聽說，澳大利亞野兔氾濫。廣褒無垠的澳洲大陸中，隨處可見野兔窩，當地政府還因此發愁，這可怎麼辦是好？
我很想告訴他：傻的嗎？不知道發個邀請函，邀請我們助人為快樂之本的中國吃貨。去幫助你們，替你們解決這無盡的煩惱嗎？
能力越大，責任越大。中國吃貨是隱藏於地球的一支秘密小分隊，主要負責保護地球安全。滅霸曾經派了一支繁殖能力超強的隊伍——龍蝦小分隊，企圖佔領地球於無形中。
美國，日本，俄羅斯，歐洲人各國統統一籌莫發展。中國吃貨笑而不語，最後壓軸登場，以迅雷不及掩耳之勢將龍蝦小分隊殺了個一臉懵逼。
如今小龍蝦已經被中國吃貨控制，只能靠著人工養殖，苟延殘喘著。
扯遠了，今天想聊的是兔肉。兔肉營養豐富，高蛋白、低脂肪、低膽固醇。它的肉質細嫩，口感鮮美，素有“葷中之素”的說法。
兔肉性涼味甘，夏天夜宵，來一份麻辣兔頭，配一杯冰鎮啤酒，那爽勁兒，絕對不下於你在路邊擼串，剝小龍蝦。
兔肉老少皆宜：
①兔肉很容易被消化吸收，據說消化率可達到85%。吃兔肉不會長胖，能保持身形，強身健體。很受年輕女生的歡迎，在日本，兔肉更是被稱之為“美容肉”，被歸為美容食品
②兔肉富含大腦發育不可或缺的卵磷脂，多種維生素及人體必需的氨基酸，有健腦益智的作用。兒童吃了有助於健康成長，老人吃了有益於延年益壽。
每年深秋至冬季末，這個時候的兔肉更是肥美。去買上一隻兔子，自己略做加工，便是一道最上乘的美味佳餚。
食材：兔子一隻，生抽、老抽、料酒、食用油。
做法1.將兔肉放入水中浸泡，泡出血水為止。
2.把兔肉過水灼一下。
3.鍋內倒油，油熱之後兔肉下鍋，翻炒，放料酒
4.另設一鍋，倒適量水，水開之後，放入兔肉煮，倒入生抽，老抽醬油。
5.紅燒兔肉出鍋啦，享用美食吧。
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Tips:
1.兔肉性寒，孕婦及經期女性、陽虛者、脾胃虛寒者不宜食用。
2.忌與橘子，芥末，雞蛋，姜，芹菜，小白菜、雞心、雞肝、鱉同食。
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