重慶，簡稱巴和渝，別稱山城、渝都、橋都，霧都，是中華人民共和國中央直轄市。重慶因嘉陵江古稱“渝水”，故重慶簡稱“渝”。北宋崇寧元年（1102年），改渝州為恭州。南宋淳熙16年（1189年）正月，孝宗之子趙惇先封恭王，二月即帝位為宋光宗皇帝，稱為“雙重喜慶”，遂升恭州為重慶府，重慶由此而得名。
面積82402.95平方公里
人口2991.4萬人（2014年）
方言西南官話-重慶方言
NO.1重慶火鍋
火鍋是去重慶必吃的，火紅火紅的沸騰滾動著的湯，旁邊放著十幾種菜品如血旺、肉片、海鮮、蓮白、毛肚，味碟裡混合著麻油，耗油，蒜泥等等。只等食物煮好就下筷。大夥圍在一起熱火朝天地吃著火鍋，聊著家常，暢快淋漓！
NO.2 重慶小面
重慶小面的知名度絕不亞於火鍋，在重慶，街邊的麵攤格外火。小面一般作為重慶人的早餐或者簡略的午餐，但是它的製作過程卻不會因此而簡易，麵條韌性十足，滋味鮮美無比。價格實惠，生意好的麵攤經常沒有位子所以在路邊就可以吃完一碗小面。
重慶小面經典款-豌雜麵！按照重慶小面50強的地圖索驥而來。中山四路的張莉面莊。豌豆的軟糯配上雜醬的鮮香，簡單配置的美味。
NO.3水煮魚
重慶美食。以辣出名。
水煮魚煮過後肉質口感滑嫩，油而不膩。既去除了魚的腥味，又保持了魚的鮮嫩。滿目的辣椒紅亮養眼，辣而不燥，麻而不苦。“麻上頭，辣過癮”，讓水煮魚在全國流行得一塌糊塗!
NO.4萬州烤魚
烤魚發源於重慶萬州，融合醃、烤、燉，充分借鑑傳統川菜及川味火鍋用料特點，口味奇絕。吃過烤魚的人，都會對它念念不忘，那個香，那個辣...
NO.5酸辣粉and涼麵
重慶傳統小吃，走在大街上隨處可見有人坐在路邊的椅子上吃著酸辣粉。主要有紅薯、豌豆製成，是純天然綠色食品，爽滑筋道，很有咀嚼感。湯酸辣鮮美，放入碗中後加點豌豆尖或者香菜，物美價廉，一直深受人們喜愛。
涼麵,重慶傳統小吃.幾塊錢的美食。價格便宜。是重慶人的偏愛!
NO.6山城小湯圓
開在“小吃街”上，吃完酸辣粉就會買一碗湯圓“解解辣”。別看湯圓個頭“不大”，黑芝麻餡兒卻給得“很足”，輕咬一口芝麻香味便充溢整個口腔，“太安逸了”！價格還“特別便宜”。門面和服務都“差了點”，但是味道“好”，一切都美好。
NO.7口水雞
口水雞是重慶有名的涼菜，一般在外面點的口水雞都屬於川味的。這道涼菜麻辣爽口，味美鮮嫩。有“名馳巴蜀三千里，味壓江南十二州”的盛名。此菜主料選擇十分講究，一定要家養土仔公雞，重在調味，佐料豐富。
No.8石板烤餈粑
兩個字巴適！！兩個字巴適！！
No.9
鍋巴洋芋
重慶的小夥伴們都懂的！
後來和基友聊起又懷念重慶火鍋味道了，重慶真是一座來了就不想走的城市啊！
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