女人不但要學會如何美麗，還要學會如何生活。尤其是氣候乾燥的冬天，要怎樣才能既護膚又養生呢？健康之家的美容小編就教大家一個既能護膚又能養生的美容養生湯的做法，希望能對所有愛美的女士有所幫助。
美容養生湯材料：
中藥選材時最好選擇經民間認定的無任何副作用的人參、當歸、枸杞、黃芪山藥、百合、蓮子材料。 另外，可根據個人身體狀況選擇溫和的湯料。如身體火氣旺盛，可選擇如綠豆、海帶、冬瓜、蓮子等清火、滋潤類的中草藥;身體寒氣過盛，那麼就應選擇參類作為湯料。
美容養生湯做法：
1.肉類要先汆一下，去了肉中殘留的血水，保證煲出湯色正。雞要整隻煲，可保證煲好湯後雞肉的肉質細膩不粗糙。另外，不要過早放鹽，鹽會使肉裡含的水分很快跑出來，也會加快蛋白質的凝固，影響湯的鮮味。
2.冷水下肉，肉外層蛋白質才不會馬上凝固，裡外層蛋白質才可以充分地溶解到湯裡，湯的味道才鮮美。
3.開鍋後，小火慢煲，一般情況下需要三個小時左右。火不要過大，火候以湯沸騰程度為準。因為參類中含有一種人參皂甙，如果煮的時間過久，就會分解，失去其營養價值，所以，煲參湯的最佳時間是40分鐘左右。
健康之家溫馨提示：無論煲湯的時間有多長，肉類的營養也不能完全溶解在湯裡，所以喝湯後還要吃適量的肉。
分享到:
閱讀更多 熱愛健康的人 的文章
