揚州人喜歡吃早茶,
麵條、包子幾乎撐起了大半個揚州的早晨。
“早上皮包水,晚上水包皮”,
是揚州人生活的寫照。
外地人在揚州吃早茶,
常常是餓肚子進,捧著肚子出來。
為了大家在揚州吃好、喝好,
團長安利幾家景點附近的人氣早茶店
承包你國慶每一個早晨
-周邊景點:東關街、何園-
Day1 | 富春茶社
『不吃富春的包子等於沒來揚州。』
作為揚州的名片,富春是揚州的早茶店老字號,名氣和味道都屬上乘。
三丁包是富春茶社的首創,被評為名特食品。千層油糕、翡翠燒賣被譽為富春茶社“揚州雙絕”。
魁龍珠也是富春的首創,色澤清澈,清香誘人,由安徽魁針、浙江龍井和揚州珠蘭兌配而成,故有“一壺水煮三省茶”之說。6元一杯的魁龍珠,價格還是很親民噠。
推薦: 三丁包 千層油糕 魁龍珠茶
地址: 得勝橋路35號
-周邊景點:瘦西湖、個園-
Day2 | 冶春茶社
『一座久負盛名的百年老店。』
北門外一帶,叫做下街,過“問月橋”,踏著石板小路,順著小廊便能看到富有江南風情的冶春御馬頭店,《舌尖上的中國》第三集中提到的揚州早茶店。
蟹黃湯包,包子裡的“白富美”,被一個小盅盛著,裡頭的蟹汁兒蟹粉兒把皮撐的鼓鼓的,輕輕一插就穿透了皮兒,嗦一口,湯汁非常鮮美。
才七點半,食客便絡繹不絕。一面臨河,一面草木蔥蘢,倒上一杯清茶配上點心,別有一番情致。
推薦: 蟹黃湯包 文思豆腐羹 蝦仁煨面
地址: 豐樂下街8號(冶春園底商)
-周邊景點:東關街、何園-
Day3 | 五亭吟春
『本地人愛吃的早茶店。』
三春之外的一家老牌茶社,當地人常光顧的早茶店,相比於冶春富春來說,價格實惠。位於老街國慶路,店面很敞亮。
他家的包子皮薄餡飽滿,鬆軟可口,素包也不比葷包遜色。蒸餃裡有整顆蝦仁,味道不亞於冶春。還可以點上一壺綠楊春,品一口茶,配上點心吃剛剛好。
推薦:幹拌麵 青菜包 豆腐皮包 蒸餃 燙乾絲
地址: 國慶路95號(桔子水晶酒店旁)
-周邊景點:東關街、宋城名都-
Day4 | 錦春
『近幾年躥紅的早茶店。』
解放橋頭,古運河畔,東關古渡,宋城名都,錦春便坐落在此。得益於獨特的地理位置,一到飯點便門庭若市。
月牙蒸餃用料實足,皮兒雖薄但韌,一口咬下去汁水豐富,略略有點甜味,不肥不膩。愛吃甜口的不能錯過他家的千層油糕,層層糖油相間,鬆軟甜糯。翡翠燒賣頂端點綴少許火腿,色香味俱全,實在是誘人啊!
推薦:大煮乾絲 月牙蒸餃 千層油糕 三丁包
地址: 泰州路70號(近東關古渡宋城名都)
-周邊景點:文昌閣、瘦西湖-
Day5 | 怡園
『老揚州推薦的喝早茶聖地。』
拉黃包車的師傅首推的吃早茶的地兒, 算是揚城早茶店中的佼佼者。裝修過的怡園變得更加敞亮、高大上!散客在二樓就餐,運氣好的話,找個靠窗的位子,還能欣賞四望亭,夜景就更棒了~
燒賣個頭很大,飽滿的糯米餡呼之欲出,輕輕的咬上一口,滿嘴的松仁香味。
不愛吃獅子頭的胖友可以試試他家的,吃起來肉質鮮嫩,肥瘦相宜,口感很棒。
推薦:燙乾絲 獅子頭 松子燒賣 蒸餃
地址:四望亭路1號
-周邊景點:何園-
Day6 | 共和春
『揚州家喻戶曉的百年老字號之一 。』
揚州茶社老字號傳下來的有“三春”,除了富春和冶春,還有一家叫共和春,是三春裡價格最親民的早茶店。
一直流傳有富春的包子,冶春的西點,共和春的餃面。雖不如大茶社精緻,但味道仍一直在線。餃面紅湯打底,胡椒味兒濃郁,餛飩皮薄,肉餡很實在,一份就能吃飽。餃面和鍋貼絕對是標配,一人二兩分分鐘光盤,鍋貼色澤金黃,外脆裡嫩,值得一試。
推薦:蝦仔餛飩 鮮肉鍋貼 三丁包
地址: 甘泉路79號
-周邊景點:東關街-
Day7 | 蔣家橋餃麵店
『市井氣息濃郁的早茶店。』
位於東關街西入口,與東關街一樣是熱門打卡地,雖不如大茶社精緻,但更接地氣,人均十塊錢就吃的飽飽的。
無論是餛飩還是蒸餃鍋貼小籠包,都是暢銷款。餛飩皮兒細嫩薄韌,內陷緊緻,鍋貼一咬下去滿口的湯汁。如果趕不上早茶,來吃點小吃也是不枉此行。
推薦:蝦仔餛飩 鮮肉鍋貼 大煮乾絲
地址: 綵衣街綵衣苑1幢(雨泉浴室旁)
部分圖片來自大眾點評
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