隨著大眾生活水平的提高，但是環境也因工業化的發展遭到了極大破壞，以前到處都可以見到的野花已經很難找到了，也有一些野草是具有豐富的營養價值的，以前隨便找就能找到，現在就算是出高價都找不到。那麼今天小編要給大家推薦的，是一種以前鄉間常見的野草，現在已經不好找了，一斤可以賣到50元或以上呢！可以說是“以前的我你愛搭不理，現在的我你高攀不起”了！而且50元一斤的高價，真的是買的時候還要猶豫猶豫呢。
那到底是什麼，如此的高貴呢？
其實這個東西就是馬勃，是一種菌類，俗稱牛屎菇、馬蹄包。但是和普通蘑菇不同，馬勃的體型很大，鮮香味美。能夠提供人體所需氨基酸和微量元素，提高人體免疫力。馬勃主要生長在腐蝕的地裡，清熱解毒，多吃這種野菜，還可以強身健體。
馬勃的做法也有很多，但平常的做法也可以很好吃，我最喜歡的是豆豉馬勃，非常美味，加一些豆腐在裡面，嫩滑的豆腐和馬勃的味道結合，真是鮮香味美了，老年人也非常適合吃這道菜，這樣腸胃也不會覺得很有負擔。而且做法簡單，只需要簡單地翻炒再燉一會就做好了。還可以燒、炒之類，都很好吃，也可以用馬勃做涼菜，很下飯，實在是很懶地朋友們可以選擇熬粥喝，營養又省事，好吃還簡單，而且自己做可比外面買的划算多了。
不過現在馬勃的價格也很貴了，新鮮的還更難買，如果是新鮮的東北純貨只要20一斤，但是味道更好，如果是乾貨就要50一斤，但是一斤也可以吃很久了，只是味道稍差，但是偶爾嚐嚐鮮也很不錯哦，大家一定不要錯過啊！
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