茶葉是喝淡的好,還是喝濃的好?爲什麼?

曹佳鵬


  茶文化在我國源遠流長几千年,已經深深印刻在中國人的骨髓裡。飲茶也是很多人日常生活中不可缺少的一部分。但是喝茶是喝濃茶還是淡茶好,是茶友們爭論了很久都沒有解決的問題。愛喝淡茶的人覺得清淡的味道才能凸顯出茶葉的品質與香氣,而愛喝濃茶的人則覺得濃茶勁道、夠味。那麼到底是喝濃茶好還是淡茶好呢?

  喝濃茶好還是淡茶好?從健康角度來說,喝淡茶較好,原因如下:

  一、茶水裡含有的咖啡因容易使人上癮,每天喝2~3杯茶的情況下,容易出現神經過敏、氣短、焦慮等現象。

  二、茶水的味道多少,取決於茶鹼與芳香物質的含量。淡茶裡的茶鹼含量相對來說較少,但是足夠讓人提神醒腦,令人精神振奮卻不會興奮過頭,而且所含的營養物質並不低於濃茶。

  三、濃茶會影響營養吸收。濃茶中所含鞣酸也多,鞣酸會與食物中的蛋白質維生素B1/鐵離子結合,使這些營養素不能正常吸收,易造成人體營養素缺乏併產生相應症狀,如貧血、便秘等。

  四、濃茶中的咖啡鹼含量相對較多,如果常飲濃茶,咖啡鹼大量積累會對整個中樞神經系統產生強烈的興奮作用,使大腦處於過度興奮狀態,尤其是晚上飲濃茶往往會嚴重影響睡眠。

  五、常飲濃茶,由於咖啡鹼的刺激作用會促使心跳過快,血流加速,呼吸加快,易導致心律不齊或心動過速。

  六、常飲濃茶易傷骨。這是因為濃茶中的咖啡鹼含量較多,而咖啡鹼既可抑制十二指腸對鈣的吸收,又可加速尿中鈣的排出。由於抑制吸收和加速排洩這雙重作用,導致體內缺鈣,易誘發骨中鈣質流失,天長日久,便會出現骨質疏鬆症,容易發生骨折。

  七、飲濃茶會促使胃酸分泌過多。因為茶中的生物鹼會降低能夠抑制胃壁細胞分泌胃酸的磷酸二酯酶的活性,使胃壁細胞分泌出大量胃酸,久而久之易形成胃、腸潰瘍或使已有的潰瘍面難以癒合。

  八、過量飲濃茶還會使不常飲茶或空腹飲茶的人出現“茶醉”現象,即飲茶後感到心悸、乏力、煩躁、頭暈、眼花。

  九、婦女在經期、孕期、產期、哺乳期內常飲濃茶有害。經期因失血過多,喝濃茶不利於鐵的吸收,易導致貧血,還因咖啡因的刺激引起痛經和延長經期。孕婦喝濃茶,易患貧血,而且不利於其他營養素的吸收。

  飲茶雖好,但是一定要注意養成喝淡茶的習慣,還有每天飲茶也需要適量,避免過量。

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家庭醫生在線


濃茶是提神的,淡茶是賞味的。

如果你的目標是提神醒腦,當然是泡濃茶。我經歷過的最奇葩的泡茶方法就是這樣。在雲南麻栗坡,當地氣候溼冷,早上起來要喝一盅茶,對,就是酒盅那種。先把茶葉放在一個小的錫壺裡烤,等到茶葉焦黃了,然後把開水衝進去,茶葉一下子就脹滿了全壺。然後一壺能倒三盅。 喝了之後,一天都不打瞌睡。

其實就是用加熱促進咖啡因溶解,濃縮了咖啡因飲料提高了效力。至於說味道,那就不用想了。基本上就是咖啡因製劑了。

要想賞味的還是不能濃。快速出湯是一個關鍵,所以那種一個茶杯從早泡到晚的,其實就是為了喝水,並不是喝茶的好方法了。

綠茶多泡一會兒尚能接受,但要是用紅茶一直泡,結果肯定是讓人崩潰了。

濃淡完全看茶的種類,以及喝茶人想要達到的目的。


植物人史軍


“好茶,宜淡品”。

適當飲茶,好處多多。但是飲茶也要注意合理的飲用,淡茶溫飲是最好的方式。也就是說我們在喝茶的時候,最好喝淡茶,不要喝濃茶。因為濃茶對人身體的壞處挺多的,應該儘量避免。

一、濃茶對人體的心臟有害。茶葉中含有咖啡因,特別是濃茶,當中咖啡因的含量更高。而過多的咖啡因容易導致人體的神經過於興奮,極容易導致失眠、神經衰弱。同時還會讓心率加速,對於原本心臟就有問題的人來說,更是危險。

二、濃茶會導致貧血。茶葉當中含有鞣酸,茶葉的濃度越高,鞣酸的含量也就越高。而鞣酸會影響身體對鐵元素的吸收,使得食物當中的鐵直接被排出體外,引起貧血。因此,喝淡茶比較合適。

