酒事論事

10元左右的的酒，最關鍵不是【能喝】或者【不能喝】的問題，而是你確定是【喝酒精加香精】或是【喝糧食釀造的】問題。

記得央視財經頻道有滾動價格字幕，醬香型白酒的成本價格19元左右一斤。你想想，你喝的10元左右的白酒，只有一種可能【酒精加香精】而已!——95%酒精一斤才3元多錢！

液態法白酒的執行標準：GB/T20821，以食用酒精為酒基，加水，加香精，加塑化劑等添加劑。

固液結合法白酒的執行標準：GB/T20822，白酒中一部分為酒精酒，一部分為糧食酒。

識別“酒精酒”的技巧：

1，手搓驗證。取幾滴白酒放在手心裡，然後合掌使兩手心接觸用力摩擦幾下，純糧白酒生熱後發出的氣味清香，且留存時間比較長；酒精勾兌的白酒則只有香精味，聞起來沖鼻子，氣味很古怪，而且很快就沒有味道了。

2，加水驗證。純糧食釀造的酒加水後會出現渾濁、發白的現象，但酒精勾兌的酒加入水依然清澈不渾濁。因為，糧食酒中某些物質在低度酒中溶解度減小，從而析出，造成混濁。

十星科技

白酒能不能喝，不在於價格，而在於它是什麼做的。你想要結論我可以告訴你：有一半兒能喝，一半兒打死也別喝，咱們看看市面上的酒都是怎麼來的。

【 酒是糧食精 好酒糧食釀 】

根據傳統觀念，最好的酒當然是純糧精釀，用上好的高粱三塊錢1斤，釀出一斤白酒，再加上包裝、人工、時間、運輸、分銷各種成本換算下來，誒，好像賣十幾塊錢是不夠賺的。而且這裡得說一句，所謂的純釀造，無勾兌的白酒在市面上基本上是不存在的。國內最頂級的白酒，那也是得勾兌。最起碼是不同批次的酒基，也就是我們常說的原漿之間相互勾兌而成。這樣才能保證酒的度數都一樣，口感也不會差的太多。

對於勾兌酒大家不用害怕，有些人聽到勾兌酒就談酒色變。好像勾兌酒都是什麼致命毒藥似的。其實所謂勾兌，主要是使酒中各種微量成分，以不同的比例兌加在一起，使分子間從新排列和組合，進行補充、協調、平衡，烘托出主體香氣和形成獨特的風格特點。

我們最普遍喝的就是勾兌酒了。製造方式首先當然還是釀造酒基，而釀出的這些酒基通常都有六七十度之高，根本沒法兒喝，我嘗過一口，感覺直接就是一團火從嗓子眼兒燒到肚臍。所以呢就要兌上純淨水，行話叫加漿。度數降低了，再用食用酒精勾兌回所需的度數，為了調整口感還要兌入香精香料。但是以上所說的這些東西，那都是可以食用的，我們可以把它稱為半釀造半勾兌酒，這也是我們日常所喝白酒的真相。

另外還有一種純勾兌酒，說好聽點兒叫新工藝白酒，或者也叫“串香白酒”。

這種酒選用高純度食用酒精，配上高逼格的優質純淨水，以及相對不錯的酒醅香料，經過勾兌或共同蒸餾產生出的酒，這樣的酒能喝嗎？答案也是可以的。因為食用酒精，它跟白酒也差不了太多，就是含可食用作物為原料，經發酵、蒸餾精製而成的，供食品工業使用的含水酒精。通常都是以穀物、薯類、糖蜜或其他可食用作物為原料。而我們知道許多洋酒，比如伏特加和琴酒等就是用食用酒精勾兌而成的。

以上這些都是可以喝的，那我之前說的絕對不能喝的是什麼呢？答案揭曉就是假酒。有些不良商家或個人，被暴利矇蔽雙眼，昧著良心使用醫用酒精和工業酒精來勾兌製成假酒，沒有任何麻煩的製作工藝，沒有經過任何釀酒該有的程序，這樣的假酒對人是有嚴重危害的，很有可能致命，所以千萬不能喝。

那應該怎麼判斷呢？

簡單說來就是，通過正規渠道購買正規廠家的正規白酒，無論他價格便宜還是貴，你喝到的都是沒有問題的。但是你為了貪便宜，跳過了以上任何一步，那就要小心了。

大醫惠眾

本人在酒廠工作過，平時也愛喝點小酒，研究下各種酒，下面分享下我的看法：

首先，十元左右的白酒，不是不能喝，而是喝了對健康有多大程度的傷害。因為十元左右的酒，99%的都是勾兌的酒，不是純糧食酒，所以，喝一斤10元的酒，和喝一瓶茅臺，給人身體帶來的傷害肯定是10元的酒。

