金秋十月，菊黄蟹肥，这个时候最不能错过的美食，大闸蟹当仁不让。螃蟹的美味一直为人津津乐道，古人就曾有“以蟹为命，一生嗜之”的说法。
但是目前螃蟹市场竞争很激烈。有业内人士表示，不少所谓的大闸蟹并不是本地的，而是从外省到江苏来“过一下水漂白身份”的。更有甚者，螃蟹是涮了菜油的。而网购的螃蟹，猫腻更多，消费者不要单凭好评率来草率下单。
“李鬼蟹”充斥市场
打开某购物网站网页，各种螃蟹促销信息扑面而来，那么真实情况如何？记者在某电商平台，随意搜索“蟹券”就有近5000件商品，绝大部分商家都打着“阳澄湖大闸蟹”的品牌，然而价格却出奇的低。以公蟹4.0-4.5两、母蟹3.0-3.5两的4对8只礼盒装为例，价格只有258元，远远低于了市场价。不过，这不合理的价格换来的却是过万的销量。这样不合理的低价，必定有猫腻：如果真正的阳澄湖大闸蟹或太湖蟹这个价格，肯定是亏本的。三两半和四两的螃蟹，价格要差一倍了。规格以小充大是一个方面，其次就是外地螃蟹冒充太湖或阳澄湖的螃蟹来销售。
不要迷信“好评率”
据阳澄湖螃蟹协会统计，今年阳澄湖的大闸蟹产量只有不到2000吨。而有的网店直接堂而皇之地销售带“阳澄大闸蟹”蟹扣的螃蟹，销量远超产量，不仅购买的人不少，差评率也不高。这是网店评价体系的漏洞造成的。
大闸蟹这个商品是有季节性的，但是电商对季节性的评价体系监管不严。举个例子，一到11月份，你看看那些电商的评价其实是非常低的。但是明年9月份大闸蟹上市的时候，评价又恢复到5.0的状态了。因为评价体系是3个月一个周期，而去年的评价是非常低的。但是消费者又忘掉了，中国人实在太多，你不买，我买。
螃蟹涂油？
网上销售的螃蟹，质量难以捉摸，现实的螃蟹市场又如何呢？在苏州七都太湖蟹交易市场上，记者看见大量的太湖蟹已经开始上市，不少螃蟹的脚上也带上了自己专属的防伪扣，让人一瞧觉得还是很靠谱的。摊贩邱老板告诉记者，有了这个防伪扣，就相当于多了一层标识，但他也透露，目前绝大部分的防伪扣不一定真正能够起到防伪的作用。顾客在挑选螃蟹时，除了要看防伪扣，还是要多看看螃蟹本身的品质。
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