由于国家现在扶持农村发展，很多在外打工的，农村长大的年轻人，陆陆续续回到家乡发展。有些做种植行业，还有些做养殖行业，那到底哪行最赚钱呢？今天来说一个例子给大家参考：
今天我们要说到的就是，我们村里一个23岁的年轻小伙，在山东工作了4-5年后，返回家乡做起了养殖业，能做到一亩地，产3000多斤，让人刮目相看！
我家乡是湖南岳阳一个偏远的小乡村，由于丛林众多，环境优美，水资源也丰富。所以搞种植和养殖都非常合适，我们这边有养鸽子，养泥鳅等等。为什么说要介绍他呢？
这位年轻小伙原本在山东一家企业做售后，工作4-5年，工资待遇也在10000元左右，而且还轻松！就如很多梦想的年轻人一样，想为家乡建设出一份力！放弃高薪工资，回到农村搞养殖业！
于是就在农村做起了稻田养殖，养了26万条泥鳅，养了一年左右，一亩大概能产3000多斤，如图所示，小伙养出来的泥鳅最大的有2-3两左右。众所周知，养殖业并没有我们想象中的那么简单，养殖泥鳅也不是一件简单的事情，为什么这么说呢？
第一、养殖泥鳅每周最少要换1-2次水
第二、每天还要早中晚观察三次，因为要观察水质的变化和泥鳅的活动情况
第三、泥鳅成长的每个阶段都要加深水位，还有防病之类的，还有其他等等吧！
所以这位20岁的农村年轻小伙，愿意脚踏实地的来做养殖业，真的让人佩服。敢问现在的95后有几个敢这样去做一件事情的呢？
朋友们都知道，泥鳅被称为“水下人参”，味道鲜美且营养价值非常丰富，含蛋白质较高而它的脂肪含量较低。而它的做法也是各种各样，虽然我们比较喜欢吃辣椒，很多食物都是炒着吃，但也难抵挡泥鳅煮豆腐的美味！
泥鳅的做法有很多种，最常见的就是煲汤，比如还有泥鳅鱼汤、泥鳅生姜汤、直接放油锅里面炸出来也非常香脆，都是湖南人喜欢吃的！
但是大家必须要了解的是，泥鳅不能跟这些食物一起吃，有可能会中毒，这是老一辈的说法，比如不能与螃蟹、不能与狗肉、不能与毛蟹一起吃，因为这些食物跟泥鳅是相克的。所以喜欢吃泥鳅的朋友一定要注意了！
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