常说：“一方水土养育一方人，一方山水有一方风情。” 云南特殊的地理位置，独特的气候条件，植被繁多，文化多样，以美丽、丰饶、神奇而著称于世。一首《去大理》更是让人对云南魂牵梦绕，心驰神往：
丽江古城的美丽邂逅
玉龙雪山的一米阳光
大理浪漫的风花雪月
茶马古道的驼铃响声
……
当然还有因众多饕餮食客垂涎三尺的各种菌子，山高林深温度适中，非常适合生长。孔子在《论语》中也说“不时不食”，意思就是说我们要遵循大自然的生长规律，每个季节里应该按规律采备食物。应季的食物营养价值高，吃了之后才有益于润养五脏。
这菌子最适宜吃的时间也屈指可数，不过现在物流这么发达，不用远途跋涉辛苦奔波去云南了，三里屯太古里南区的【中8楼】为食客准备了鲜菌盛宴。一年365天，只有短短的80天可以有幸吃到。
整体环境富有云南特色，还有一个开放的露台。又到一年菌香时，择日不如撞日，错过这个点真心就吃不到了。
【奶盖西番莲果汁】，西番莲果也就是百香果，具有番石榴、芒果、菠萝、草莓、香蕉等多种水果的复合香味，香味非常浓郁，搭配口感细腻浓厚奶香味的奶盖，口感更为丰富，奶盖也可以根据个人喜好选择加或者不加；
【奶盖青柠蜜】，青柠与蜂蜜的完美融合，酸酸甜甜就是我啦，时而感觉是一种味道，时而感觉是两种味道，舌尖上流转，慢慢品味；
【奶盖酸角汁】，酸角汁属于云南的特产，风味独特，酸中带甜，在当地非常受欢迎。冰冰凉凉，解暑止渴的上佳之选；
【什锦凉米线】，爽弹的凉米线为底，上敷鲜嫩的鸡肉、胡萝卜丝、生菜等，酸、辣、麻、甜、香各味俱全，口感滑润；
【油鸡枞】，油鸡枞属于野生菌里比较美味的，不像一般的野生菌一样生长在深山密林里，多半都是生长在包谷地里，而且是一群一群的生长，所以比较容易采摘。搭配脆嫩的笋条，着实不错；
【云腿鸡枞汤】，鸡枞被称之为菌中之王，其肉肥硕壮实，质细丝白，味鲜甜脆嫩，清香可口，可与鸡肉媲美，故名鸡枞。做法众多，煲汤味道也很鲜美，咸鲜的云腿也能提升味道；
【澳牛鲜鸡枞】，鲜鸡枞味道鲜美，清香中透着甘甜，与筋道弹嫩的澳牛一起煎制，汁香四溢；
【澳牛爆牛肝菌】，牛肝菌因肉质肥厚，极似牛肝而得名，是名贵稀有的野生食用菌，为“四大菌王”之一，营养丰富，菌体较大，肉肥厚，柄粗壮，食味香甜可口，和澳牛一起爆锅炒制，喷香喷香滴；
【套炸鲜菌】 （鸡油菌/鸡枞菌/老人头菌），每一种菌都有自己的独特之处，经油炸后，保留其原有的味道，外酥里嫩，可以白嘴吃，也可以蘸汁吃，反正怎么吃都好吃；
【鸡枞菌炒茨菇】，鸡枞菌鲜甜脆嫩，清香可口；茨菇稍有苦味，风味独特，二者混合，激发出更多层次的口感，这辈子唯一拿得起放不下的就是筷子，在这里应验了；
【傣味柠檬菠萝香脆虾】，菠萝一分为二，中间切开胃槽，盛器很原生态。柠檬的酸、菠萝的甜、香脆虾的外酥里弹，燥热难耐的夏夜来上这么一道菜，如同习习凉风；
【野菜洋芋粑粑】，俗话说：“吃洋芋，长子弟。”可见洋芋在云南人心中的地位了。子弟的意思就是帅/漂亮。洋芋做成粑粑，经炸制后，外焦里香，在北京也只有为数不多的几个地方可以吃到了；
【金牌烤猪蹄】，每一块都带着骨头，这样容易拿起来直接啃，喜欢这种豪爽的感觉，还有骨与肉撕扯的快反，猪蹄烤制得火候掌控的不错，咬一口外焦里嫩，糯香弹牙，满满的胶原蛋白哦，尤其适合女士，美容养颜上品哦；
【铜锅牛肝菌焖饭】，米饭的软硬度适中，与牛肝菌粒一起焖汁，倍添香气，平时吃一碗的话，这得吃上两碗才罢休；
【椰香芒果卷】，爽滑酸甜的芒果粒和椰风挡不住的椰肉为馅，软软的糯米做外皮，还有些许的糖桂花，造型像毛巾卷，吃起来香甜可口，冰冰凉凉，沁人心脾；
【醪糟椰香绵绵冰】，外面是椰子壳，里面是椰香味十足的绵绵冰，但加有醪糟还是比较少见的，吃起来口感更佳的丰富，尤其适合三伏天这闷热的天气，这要来上几口，绝对是从里美到外，全身都通透；
【冰镇杨梅纯酿】，如同红宝石一样散发着迷人的气息，杨梅上市的时间也比较短，物以稀为贵，能喝到这款酒也是需要运气的，一杯入口，果香酒香美不胜收；
【桂冠纯米酒】，这是中8楼手工纯酿哦，大米的香气醇厚，入口柔，一线喉，而且度数只有1°哦，所以也适合女士饮用哦；
美食也要寻觅哦
中8楼（太古里店）
地址：北京市朝阳区三里屯北路19号三里屯太古里南区4层S8-40
中8楼（中关村店）
地址：北京市海淀区中关村大街15号
中8楼（颐堤港店）
地址：北京市朝阳区酒仙桥路18号颐堤港2层
中8楼（枫蓝国际购物中心店）
地址：北京市西直门北大街32号枫蓝国际购物中心底商
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