“游击队”PK“正规军”,正规军不一定能笑到最后!转门面网



最近转门面小编的朋友圈被一篇名为《藏在县城的万亿生意丨在这里读懂中国》这篇文章里有一段说,开店25年杂货店的老板,在5年前终于扩张了10平米,增加了麻将机和福利彩票机。

而在中国的一线城市,新型便利店越来越多。良好的位置、简明的布局等等,都昭示着便利店的优势。在这种店里也是看不到麻将机、彩票机等。

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目前整个中国市场有将近700万家这样的夫妻老婆店、小便利店,数量如此庞大的小店面贡献了所有零售渠道40%的出货量。

尤其是在电商渗透率并不高的三四线城市,这种随处可见的便利店仍然扮演着不可取代的角色。


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在现代便利店强势扩张的情况下,杂货铺式的夫妻店,一年能贡献10万亿左右的销售额!

在三四线城市,这种新型便利店更是“不被宠爱”,大家还是更接受的还是熟人店、夫妻老婆店。

转门面网小编就来和大家分析下夫妻小店究竟会不会被新型的便利店代替。

新型便利店弊端

近年来这种新型便利店,上升势头很是明显。可实际上,便利店面临的形势也很严峻。

2018年,新型的便利店纷纷出了问题,大面积“死亡”

  • 以高额补贴来翻牌的雅堂小超,老总却在7月份投案自首。
  • 最像7-11的邻家便利店,一夜之间168家店铺全部关停。
  • 曾经获取4000千万融资的131便利店也因资金周转问题,停业整顿。
  • 天津市经营了19年的好收成便利店,因为财务人力问题全部整顿。
  • 开业不足1年的全时生活,位于北京高碑店地区、宋家庄、北苑、百子湾等的全时生活5家便利店全部关闭。

租金:

便利店第一个大问题就是租金,不论哪里地段都是非常重要的,好的地段也就意味着相对较贵。房产是永恒不变的重要话题,对于新型便利店的影响重大。房租也是对于一家便利店来说最重的一根稻草。

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人员

其次就是人工问题,即使一家便利店平均每天只雇佣两位员工,也是好几千的支出啊!并且现在的劳动资源也在慢慢涨价,卖不了多少,谁敢雇人~

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加盟:

要知道便利店加盟不是随随便便就能定的。除了加盟费还要将一部分利润分给公司,拿到自己手里所剩无几。

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客源问题:

很多新型的便利店都开在写字楼附近,一到晚上、周末、节假日顾客就没有那么多了。

并且咱中国人很有恋旧情怀,一样的价格,谁不去熟人那里买?如此一来便利店的优势便大大降低了。

夫妻小店的优势

小编国庆放假回老家,看到小区门口新开了一家品牌便利店,但是,小编还是更愿意去楼下开了20年的“老地方商店”。

“大姨,你怕不怕门口新开的那家便利店,抢了你生意?”

“他们刚开张的时候,我怕啊,但是他那边租金也高,又雇了2个人,还有加盟费,估计是挣不了什么钱的。”老板娘说

租金、人力、加盟成本都挤压着便利店的利润,可夫妻店几乎没有这个困扰!

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  • 开店的大多是自己家的房子,自己看店用不着店员,也不用什么加盟费用了。总而言之,两个字——省钱。
  • 夫妻店在营业时间相对机动,醒了营业,没顾客了就关门,有的时候晚上需要买什么也可以敲开小店的门,也算是半个24小时便利店了。夫妻两个人就可以顾的过来。
  • 杂货铺老板没事就和你唠唠嗑,而这种唠嗑的方式在推广上也是低成本且高效的,很快就可以收获一批忠实顾客。
  • 电商、O2O发展到现在仍然不能满足你立马就想喝一瓶水的需求,而在很多社区只要一个电话,杂货铺就推着购物车5分钟给你送货上门,还没有配送费限制,而这做的全是人情生意。

夫妻店的革新之路

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传统与现代相结合

现在很多老板已经搭上了时代的快车,开始利用现代手段,更好的经营了。

超市的货品流动速度不像大超市那么快,一般小店的进货量也没有这么大,如果某个商品售完了,网上订货送货比较及时,用来应急很方便。

对于链条末端、众多商家来说,传统的进货方式过程繁琐、效率低下,有很大的改造提升空间。

老板开店完全凭借着自己的经验、教训,大多数缺乏先进的理论和方法,缺乏创新这是最大的弊端。可以使用一些比价工具,货圈全进货比价工具就是一款很好的工具性app。

而且,很多商品线上订货比线下进购,更加便宜。


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提高自身能力

这个就要看店老板自身的思考和学习能力了。平时记账不仅要看金额,也要注意分析呀!顾客喜好、价格走向等等,要知道细节有时候真能决定成败~

空闲时,好好学习相关知识,注意活学活用,能创新也能及时止损,这可是一项技术活!

很多地区,网购的兴起使得实体店受到冲击,可是很多东西是网上很难供应的。有的店就增加鸡蛋、应急蔬菜、水果减少了日用品、卫生纸的进购。货圈全app集合了各大电商网站,在比价的同时也可实现一站式进货。


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提高服务质量

送货上门、感情联络不用说,店面风格、口碑保证可是十分重要的。价格很重要、印象也关系着事业的长久。

老板们可别小瞧商店的面目,同样的店是干净整齐好,还是拥挤杂乱更受欢迎呢?

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加盟

虽然说加盟相对繁杂、成本也高些,不过能学到相应的知识也是一笔财富呀。在现代便利店发展的今天,如果条件合适,加盟便利店也是种不错的选择。小二也曾经在文章中多次介绍,加盟便利店如何选择等问题。老板们可以参考哦

连京东、天猫、华联等都推出了这样的便利店。品牌、模式、管理以及供货渠道,加盟费和管理费,保证金,都各有不同。老板们可以多了解几家,再决定加盟哪一家才合适。虽然有大牌保证,但是进货的问题还存在着种类不全,限制进货渠道等问题。

在便利店成长时期,选择加盟,还是冒着风险的,老板要慎重选择。



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