七星老農
這個問題只能說因地而異吧，，按我們河北石家莊趙縣這裡來說吧，大部分都種糧食，然後都賣出去。至於蔬菜吧這個就是基本家家戶戶都要種一點的，最起碼夠自己吃的，因為自己種的蔬菜跟買的沒法比，買來的看上去確實比自己種的好，但是味道不一樣，買來的基本都是大棚反季蔬菜，高化肥，高農藥蔬菜，菜的味道根本就沒法給自家種的比，這個不是農民是不知道的。看看我家裡種的生菜，蒜苗，油菜，香菜，還有油麥，這個吃完了大白菜就下來了，自己家裡吃絕對足夠，全是有機肥料，不打農藥，不用化肥種的，這個是你們城市裡買不到的真正的綠色無公害蔬菜。至於大量去種植的話那就不至於了，因為現在農民大量種什麼，什麼就不值錢，這或許就是物以稀為貴吧。好了暫時就回答到這裡吧，歡迎大家來評論區說出你們那裡跟我這裡的不同處
維護正義小天使
為什麼現在農民種糧種菜都只種一小部分實行自給自足，而不想種多餘的糧食和蔬菜？
要知道這個問題，那就要先看看現在的物價如何了。目前，小麥每斤一塊左右，玉米每斤八毛左右，稻穀每斤一塊一二。目前，電費一塊左右，柴油七塊多，土地租金每畝一千塊左右，勞動力價格沿海地區二百塊一工，內地也要一百多塊，就連瓶裝水還要兩塊錢一瓶。
好，咱們再來算算種地的產出和成本。就拿種玉米來算，單季每畝地五百塊錢，機耕播種費六十塊錢，化肥一百五十塊錢，種子五十五塊錢，除草劑殺蟲劑抗菌劑總計五十塊錢，機收費八十塊錢，如果遇旱還要澆水，至於澆幾次水那就要看老天的安排了。每種一畝地玉米，從種到間定苗打藥水再到收割脫粒晾曬需要三到五個人工，人工費就損失六七百塊錢。而玉米的產量一般在一千斤上下，要是遇到災害天氣就不敢說了。至此，這個賬不要我算大家也都清楚了。
要問那農民為什麼還要種一少部分地呢？那就是農民少種一部分地儘量地少用或不用化肥和農藥，以達到放心食用的目的。至於那些種地大戶則是看的國家的那些惠農補貼，同時化肥農藥各種激素可勁兒上，不然，同樣虧本。
碧雲天244021590
安徽巢湖記憶
這種情況只是部分地區， 有的小地塊自己種點蔬菜，這是可能的，種糧食夠自己吃的，不想種多餘的，還是少數，拿糧食來說吧，相信很多農民朋友，心理大都有桿秤，這幾年種糧食確實不掙錢，除去各項費用，剩下幾乎微乎其微了。可是拋荒也不合適，除非真的有一份好的生活保障，比如在外面有成就了，有自己的生意，或者有一份有保障的生活，但是大多還是一種無奈，這方面需要國家加大農業傾斜，比如，糧食價格是不可以在合理的情況下提升一下，補貼是不可以適當增加一點。
以前有點自留地，大都種一點蔬菜啥的，現在也會有這種情況，一般都是大路菜。總體來說，現在城鄉差別還是在拉大，不想種可是又無奈。
鳳過有聲
承蒙邀請回答問題。
我認為，1.農村會種田的，大多是上了年紀的，不能多種。2.中、壯年，多數有手藝，沒空。沒手藝的，打零工，來錢快，收入高，平時很多開支要現金。3.在家的年輕人，就我接觸到的，還沒看到會種田的，也不願意種田。他們主要是開店或承包工程。4.生活水平提高了，以前是種啥吃啥，很少買，現在小孩子，菜市場最先賣啥就買啥，等到自家種出來，已經沒味口了。我們大人都想償鮮，何況小孩子。5.無大棚，趕不上專職菜農時效，賣不到好價錢，無效益，要是算上工錢，就是虧本。6.自種的，品種少。易種的，大多數也種，當地銷不出去，也沒有人收購。……
. 現在是農村人吃菜比城市貴。鄉鎮菜市場的菜都是蔬菜基地販來的。單從吃來講，農村消費水平高過城市。
樹已老了
最近幾年，不少農村確實出現了撂荒的現象，特別是南方部分水稻區，只種好一些的耕地，一些坡地都棄種了;不少農民朋友也在議論，種點口糧就行了，種多了白搭工夫。
其實，說到原因大家都很清楚，種地不掙錢，尤其是種糧。價格這兩年在下跌，種植成本卻在增加，再加上自然災害也多，傷了不少農民的心。糧小咖曾聽一位老糧食人痛心疾首的說，在南方水稻區，現在是拋荒容易，將來要復耕可就難度大了。且不說農民願不願意去復耕，單是土地，原本一直在耕種，地力還能保持，一旦荒個幾年，荒草灌木叢生，到時再復耕就太費勁兒了。
我國是人口大國，解決老百姓的吃飯問題，一直都刻不容緩，國家糧食安全新戰略也提出了，中國人的飯碗一定要裝中國糧，要牢牢的端在中國人自己手裡。這不是一句空話，也不應該是一句空話。
因此，糧小咖認為，哪怕要調整早些年只漲不跌的託市價格，改託市為託底，由政策性收儲為主向市場化收購為主轉變，但也要有配套措施，要加大對種糧的直接補貼力度，讓農民種地有收益才是。
糧小咖
平原農村大規模的土地都屬於機械耕種，我們就不討論了，我們直接說山區農村吧。
你要知道山區農村現在是個什麼現狀，山區農村現在大部分都是留守老人、留守兒童，以及部分喪失勞動能力或者殘疾了幹不了活了的人，年輕力壯的或者身體好的都出去打工賺錢了。大面積的土地荒蕪無人耕種，而且現在的山區土地種植一年到頭只能落個保本，沒有什麼收入可言，加上勞動力缺失，只能自給自足，糧食和蔬菜夠吃就可以了。
小哥鄉村日記
種一小部分自給自足的人是沒力氣種的人，有力氣種地的人要麼出去打工，要麼種地，種比不種收入要多，勤勞致富，農民天生勤勞性格，只是種地利潤越來越少，種地沒勁，也就少種了些
