1、從數學角度分析
小草壩天麻呈扁橢圓形,“肩寬腚窄”,渾身布有“麻環”,小草壩天麻的麻環一般在8-13環、13-15環,而其他地方的天麻,通常都是17-19環,因此麻環數量就成了最為直觀的鑑別方法之一。
2、從文學角度分析
小草壩天麻,肌膚白淨透明,肉質雪白脆嫩,如果是幹天麻的話,更為晶瑩剔透,強光照射下,尤其明顯。吃起來香甜脆糯,口感極佳。
3、從科學角度分析
據科學研究表明,小草壩天麻是世界天麻素含量最高的天麻,高達1.13%,與我國其他地方的天麻相比,高出1.12-16倍,此外,小草壩天麻中含有人體所必須的14種微量元素、6種宏量元素、2種有助於提高人體免疫力的氨基酸。
4、從醫學角度分析
小草壩天麻入藥已經擁有二千多年的歷史了,《本草綱目》有言:“赤箭辛、溫,無毒,久服益氣力,長陰肥健,輕身延年。”說的正是天麻的藥用效果。
小草壩天麻具有祛風、祛溼,提高人體免疫力等作用,此外,還能調節血糖,緩解腦補神經緊張以及調節腦部血液循環,降血壓,抗風溼、抗衰老、抗驚厥、抗衰老等等功效。
5、天麻鑑別小技巧
小草壩天麻鑑別口訣(劃重點):鸚哥嘴,凹肚臍,外有環點老薑皮,松香斷面要牢記!
6、天麻等級劃分
天麻一般分為麻王、特級麻、一級麻、二級麻、三級麻、角麻(四級麻),它的劃分方式,其實與鮑魚的等級劃分有些類似,都是以斤兩個頭來論等級。
特級麻:2個天麻足一斤(500g);
一級麻:3-4個天麻足一斤;
二級麻:5-6個天麻足一斤;
三級麻:7-10個天麻足一斤;
角麻(四級麻):10個以上的天麻足一斤。
至於傳說中的麻王,則是8兩(400克)以上的單個天麻冠予“麻王”稱號,可謂是可遇不可求,當地村民都將之奉為一種瑞兆。
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