金水河邊金線柳，
金線柳穿金魚口。
玉闌干外玉簪花，
玉簪花插玉人頭。
《金魚掌故》鄭逸梅
夫盆魚，別一種也。 質本清奇，形尤古異。其尾也漂漂，其鱗也細細。意多平淡，色自鮮妍。躍則豔影扶搖，潛則清神定靜。無半點俗塵之氣，具一番優雅之容……偏偏乎致本悠然，挧挧焉態何活也，審魚之遊泳，大可悟活潑之機，得澄清之趣。若於風前雨後、月下花間，領略賞觀，益人神智，怡人性情處，當不少也，昔武侯臨池而畫治安之策，莊子觀濠上而遣風雅之懷。魚豈非益智怡情之物乎？
——《蟲魚雅集》清·拙園老人
金 • 魚 • 攻 • 略
古往今來金魚都是深受人們喜愛，金魚的繁育卻是一項複雜的工程，與現代工業化批量生產不同，培育傳統金魚講究的是千挑萬選、細察物候，隨之而來的苦與樂也自在其中，足以令養魚者鍛鍊體魄，陶冶性情。隨著現代化生活的快速改變，傳統愛好日趨式微，或許跟著我們植物園的養魚人回顧2018這一年來的金魚繁殖歷程，會再次讓人們想起那些擺放在庭院裡、石榴樹下的瓦盆木海。那些起早貪黑、圍繞著小金魚團團轉的春秋寒暑。
配孕
魚配孕俗名咬子，又名跌子，
凡雄魚趕咬雌魚之腹，雌魚急穿若遁逃狀，
其腹有如線影一瞥，即咬子之候。
無論池畜缸畜，須配定雌雄。
雄魚多則傷雌魚，無雄則雌或脹死。
雄魚須擇佳品，與雌魚色類大小相侔稱，
則生子天全而性純。
若用他魚咬子，其種亦多奇特。
——《金魚圖譜·配孕》清·句曲山農
雄魚追逐雌魚，雌魚蹭繞水草
養苗
魚之咬子多在穀雨之後。
如遇微雨，子即隨雨下；
若雨大則次日黎明方下。
養苗之法須先取新藻草，
從根際理齊，六七叢為一束，
佈於水面，子即跌於草上，
跌後取草映日看之，
如有粟米大色如水晶者，即真魚苗也。
亟用舊淺瓦盆蓄清水，置苗其中，
用竹片壓之，勿令草浮水面，
於微有樹陰處曬之，
另置淺水缸於簷下，二三日後見盆中有如針尖許大游泳者，用小勺將苗過入缸內飼之
——《金魚圖譜· 養苗》清·句曲山農
取卵
《金魚圖譜》關於如何繁殖選育金魚至今對我們有很大的借鑑作用，這些經驗用到當下也是一樣通用的。只不過是可能是容器由傳統的木盆石缸變成現在的玻璃水族箱，並且配備過濾器和氧氣泵為孵化水族箱的水體增氧。
壹
魚卵發育
金魚魚卵發育過程
（圖片來自《全新金魚飼養手冊》）
一般3-4天就能孵化出小魚。孵化的水溫越高孵化速度越快，水溫在17-21℃之間孵化率最佳，良品率高，在超過25℃度水溫時，卵細胞分裂較快，2天內就能孵出小魚，不過此時孵出的魚大多體弱多病，且畸形率很高。
未受精或失去活性的魚卵發白渾濁
透明魚卵為良好受精卵，不透明而呈白濁狀則是未受精，或者死卵，如果數量不多則不用理會，數量多就要用小刀或小竹片刮出剔除，以免引起水質惡化，影響正常受精卵的發育和孵化。
出現兩個小黑點的魚卵
兩三魚苗破殼而出，趴底
大部分魚苗出殼
尖針般貼壁而行
側面照
1-2天后，這些出殼的魚苗就如同鑲嵌了兩顆黑珍珠在頂部的大頭針，貼於缸壁，行動起來是呈垂直上下游。此時的魚苗仍由卵黃提供能量，無需進食。
貳
開口及餌料
細細的魚苗開始水平遊動
水平遊動能增加魚苗的靈動性，也有利於其開口捕食活餌。一般4-7天后，魚苗便開口攝食活餌。
5天的魚苗
魚苗開口之後，最重要的事情就是餌料的選擇了！
飼食
魚苗初入缸，用熟雞鴨子黃煮老，
廢紙壓去油，曬乾捻細飼之。
旬日後取河渠穢水內之所生紅蟲飼之，
則魚易大而多精神。
若伺以蒸餅熟飯，須忌入油鹽。
或以水和乾麵，捻如芥子飼之，
或用鱔魚血拌麵研細飼之皆可。
冬至後清明前皆停飼，
天冷則魚食入腹不化，次歲多疾。
——《金魚圖譜· 飼食》清·句曲山農
金魚的飼料大致可分為動物性天然餌料，植物性天然餌料，人工配合飼料。在魚苗初期，天然性餌料不但利於水質的維持，而且對金魚的健康發育也存在重要意義。
金魚天然動物性餌料各地種類較多，常用的一般有輪蟲、原蟲、劍水蚤、水蚤、水蚯蚓、蚯蚓、孑孓、血蟲等。
