說到美食節類的節目，那就不得不提《舌尖上的中國》了。舌尖一直是小編我最喜愛的美食紀錄片，沒有之一，《舌尖上的中國》我也是刷了好幾遍的。舌尖不止是推薦美食，更多的是介紹和美食相關的事，這其中介紹章丘鐵鍋時，就引起了我的注意力。主要是說的神乎其神，今天小編我就和大家好好聊一聊這個章丘鐵鍋，看它現在為什麼會無人問津？
一、價格和價值不對等。自從這期節目播出後，章丘鐵鍋就徹底火了，好多人都被“章丘”鐵鍋圈粉，然後迅速種草，紛紛求“代購”，全國各地求購的人像潮湧般襲來。原本五六百的鐵鍋一夜身價飛漲，最熱銷的那段時間甚至出現了千元難求的情況，這是就出現了價格和價值不對等，能出現這種現象，大多都是“泡沫”，這是節目給這口鍋帶來的熱度，可熱度一過，誰還會這麼瘋狂的買！錢多了燒得慌是麼？
二、匠人的精神，已經跟不上市場的需求。一個章丘手工鐵鍋製造需要歷經十二道工序，再過十八遍火候，一千度高溫錘鍊，經受三萬六千次鍛打，直到鍋如明鏡。雖說是不粘鍋，但沒有效率啊！這種手工鐵鍋製作週期太長了，一個匠人短時間內根本打不出幾口鍋。你讓客人等，我可以等你一天兩天，你讓我等幾個月，這是不可能的！再說這種東西，我可有可無的！
三、市場需求大，就會出現濫竽充數。很多當地人看見章丘鐵鍋如此暢銷，都紛紛趕回家鄉，投入到打鍋的隊伍中，以為只要有章丘鐵鍋這個牌子在就可以了，都以為消費者是傻瓜！他們打出的鍋都很難達到標準，所以這也是在過度的消費章丘鐵鍋這個品牌。
如今章丘鐵鍋不僅是銷量還是價格，都一落千丈。正宗章丘鐵鍋的口碑就是被這些鐵鍋給弄差的，熱度和口碑都沒有了，誰還會去買章丘鐵鍋！你說是不？又一曾被舌尖捧上天的東西，現在卻無人問津！
閱讀更多 吳拿愛美食 的文章
