大家好 今天給大家分享一個非常好吃的早餐雞蛋餅，這個餅不僅好吃而且顏值超高
首先我們準備半顆紫薯，把它洗淨去皮切片 大火上鍋蒸15分鐘把它蒸熟
蒸好的紫薯我們家50ml溫水 把它按壓成泥
在裡面加入80g麵粉 把它攪成麵糊
太乾的話可以在裡面加入適量的溫水 攪成這樣的程度即可
鍋裡刷少一點油 把麵糊倒進去
用刮板攤平，蓋上蓋子小火烙一分鐘 讓它定型
麵糊定型之後在裡面打入一顆雞蛋
用刮板把它攤均勻撒上一些黑芝麻
烙三十秒 等雞蛋定型把它翻下面，在上面刷上蒜蓉辣醬，撒上蔥花
把它捲起即可出鍋
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