对爱吃豆花饭的不少重庆人来说，石磨推的、盐卤点的才是真资格的豆花，这样的豆花才有灵魂，才有筋道口感。如今在路边摊随便吃个豆花饭，花费在6-8元不等，味道也有好有坏。
上午11点过我们路过某老城小区下的农贸市场，摊子上摆着两大盆新鲜出炉的豆花，热气腾腾疼的，七八个老人排着队争相购买。
我们观察了5分钟，发现排队的人没停过，应该都是附近小区的居民，做的是熟客生意。对不少中老年或喜欢逛农贸市场的人来说，市井的豆花摊是最划算的所在。
豆花成色和品质都不错，蓬松细嫩又有弹性，旁边还摆着泡好的黄豆，应该是现磨先点的。要不是看着我们还要几十公里，差点就冲动地买一袋带着吃了。卖法也很简单粗暴，不锈钢的盆子加个塑料袋，满满一盘3块，平平一盆2元，估计重量还是有个两三斤，青椒调料免费送。
这个量算下来真的是超实惠了，一个人吃两斤豆花顶天了，才两三块钱。这样的市井生活，简单惬意，两三块钱就能满足味蕾，很惹人喜爱。
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