在我们身边总是不缺少美食的身影，随着生活质量的提高，现在市面上的美食种类也是越来越多了。不管是在什么地方都是能看到一些好吃的，没有见过的小吃。要小妖说哪里的小吃是大部分的朋友没有吃过的，那应该就是农村了。农村里的美食很多城里朋友都是没有见过的，甚至连一些农村孩子都是没有吃过的呢。
那天，小妖跟着朋友去了农村，一开始小妖对农村的印象就是那种空气清新的地方。去到那里感受到的不止是空气的清新，在农村里头还有很多的美食。在农村集市上在街边都是能看到很多小吃，而这些小吃都是在城里是没有见过的呢。
就像这种小吃，那天在农村街边就看到有大妈在卖这种小吃。这小吃用的工具也是很有特点，是用一个水壶在做小吃的。大妈先是在水壶里面倒入一些面糊浆，接着就是把这一个个有凹槽的炉给加点油后开火预热。热锅了之后就把面糊浆给倒在里面，接下来就是煎了。
煎的时候也是要掌握火候的，不能太大火也不能太小火。在煎的时候要时不时的翻一翻，这样的话就不会烧焦了。等到煎至金黄色的时候就可以出锅了。大妈用的餐具也十分的讲究卫生，在一次性的餐盒里面还再加了一片芭蕉叶，最后才把这煎好的小吃放在里面。
喜欢吃辣的朋友还可以在上面加点辣椒吃，那样吃起来的话就更加美味了。小妖吃的时候也是加了辣椒的，很好吃。不知道这种小吃，有没有朋友吃过呢？
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