亿人净水
瓜果蔬菜买了以后一般都要经过清洗才可以食用，老农的话一般喜欢用盐水浸泡一下再用清水清洗，要如何洗的干净吃的放心，必须根据不同的食材运用不同的清洗方式！
可以用日照消毒，阳光照射蔬菜会使蔬菜中部分残留农药被分解破坏，据测定蔬菜水果在阳光下照射五分钟，有机汞农药的残留量会减少60%！
可以用淘米水清洗，在淘米水中浸泡十分钟左右用清水洗干净，就能使蔬菜水果残留的农药成分减少！
可以用开水浸泡，这个的话主要用于蔬菜之类的，在做青椒、菜花、豆角、青菜这些蔬菜时下锅前最好先用开水烫一下，可清除百分之90的残留农药。
瓜果类清洗时一定要先将表面与蒂头都清洗干净，再将蒂头切除，若将蒂头先切除再清洗表面切口附近的么其虫卵等微生物容易经由刀子带入蔬菜内部！
对于平常吃的瓜果蔬菜一定要清洗干净才可以使用这样的话减少细菌的侵入！
老农在此
在菜场、超市购买的蔬菜、肉类都让人将心将疑，总觉得蔬菜会有农药残留，肉里有激素，怎么处理才会放心食用呢?
我们先说蔬菜，确实莱农在种菜时为避免虫害、提高产量，都会大量使用化肥、农药，而且在蔬菜长途运输时，为保证蔬菜的新鲜度，有的不法商贩还会将莱的根部在甲醛中浸泡，这些食用后都会带来很大的危害。一般家庭常归的处理方法就是将蔬菜放在水中浸泡2～3小时再清洗，多清洗几次，能去除大部分有害物质。
再说肉类，很多人都怀疑现在饲养的速生猪、鸭、鸡肉里有激素，其实这是个误解，我专门请教过农科院的专家，养殖用的饲料里很少用激素，养的动物长的快，一是品种，二是添加了各种微量元素，而很多微量元素都含有重金属成份，残留在肉类中的重金属成份长期食用，对人体十分有害，儿童长期食用，会过早发育。肉类中的另一个有害成份就是养殖中大量使用的抗生素，肉类中的抗生素残留转移到人体中，人体中的病毒、细菌会产生耐药性，一旦人生病，常规药物、常规剂量治疗就没什么效果。肉类中的重金属、抗生素残留是没有什么常规方法清除的，这完全依赖于市场各环节自律和市场监管部门的努力，让市场上的肉类没有这些有害残留。
恩施新农民
这个问题比较现实，但回答还真是无法有效解决，一些办法各大咖都给出，但那只是治标不治本，能清除多少？没有检测过，剩下的对人的危害程度也没有机构和人做过研究，或有也没有公开过。但有一点，现在社会对农药，化肥等污染给人类健康的损害已经有了共识，那就是人的许多疾病都来自吃喝的不安全，也就是来自农业的农药，化肥等污染。
所以想彻底清除不太现实，只能从种植环节，储运环节都采取自然生态的做法，不然很难不受危害，不产生疾病。
蓝精灵森林
謝邀回答 对于农药残留问题的解决办法，可作如后处理。买回的蔬菜如果能放置，尽量放置1一3天再食用，二是食用前用少许食用碱溶于水，将蔬菜浸泡5一10分钟，然后用流动水清洗干净便可食用。因为绝大部分农药遇碱性会迅速分解失效。98%的农药残留成份都被这两道工序去除。食用就安全了。
杨致运
1，果蔬表面农药残留：
可用少许盐水+小苏打浸泡5-10分钟；
青菜炒之前，最好过一下开水，农药残留基本上可以清除。
2，肉类激素：
工业化大批量饲养猪、鸡等，使用的各种激素已经动物自身的消化、吸收、分解，已不可能完全清除，但少量食用，对人体并不会产生太大的影响。
虽说影响不大，但还是尽量选用有机食品、天然放养的生畜。
伊布分享哥
要想不食用此类瓜菜、肉类是不可能的，除了延长间隔期和仔细清洗以外别无它法。
就好的办法就是从源头抓起，在生产过程中避免使用残留长的农药或使用生物防治方法，畜禽饲料不用添加剂。
国家或相关部门不下大力度严控此事，放心食品等于空谈。
轻轻走过风景区66999
山东诺之康检测科技有限公司针对水污染，蔬菜水果农残污染，空气污染有很好的应对措施，水污染我们公司有检测仪，能帮大家快速了解饮用水是否达标；目前针对蔬菜水果农残污染没有很好的解决办法，我们山东诺之康研究了一项可以分解蔬菜水果农残污染的“E片洗”，可以分解果蔬上面的有害物质，没有任何副作用。
健康预防
最好从源头做起，少吃为妙，激素这东西防不胜防，好多素菜也有激素，我的做法是再好吃的东西不连续吃，不是每屯饭非要吃肉的，而持别是猪肉，高脂肪，对身体不利
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国家严格控制，强力打击，从重处罚
没有天国的信仰338
可以放少量苏打粉，用水浸泡几分钟，用清水冲净就可以了
