當下“茶行業低迷”應該是有許多要素綜合形成的。
首先了解國內的茶葉主要是流轉於以下的途徑:
一是賣給喝茶的人。
老百姓自己有喝茶的習氣,開門七件事之“柴米油鹽醬醋茶”,生活水平高了,我喝好一些的茶,而經濟水平暫時欠好,我無非就喝一般一些的茶,說到底,該喝仍是要喝。
二是賣給用茶的人。
這幾年一向聽別人說商場低迷,無非是政策原因,不讓送禮,約束公款消費,這使得流轉於這一塊範疇的茶葉銷量遭到很大的影響。
為何部分的流轉範疇竟能影響全局呢?
原因就是這一小塊的贏利,在總贏利中佔了很大的比重。 詳細的便不多說,諸位自己意會吧。
而老百姓這塊的原因,這幾年連續曝光的茶葉質量問題,或許會使一些茶客止步,而更多的卻是“傳聞這個茶許多都存在質量問題,那我不喝,我喝其他茶”,說到底,仍是喝茶。
非理性的公款消費以及送禮行為自然是無法持久的,我以為發揚喝茶文明,復興茶工業,遍及茶葉
還須把眼光落在老百姓身上。即添加茶客的數量,基數上去了,需求便上去,有了需求,才有更多的東西被催生出來。年少時曾與朋友打趣,許下要讓全國人民都能喝的上大紅袍的慷慨激昂,這些年下來,才發現蜀道之難。
許多的人以為真的大紅袍是很貴的,關於真假這兒不再討論,而是闡明這個“貴”字。真實產於武夷原產區的茶的確不怎樣廉價,而中心產區更是天價。
現在某寶上面的9.9包郵什麼的,這些低端茶,大部分為改制茶,暑茶,外山茶, 質量低下。
現已養成喝茶的習氣的老百姓便不說,偶然喝茶的人很少會買價格較高的茶,而廉價的茶質量卻不怎樣好,他們一喝,或許嘗不出有什麼欠好,可是大部分的來說,也並沒有什麼好形象。畢竟一般人對茶的一些纖細差異或許分不是很清楚,而對於大約的好壞,仍是有一些判其他。
“本來我就是可喝可不喝的,體會不是很好,那我就不喝了唄,我喝其他。”
我以為這就是茶客添加遭到約束的最主要的原因。
消費價值觀,購買力等方面,這是國情決議的。
大的也說不清楚,往小的方面說,處理茶客數量添加遭到約束這個問題,有以下兩個思路:
其一,進步茶葉製造工藝水平。 茶葉的質量,主要由採摘氣候,茶葉栽培環境,茶葉製造工藝三個要素組成。
氣候不說,栽培環境已定,故僅有的變量,就是製造工藝。工藝上去了,即使是外山茶,也能製造出質量相對不錯的茶葉,而本錢卻沒怎麼添加。
其二,標準商場,營建一個傑出的競賽環境。 有競賽,便有改動。改動的一個慣例突破口,就是供給更物美價廉的產品。
為什麼要把這個列入其間呢,由於茶葉職業現在並沒有一個定價的標準,現在茶葉零售的價格,更多的是根據其價值,而不是本錢。 製造工藝上去了,現在本錢80元的茶葉能夠比美曾經本錢120元的茶葉了。而曾經本錢120元的茶葉我要零售300元(商場價值)
,那現在我80元還要賣300元。有更多的贏利,商家何樂而不為。 所以必然要有傑出的競賽環境,我本錢80元的茶葉,賣300元。現在我賣200元,(物美價廉,商場反應好)銷量大增。而你感到了壓力,所以也要想辦法改動,一般的方法就是我也進步製造水平,由於我的製造水平現已落後了。現在商場不標準還表現在:大的茶企業,有品牌有影響力的企業,並沒有在茶葉的商場銷售價格上面起到一個科學的示範作用。
如出一轍的茶葉,茶農本錢100元,他零售賣300元。而大企業加上簡略的包裝,打上品牌LOGO,賣1000元。當然數據僅僅一個比方,可是其間道理,可見一斑。
人家說:我要加上自己的品牌附加值,加上我巨大的運營費用,當然要更高的贏利。
而我卻是以為,現在大部分的茶企業,卻是僅僅把眼光放在中高端的茶葉消費人群。當然,這一塊商場能佔到其百分一
,都現已很不得了了。而忽略了一般老百姓的需求,或者有的意識到了,可是做這一塊現在來說仍是一件費勁不怎樣巴結的工作,單憑一兩家之力,恐怕心有餘而力不足。從安穩的商場上面開拓事務,總比手伸進一個不安穩的商場來的輕鬆與舒暢。以上形成了一個欠好的循環。
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