三、濃茶對人體的腸胃不利。濃茶當中咖啡因、茶鹼的濃度也很高,會讓中樞神經系統變得更加興奮,使得腸胃蠕動的速度加快,胃壁細胞的分泌亢進,胃酸增多,對胃粘膜的刺激也會加強,這時候胃潰瘍就很容易出現。

因此,建議還是飲用淡茶。


雲想茗茶


濃茶中的咖啡因含量高,一杯濃茶含有100毫克的咖啡因,過多的咖啡因可導致神經興奮,引起失眠,同時還可引起心跳加快,對有心動過速,冠心病的患者不利,所以淡茶較好。

濃茶中的咖啡因、茶鹼濃度過高,使中樞神經系統興奮增高,進而引起胃蠕動加快,刺激胃黏膜,容易導致胃潰瘍。所以淡茶較好。

濃茶中所含的鞣酸多,鞣酸可以和食物中的蛋白質、維生素B1、鐵離子結合,使這些營養素不能正常的被吸收,易造成人體營養素的缺乏,併產生相應的症狀,如貧血,便秘等。所以淡茶較好。

經期女性不宜喝濃茶,經期因失血過多,喝濃茶不利於鐵的吸收,易引起貧血,還可因咖啡因的刺激,引起痛經或延長經期。

孕婦不宜喝濃茶,孕婦喝濃茶,不僅易患貧血,而且不利於其他營養素的吸收。咖啡因不僅影響營養素的吸收還會增加胎動次數,對母體和胎兒健康都不利。

哺乳期不宜喝濃茶,咖啡因可通過乳汁刺激嬰兒,引起興奮作用。使嬰兒不安,影響孩子發育。

茶葉專家建議,夏天喝綠茶,秋天喝烏龍茶,冬天喝紅茶,宜喝淡茶,忌喝濃茶。


紫韻33555528


喝淡茶,經常喝,對身體絕對有好處!

就如我們村的茶,我們喝一次只泡3-4克,老人們說的一次泡那麼點(大概3-4克)就夠了,生態茶價錢也實惠,幾十塊一斤。

我們村裡人幾乎都喝茶,因為自己家種茶,村裡8-90歲的老人也不少,不知道跟喝茶是不是有關係。



好茶南旺


這個還是看個人的喜愛!

有一份剛開始喝茶的人群我們稱之為茶小白,這部分人群喝茶的經歷相對較少,建議喝茶喝淡一點,首先不會對自己的腸胃帶來很大的刺激,其次也不會一次喝茶就不想在喝第二次。

有一類人群稱之為茶痴,對喝茶那是很鍾愛的,並且喝茶的經歷和時間也是非常長久的,這部分人群可能對淡茶就不感興趣,然而他們每次沖泡茶葉投茶量很大,出湯的速度也較慢,沖泡出來的茶湯比較濃。

所以喝茶,看個人的喜好和和口感,這個沒有絕對性的答案!


雲茶匯(普洱茶吧)


茶湯越濃所含的咖啡鹼、茶鹼、鞣酸、氟等物質就越多,所謂物及必反,咖啡鹼、茶鹼等量過多,容易刺激神經,導致失眼、乏力、煩躁、頭暈、眼花、心悸、心跳加快等“茶醉”現象,咖啡鹼會抑制十二指腸對鈣的吸收,又會加速尿中鈣的排出,由於抑制吸收和加速排洩的雙重作用,容易導致體內缺鈣,從而誘發骨中鈣質流失引起骨質疏鬆症。鞣酸過多還會刺激胃黏膜,加快胃的蠕動導致胃潰瘍,而且鞣酸和食物中的蛋白質、維生素、鐵離子很容易結合,從而影響營養的正常吸收,久而久之就造成營養缺乏產生貧血、便秘等。腎臟是氟的主要排洩器官,濃茶中過量的的氟會加重腎的負擔。

但事物都有兩面性,茶也不例外,濃茶有壞處也有好處,重要的是因人而異,科學合理的喝茶,在正常情況下,建議喝淡茶為好,以免損害身體健康。對於特殊的人群喝濃茶還會有好處,如那些溼熱、大魚大肉、菸酒過多、茶齡較長的人,一定濃度的濃茶能更好的為他們清熱解毒、潤肺化痰、去膩消食、消炎殺菌等。


國家高級評茶師


喝茶,濃淡因該是和個人喜好有關係,主要是看你身體是否能接受茶的濃淡。比如我們經常用三才蓋碗沖泡普洱茶,相對來說比農村裡面的大爺用陶壺或者其他罐子沖泡出來的茶葉相對來說就濃稠很多,一般人是喝不習慣的,如果喝濃茶的大爺來喝我們普通蓋碗沖泡的茶就會偏淡,所以應該對人體是無害的,只是和個人的體質有關


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