那麼，為什麼說10元左右的酒是勾兌的，甚至是假的呢？最簡單的釀酒成本計算，單品糧食釀酒，2斤出50度白酒1斤，多種糧食釀酒，4斤出酒1斤。當下高粱1元多每斤，2斤不到3元。這是大行情，有地方的高粱很貴，4元買不到。自己在家釀酒的材料成本，可以控制在10元以內，用最好的糧食配方，也不超過20元每斤。

所以，如果你不是真的很窮，或者出於無奈，十元左右的酒能不喝就不喝，原因主要三點：

1、沒有嚴格的標準。酒精質量、勾兌數量、產品標準等等都模糊不清，給不良商家很多作弊的漏洞；

2、沒有檢測標準和設備。勾兌的酒怎麼樣，商家說了算；

3、沒有具體的管理機構和法規。只要有了白酒生產許可證和相關證照，就可以任意生產，酒精想怎麼兌就怎麼兌，想兌多少兌多少，沒人管，沒人查，也沒標準，根本的查不出好壞。

所以，為了身心健康，本人建議像什麼幾元一瓶某鍋頭、某村長、某單量，還有那些不知名的小作坊生產的，還是少喝為妙，或者適量而至。

樂樂攝影地帶

10元左右的酒當然能喝但是不能多喝。

1、10元的紅星二鍋頭。

聽到這個名字我就發怵，56度；記得上大學的時候，有個同學過生日，大學生也沒啥錢，大家就對錢買了6瓶二鍋頭，一個燒雞、一個烤鴨，還有點素涼菜。一共8個人把這6斤二鍋頭喝完，當天我喝的最多有個1斤多點。夜裡起來去廁所時已經飆開了，一夜也沒睡，第二天還是暈啊，頭疼愈裂，課也沒上，直接去校門口的診所，醫生問我喝的什麼酒喝成這樣，我說是紅星二鍋頭，幹了一斤。醫生聽後說了“那種酒你也敢喝那麼多？來這輸三天水，就沒事了”- - 媽呀我喝這一次酒就幹進去300多元的醫藥費，對有我一個月只有700生活費的人來說，心裡那個痛啊，就此發誓再也不喝這個酒了。

2、15元的老村長。

這個酒可以，真可以。

畢業後有一次朋友喊著他們家去喝酒，但是當他把酒拿出來的一刻，我卻是一臉嫌棄的表情，15元的老村長，自從上次被紅星二鍋頭重傷後，我對10元左右的酒有陰影了。但是來都來了不喝傷感情啊 ，就這樣3個人幹了2瓶。哇！這就真不一樣，比那個紅星二鍋頭好多了，真的也喝了半斤多，尤其是這酒不像那個紅星二鍋頭一樣刺喉嚨，不錯能喝，算是10元系列中的好酒。

總體來說，10元的有部分酒也是能喝的，但是記住不論什麼酒，就算是5 600 一瓶的也不能多喝，喝多了都一樣，又暈又難受。

666奮鬥的小強666

真心話，不能喝。

以二鍋頭為例，算一下成本。

一，酒瓶0,7元。大瓶標0.28元，小標0.15元，瓶蓋0.20元，合計1.33元。

二，外大包裝，6瓶一箱，普通瓦楞紙，計5.00元，每瓶分別計048元。

三，總經銷利潤，計0.30元，分銷商利潤0.50元，零售商利潤1.00元，合計為1.80元。

四，生產製造成本計0.20元，廣告0.25元，進銷流通費0.30元，運輸費用0.30元。合計1.05元。

五，廠家利潤，計1.00元。

六，稅收，按國家標準，計20%+0.50元/500ml，計2.10元。

以上合計7.76元。一瓶酒零售10元，除去以上7.76元，小學二年級都會算的，還剩下2.24元，這就是實實在在的酒錢。目前物價還在上漲，我上面所計算的成本還有些保守，按十年前的精確計算法，一瓶售價10元的酒，其瓶裡實際酒的價值就值1.20元。這樣的就你說能不能喝？

