在校大學生開共享廚房 自帶食材 一次僅需 10元錢

21歲楊海北,這位小夥子,是大四學生。他創辦全國首個高校“共享廚房”。運行模式是,提前預約,自帶食材,交10塊錢,就能在共享廚房烹飪菜餚。他打算,把共享廚房推廣到其他高校。楊海北表示,“共享廚房”服務在校大學生,目前還虧本,但會做下去。

在校大學生開共享廚房 自帶食材 一次僅需 10元錢

最初是想吃家鄉菜,但是宿舍不支持做菜,就有了這樣的想法。想服務在校大學生,為他們提供環境。磨鍊大學生,增強社會生存技能。團隊都是我同學,一起合作了。我負責廚房店面的安全問題,其他兩個人主要負責線上宣傳、微信公眾號。大一一直和飲食中心有聯繫,建立了關係,寫了材料,計劃書,他們批了一塊地方實驗。學校場地緊張,找跟學校有一些聯繫,才能拿下。線上運營困難,微信小程序難,我自學比較難,請教了別人,才做出一個框架。從準備食材到收拾廚房,十幾個人要三四個小時,現在採取線上預約方式。運行了一個月,現在是暑假,食堂正在裝修受到一些影響。

現在虧本。前期宣傳大概投入一兩萬,現在還沒有收益。以後會在武漢的高校發展。共享廚房能鍛鍊學生動手能力讓宅在寢室的學生走出來可以說是學校的一門選修課。學校非常支持大學生創業,老師也表示這是對學生的鍛鍊提一些建設性意見,同學們也有滿滿的榮譽感。


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