養金魚的老水呈深綠色，是因為裡面生活了大量的浮游植物，這些浮游植物是水蚤的主要食料，金魚魚苗初期也會逐食。
浮游植物（圖片來自《金魚飼養管理》）
1.圓環舟型硅藻；2.漏選裸甲藻；3.三毛金藻；
4.黃綠藻；5.藍綠平裂藻；6.星形葉衣綠藻；7.佩刀囊裸藻
輪蟲類（圖片來自《金魚飼養管理》）
1.鐮狀臂尾輪蟲；2.十指平甲輪蟲；3.矩形龜甲輪蟲
輪蟲體型比水蚤等浮游甲殼動物更小，營養豐富，外表顏色為灰白色，北方稱“珠蟲”“灰水”，是出殼後不久（約10天）的金魚苗很好的餌料。金魚苗吃食輪蟲後，生長速度很快。在自然界水中可以用100目的密網撈取。
枝角類（圖片來自《金魚飼養管理》）
1.晶瑩仙達蚤；2.長刺蚤
橈足類（圖片來自《金魚飼養管理》）
1.指狀許水蚤；2邁鄰劍蚤
水蚤是枝角類、橈足類浮游生物的總稱，在杭州俗稱“金蝦兒”，在北方則被叫成“蒼蟲”，其營養價值高，容易消化，同時水蚤種類多，分佈廣，數量又多繁殖能力強等優點，被認為是金魚最理想的天然活動物性餌料。
這些紅色水蚤是金魚苗的最愛
原生動物（圖片來自《金魚飼養管理》）
1.輻射變形蟲；2.中華似鈴殼蟲；3.旋迴俠盜蟲；4.邁氏鐘形蟲
原生動物是一種單細胞低等無脊椎動物。它與輪蟲、枝角類、橈足類組成浮游動物，種類較多，分佈也廣，在日本，人們用稻草浸出液大量培養草履蟲作為金魚餌料。
底棲動物（圖片來自《金魚飼養管理》）
1.搖蚊幼蟲；2.蚯蚓；
血蟲、蚯蚓這類較大的餌料則要等到金魚個體更大，此時的金魚已經可以用人工顆粒飼料作為主食。
豐年蟲（圖片來自《全新金魚飼養手冊》）
現在的金魚愛好者受困於城市水體難以撈取到水蚤的局面，也會開始嘗試購買豐年蝦乾燥卵並對其進行孵化，不過要注意的是豐年蝦投餵不要過量，否則豐年蝦死後會敗壞水質，而且豐年蝦成本較高，適合養殖數量不多的家庭養魚。
2周的魚苗出現大小個體差異
3周的魚尾鰭明顯
一般一個月之後魚苗長勢好的話就能長到3-4cm,在這段時期內，投餵水蚤是最佳餌料，不僅僅是因為它營養全面，也因為活餌不容易敗壞水質。這時候的魚苗還是很脆弱的，經不起換水的折騰。
叄
顯色及選魚
辨色
魚苗之初出黑色，久乃變紅或變白，
變色愈遲，得天愈足，
色愈鮮，身愈大。
或數十日即變，或百餘日始變。
若二三年不變者，飢之勞之則變。
魚色變幻至多，然不出紅白黑三種，
三色之中又以紅色者為多。
魚受傷則紅、病則紅、
勞則紅、飢則紅，
秋子得天薄易紅，
缸畜則水無土氣亦易紅，
池畜則紅遲，且壽。
若全黃、全藍、全紫、全綠者，
乃異種，不常見。
——《金魚圖譜· 辨色》清·句曲山農
由於養殖水體（水泥池、玻璃缸）體積的大小及水溫的高低，投入餌料的多少，個體攝食能力的強弱，魚苗的發育程度差異較大，難以用確切天數來一概而論金魚的髮色時間，一般20-30天左右，金魚魚苗已經基本都進入顯色階段。若要金魚發育的快顯色快，就要做到水體體積大，水溫高，餌料足，並且及時選魚來疏鬆魚池密度。
魚體出現紅、白、黑色混搭，成魚多為五花色
青皮魚，成魚或純紅、純黑或紅白等顏色
為了金魚更好的生長，及時選魚，淘汰差魚，疏鬆空間。是必不可少的一步，一般在足月之後，魚苗體型形成，便可開始第一次選魚。將歪頭，歪肚、歪鰭，並尾的淘汰。之後隨著篩選的推進還要進行二選，三選，四選。在一次次的選擇中將眼瞎，大小眼、背部不圓潤，背鰭中斷，體型明顯瘦弱的魚淘汰。
叄
飼養育肥
3個月大的紅白蘭壽
5個月大的玉兔蘭壽
2-3個月的草金
6個月大的蘭壽
6個月大的草金
今年杭州植物園玉泉時隔多年再次對金魚繁殖做出了第一步嘗試，也有很多經驗不足的地方，最終也收穫了蘭壽，草金兩個品種，數百條魚茁壯成長，這對我們來說也是提高自信心的一步，相信未來杭州植物園的金魚繁育的工作會越做越好。
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