田野風666

你說十元的酒呢，今天晚上出去。剛買了一瓶回來，這會已經喝上了，10元一瓶的綿竹大麴，上邊標有:GB T20822，原料裡標明有食用酒精。那麼回答小編的問題，10的酒到底能不能喝。這個問題的重點我認為不在10元能不能喝，而在於10元你喝什麼酒。先說說我自己本人喝酒吧。我自己喝酒，少到10，多到900的酒。都喝過，各種香型，也喝過，如清香，鳳香，醬香，米香，濃香，濃醬兼香，濃鳳兼香等等，當然，也包括自己老家釀的包穀酒。怎麼說呢，現在國家流行的，大部分的酒，都是勾兌酒，所謂用食用酒精勾兌，調合口味，再配以香精，這個食用酒精其實不可怕，最初是在三年自然災害的時候，國家糧食短缺，用玉米，木薯，包括玉米杆等等原料釀製而成，用以制酒。那麼真正可怕的是什麼呢，其實是工業酒精，所以說，不管小編你怎麼說，10塊也好，100也罷，只要口感要求無異，酒後不上頭，不頭暈，這些條件拋開，只有一種酒不能喝，那就是工業酒精勾兌酒！

野鶴老人666

小編雖然不是經常喝酒，但很喜歡酒文化，所以對各省市的酒也略有研究，下面先說一說各省10元左右的酒都有哪些？

1，悶倒驢（內蒙）10元

清香型，500ml，62度，高度酒，單看名字大家就懂了。

2，客家竹（江西）19元

3，蓮子酒（浙江）7元

4，牛欄山二鍋頭（北京）19元

清香型，500ml，65度，這個想必大家都知道，很多地方都有賣。

5，老村長（東北）15元

上面幾種酒排名不分先後，然後回答題主問題，10元白酒能喝嗎？

首先題主的題目問得太籠統，不知道題主能喝的標準是什麼，如果是好喝和難喝的問題，這個簡單，所謂眾口難調，每個人都有自己的喜好，況且現在10元左右的白酒種類很多，口味各有不同，總能找到題主喜歡的，從這個角度來說，能喝！

然後如果是因為價格問題，也很簡單，經常抽菸喝酒的人都知道，菸酒裡，貴的不代表一定是合自己口味的，有些人好面，只注重價格，那麼10元的酒對他來說當然不能喝。

最後就是題主擔心10元白酒的質量問題，是否擔心造假危害健康。這個問題當然存在，不過現在市場監督力度越來越大，政府極度關注食品安全問題，造假成本變高，代價越來越大，不敢說沒有假酒，但是假酒的確越來越少了，10元酒可能會有酒精勾兌的，但是老司機一喝就能知道，所以題主即便從安全角度考慮，也完全不必擔心，再不濟也可以選擇二鍋頭老村長這種大廠的酒，質量有保證，價格也親民，口感也不錯。

綜上所述，10元的白酒，正規酒廠出品，當然能喝！

小豚看世界

酒，不能以酒的價格論高低！

酒，唯一能論高低的只有質量！

筆者前兩年，也就是2016年，出差到陝西，喝過一次陝西太白酒，太白酒沒有豪華的包裝，酒瓶子和啤酒瓶差不多，綠色的，就是瓶蓋也和啤酒瓶的瓶蓋是一樣，是壓蓋的！

簡單、質樸、無華的太白酒，十元一瓶，純糧釀造，喝起來濃郁綿長，比那些售價幾百、上千的名酒不知道要強多少倍！！

真正的美酒不在於瓶外的價格，而在於瓶內的裝的，是粗樸外表下真正用五穀雜糧釀造的美酒，還是華麗包裝下用酒精勾兌的酒水？

喝酒，不看價格，不看包裝！

喝酒，只看質量，只看酒品！

香港每日電訊雪峰

用大米釀造的純米酒能喝。

給你算一算成本。

大米2元1斤，柴3角1斤，酒麴水電費3角，人工5角，設備和其它雜費5角，總共3元6角，這是算1斤米的成本，而1斤米如果有較好的生產工藝和較好的釀酒設備生產米酒的話能做出40至42度的酒1斤，折成50度的酒約8兩，而真正蒸出50度酒1斤米出6兩左右，餘下的低度酒尾水可放入下一鍋中蒸溜。

酒，甜酸苦澀辣五味具全，工藝決定酒的風味，能夠釀出甜味來頭的灑才算真正好的良酒技術。現在很多做酒的都只能做出苦味澀味來頭的酒。而酒中的苦味是很難去除的，即使添加除苦劑甜味劑等各種添加劑只能暫時將苦味掩蓋，貯存一段時間後苦味又現，就算貯存十年八年酒也是苦的。所以入口感覺甜味的酒才好喝，貯存時間越長酒越好。

酒還是不添加任何東西的原漿酒最好

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