我國五大蛙主要是指最受人們關注，人工養殖最多的五種蛙，分別是牛蛙、青蛙、虎紋蛙、棘胸蛙和林蛙，它們的肉質都很鮮嫩，並且營養豐富，都深受廣大消費者的喜愛和追捧，那他們各自有什麼特點呢？下面小思就和大家介紹一下，最後一種蛙上的一部分可是女性的滋補聖品哦。
1.牛蛙：牛蛙是外來物種，上世紀五十年代引進中國，九十年代開始在我國大面積推廣，由於牛蛙抗病能力強，生長快，體型大，而且肉質營養豐富，還有一定的藥用價值，再加上商家的一定炒作推動下，現在已成為餐桌上的“第二網紅”，熱度僅次於小龍蝦。
2.黑斑蛙：黑斑蛙有個大家非常熟悉的名字，那就是“青蛙”，黑斑蛙是因其背上有黑色的斑點而得名，黑斑蛙的肉質比牛蛙還鮮嫩，並且還帶有絲絲甜味，營養也是非常豐富，在夜宵攤可是少不了的存在，但是切忌不要捕食野生青蛙哦，因為他們可是國家二級保護動物！
3.虎紋蛙：虎紋蛙也有一個大家很熟悉的名字，那就是“田雞”，以前的農村田雞很多，每天晚上都能聽到像雞一樣的鳴叫，但是現在由於野生田雞的營養豐富，被人們大量捕食，現在也已成為國家二級保護動物，市面上流通的田雞都是人工養殖的，並且還是由國外引進的品種。
4.棘胸蛙：也被稱為“石蛙”或者“石怪”，背上長滿了“疙瘩”，像蟾蜍一樣，一般生長在深山老林中，以蟲子和小魚為食，它的肉質非常鮮美，令人讚不絕口，被譽為“山珍”，是國家二級重點保護動物，不過現在已經可以人工馴養，但對養殖技術和資金要求很高！
5.林蛙：林蛙主要分佈在北方吉林和河南等地區，林蛙全身都是寶，如林蛙油和雪蛤等，尤其是雪蛤，雌性林蛙的卵巢，因其具有潤肺養陰、補腦益智等功效，被人們稱為女性滋補養顏的聖品，野生林蛙產的雪蛤可是以前皇室的貢品，專門供給皇后食用。但是雪蛤雖好，可也有禁忌哦！ 對於以上五大蛙，大家有什麼看法呢？歡迎留言評論。
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