说起武汉人过早，离不开热干面、面窝、豆皮等传统小吃，无论是小区里，还是走在街头，随处都能看到这些美食摊点。相比较而言，这家专门卖汤包的老字号四季美，就显得“稀罕”了很多，而稀罕的原因，主要是门店少，价格贵，作为早点来吃，多少有点不太平易近人，可即便是这样，这家有个性的店，还是有时会卖断货。
在武汉市汉口里的四季美店里，西红柿汤包刚一端上桌，两个美女就用手机拍了起来，拍完还不忘发朋友圈。
四季美的工作人员对摄影师说，四季美的汤包吃不胖，主要原因是，汤包里的主要成分是猪皮，猪皮不同于肥肉，里面的蛋白质含量比猪肉高，富含胶原蛋白。
四季美创办于1922年汉口花楼街，按照当地人的习惯，春天炸春卷，夏天卖冷食，秋天炒毛蟹，冬天打酥饼，为了寓意美好，四季美而得此名。图为虾仁汤包。
四季美的工作人员说，将刚出锅的汤包打包外卖，客人拿到手，口感就差了很多，为了不砸掉自己的牌子，四季美坚持不外卖，想吃就到店里来，趁热吃，味道那才叫地道。
吃四季美吃汤包，店家都会给准备姜丝醋碟。醋量可以根据顾客的需要，自己随意添加。
最近几年，每到春节期间，四季美都会出现断货歇业的现象。工作人员对摄影师说，汤包里没有添加剂，而且是坚持用古法制作，不能囤货，虽然加班现做现卖，仍然供不应求。
图为虾仁汤包里的虾仁。
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