方便面想必大家已经很熟悉了，尤其是在校大学生，食堂人多或者懒得出门时候，一碗方便面再配上肠或榨菜，简直就是完美的选择。小编也是如此，在学校经费紧张时也喜欢通过方便面解决。吃的多了，当然会腻，所以小编结合网上的各种方法探索出了几种新吃法，让方便面花样更多，焕发新生。
美味诱人的泡面
泡面
泡面可谓是方便面最经典的吃法。无论是袋装还是碗装，把菜包粉包油包撕开浇捣面饼上并罗列上自己准备的其他各种食材如卤蛋香肠榨菜等，泡上80℃以上的开水，盖上盖子，静等5分钟，便可享用美味的泡面了。如果有条件先对油包进行加热，融化后的油包更容易倒干净，减少了调料的损失。
传统泡面
这种吃法一般如果不是很劳累的旅途中尝试，一般会比较容易吃腻。但是如果是在火车或机场，会觉得方便面简直就是人间美味。这种最传统的吃法，伴随着方便面出生到现在，泡面已经成为方便面的代表性吃法。
干拌面
干拌面作为一种比较新潮的吃法，其干爽口感广受大家喜爱。只是工艺较泡面颇为复杂。首先需要泡面。仍然是80℃以上的开水泡制，其中需要加入菜包，目的是将脱水蔬菜和面饼泡软泡开。此时在容器温度较高，可以将油包置于容器下或盖上进行加热，使油包软化，便于后面倒出和搅拌。
新颖的干拌方便面
面泡好后将水过滤掉，留下泡好的蔬菜和面。这时即可加入酱包和粉包，还有其他食材，拌匀后即可食用。这样做出来的方便面往往颜色更深，更能激发食欲，并且味道更加浓郁，体验上往往好于同种口味的泡面。
干脆面
顾名思义，方便面面饼本身就是经过油炸的，脆脆的，直接将粉包导入袋中，捏不捏碎按照个人喜好而定，双手封住袋口，摇匀即可食用。不过根据经验来看，粉包比较咸，可以一点一点尝试着向里加，直到味道刚好即可。其实不加粉包直接干嚼方便面饼也很好吃，只不过味道比较平淡，容易吃不下去。
干脆面
炒面
炒方便面相较以上三种方式而言复杂得多。首先仍需将面饼泡软泡开，这时脱水蔬菜根据自己喜好或食材丰富程度自行抉择吧。泡开后滤干水分备用。准备炒锅（小编在寝室烹饪时用电炒锅，效果还不错），准备葱姜蒜沫（小编还喜欢加入洋葱胡萝卜花椒辣椒末等，根据个人喜好准备就好咯），适量植物油和调料（根据小编实测，其实粉包酱包就比较咸了，盐和酱油可以省略了）。
炒方便面
首先加入适量油滑锅，留下少许底油。油热后转小火，将葱姜蒜沫倒入爆香，随后倒入加热软化的酱包和粉包，然后迅速把泡好的面倒入锅中翻炒。待翻炒均匀，面上色差不多后即可关火装盘。（由于方便面炒制时失水速度极快，所以很快就会变得干，如果时间过长则会和泡之前一样脆… …根据个人口味掌握火候即可）。这样一盘香喷喷又干爽味道浓厚的炒方便面就做好了。可以最后加些葱花或香菜沫点缀。
方便面吃法就这么多咯，如果小伙伴们有什么更好的想法，欢迎提出！
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