首经贸---亚......亚洲第一大食堂？？？
2018-03-18 校园密探 猪精女孩儿
前几天，小编听说，首经贸有个亚洲！第一大！食堂！这不免让我好奇许久，生活在北京，居然还有没被我发现的这种好地方。话说小编的同学也有在那所大学，这不，一知道我感兴趣，马上把我拉去了~
首经贸第三食堂号称"亚洲第一大食堂"，这个"第一大"并不是说面积最大的啦，而是师生对食堂菜品及服务认可的趣称，这也足以证明了其魅力之大！
麻辣香锅很多人都了解，在之前的文章中，小编也说过很多学校都有麻辣香锅。不过看到首经贸这个阵仗，还是着实把小编震撼了，三面环绕的取料台，实话说，一进屋子，小编直接就懵了，简直是比在外边很多的同类餐馆还要震撼。怎么样，你想好要怎么搭配你的麻辣香锅了吗？
接下来这个，可以说是非常传奇了
杨哥，传奇人物，从路边摊位，到合法摊位，最后直接被邀请进入了咱首经贸的食堂，你说厉害不厉害。他的烤冷面也是陪伴了很多首经贸学子的生活。
今日份推荐的最后一位，来自大名鼎鼎的烤鸭！
没错，这就是首经贸的烤鸭套餐。怎么样，想不到在学院里可以吃到烤鸭吧。十几块钱一份的价格，可以说，也是非常食堂价格了，好吃不贵，在首经贸的学生告诉我，这个套餐，也算是食堂网红之一！
彩蛋一下，还记得刚才那我们说过的烤冷面吗，下面，小编还是来教大家如何在家制作美味吧~
早期所用冷面为普通冷面，制作工艺成熟后使用特制冷面，这种特制冷面比平常市面常见的冷面要薄、柔软，可直接食用。而铁板烤冷面可以添加鸡蛋、香肠、肉松、洋葱、香菜等，经过铁板的烘烤，涂上自己喜欢的酱料，松软可口酱香扑鼻，吃起来很劲道，非常受大众喜爱。
下面为制作材料以及做法（非原始正宗做法，标准的原始烤冷面不加鸡蛋、肠等配料。）（以下口味为酸甜辣）
材料：油适量，冷面（1张），洋葱10g。香菜5g，鸡蛋1个，烧烤酱适量，醋适量，孜然粉适量，糖适量，辣椒粉适量。
做法：
1、准备材料： 香菜和洋葱洗干净。冷面备好。这种冷面不是我们平常吃的用水煮的冷面，是成片，要比平常市面常见的冷面要薄、柔软，可直接食用，有专卖的地方。
2、香菜和洋葱切碎。
3、备好烧烤蒜蓉酱，鸡蛋打散。鸡蛋是用一个打开一个，一张冷面一个鸡蛋。所以这里我先打散一个鸡蛋。
4、平底锅放油开火烧热，油可以随自己的喜好添加，喜欢油大就多加些，反之就少放一些，取一张冷面，放在油面上，小火煎。
5、打散鸡蛋液倒在冷面上，用平铲把鸡蛋液摊开。
6、鸡蛋液凝固后，翻到冷面，有鸡蛋液一面向下。一直是小火煎烤。
7、涂上一层烧烤酱。
8、撒上孜然粉，糖，辣椒粉，倒入适量醋，撒上洋葱和香菜，
9、待鸡蛋熟透，卷起再刷一层烧烤酱。取出切块食用。（当然也有撒芝麻的，这个看自己口味）
閱讀更多 豬精女孩兒們 的文章
