)帶人乘黑夜趕到事先選好的高大紅毛樹下，舉行祭祀(獻祭、驅鬼、唸咒祈禱)後，"魔巴"揮斧砍幾下，然後由其他人連夜把樹砍倒，撿三個石頭放在樹樁上，意為給樹鬼的買樹線。再按所需木鼓尺寸截斷樹幹，鑿出鼓耳，繫上藤條。第二天清晨，全寨男人老幼身穿盛裝，上山拉木鼓。魔巴右手舉樹枝，領唱"拉木鼓"歌，指揮眾人協調動作。人們在木鼓經過的地面撒撥水酒，拉木鼓的男人一邊拉，一邊歌舞，其他人或吶喊助威，或送酒送飯。把木鼓毛坯拉到寨門外停放兩三天。"魔巴" 殺雞祭祀，然後才把大對幹拉到木鼓房邊場地上，交給木匠製作。這一天的拉木鼓，男女同拉，互擠在一起，據說是談戀愛的好時機。一邊拉，一邊歌舞、逗趣，要鬧很久。
傣族
西雙版納、德宏
傣族
傣族(羅馬字母:Dai)，又稱泰族(泰文:ไทย，羅馬字母:Thai)、撣族(羅馬字母:Shan)等，民族語言為傣語(泰語)，屬漢藏語系壯侗語族壯傣語支。
傣族視孔雀、大象為吉祥物，民間故事豐富多彩，傣族人民喜歡依水而居，愛潔淨、常沐浴、婦女愛洗髮，故有"水的民族"的美稱，過去傣族普遍信仰南傳上座部佛教和原始宗教。
1.特色飲食
傣族手抓飯是雲南西雙版納傣族的特色美食:它是先在桌子上鋪一層冼乾淨的巴焦葉，然後上菜，菜是對稱擺放，米飯放在桌子中間;有大米飯和紫米飯，上邊用雞蛋來點綴，正中放的是辣子雞。
手抓飯
2.民族服飾
內地傣族婦女服裝與邊疆大體相同，但有地區性特點，往往因此被其他民族稱為"花腰傣"、"大袖傣"等。
傣族男子著無領對襟或大襟小袖短衫，下著長管褲，冷天披毛氈，傣族男子多用白布或青布包頭。男子文身的習俗很普遍，既表示勇敢，又可以驅邪護身、裝飾身體。
女性
男性
3.民居建築
在氣候變化較大，平壩少山地多，依山麓而居的傣族地區，代之而起的是厚重、結實的平頂土掌房。土掌房系土木結構，一般為兩層，一樓住人，二樓堆放糧食和雜物，牲畜單獨建圈。土牆有兩層，厚達三尺，對防熱保涼防寒保暖起到了獨特的功效。土木夯實的平面屋頂厚達五至十寸，夏夜可在平頂上納涼，秋收時又可在頂上翻曬穀物，有效地利用了空間。
民居樣式
4.傣戲
傣族有傳統的傣戲。以前西雙版納有一種以舞蹈為主兼唱戲詞的形式，這是傣戲的雛形。其情節比較簡單，主要表現持刀的獵人與化了裝的龍、鳳、龜、鶴進行鬥爭。傣戲的發展和完善主要在德宏一帶。因此傣戲又稱"滇西傣戲"。大約在19世紀初產生於德宏盈江的盞西和幹崖。
5.民族節日
傣族潑水節
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傣歷年--潑水節是傣族人民的傳統節日。傣語稱"桑勘比邁"或"楞賀桑勘"，意為六月新年。時間在傣歷6月下旬或7月初(公曆4月中旬)。約在農曆清明後十日舉行，它象徵著"最美好的日子"。
節期一般是3天。頭兩天是送舊，最後一天是迎新。節日清晨，傣族村寨的男女老幼沐浴盛裝到佛寺賧佛，並在寺院中堆沙造塔4、5座，大家圍塔而坐，聆聽佛爺唸經。之後，婦女們各挑一擔水為佛像"洗塵"。佛寺禮畢，青年男女退出，相互潑水祝福。接著成群結隊四處遊行，潑灑行人以示祝福。西雙版納每年過潑水節的時候，傣族群眾都要在瀾滄江舉行聲勢浩大的龍舟賽，賽後就將龍船拆散放進佛寺的竹樓裡保管，待第二年潑水節到來之前，再把拆散的龍船拼裝起來，拼裝龍舟就稱之為"旱黑" 。
雲南世居民族的文化
在後人的傳承與展現之中
帶給我們的
是民族的包容，文化的多彩
是特有，更是自豪！
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