在郑州，有很多美食城或美食街，林林总总不下几十家，不过里面有一家却让大家眼前一亮，那就是食肆花街美食MINI食堂。
食肆花街美食MINI食堂，以花为名，回归原生态、潮生活的美食集市
轻食主义倡导者，麻雀虽少，五脏俱全，吃喝玩乐一个都不能少，融合传统美食，人气轻餐，网红集市，娱乐休闲，文化传承等极具热度业态，品牌自带IP，吸客利器，同时更能助力招商，具备做出品牌差异化，全天候互动空间，全年龄层覆盖等优势，也是河南首创美食娱乐市集集合创造者，也是目前大型购物中心争相合作的新宠品牌。
目前，食肆花街美食MINI食堂已经在郑州有不少街区，其中最具代表性的如下：
一、华润万家经三路店
农业路与经三路交叉口西北角华润万家2楼
二、花园路丹尼斯店
花园路与农业路交叉口丹尼斯百货北侧拜特超市内食肆花街
三、朗悦公园茂店
高新区雪松路金菊街公园茂3楼食肆花街
四、丹尼斯一天地店
郑东新区丹尼斯一天地负一楼
关于食肆花街的由来，还有一段典故，在业界流传：
2014年伊始，有几位自称文青的不小青年们，不满于当时工作状态，同时有着对餐饮多年的市场接触敏感性，于是，一冲动决定出来创业，与餐饮相关。从何切入这块已被国人浸润千年的行当，是摆在他们面前的首要选择，并且还要符合郑州当地市场的发展趋势和环境变化。
美食广场，这个门槛低并且风险低的门类就成了他们首要选择攻下的市场。通过三年多的摸爬滚打，早已深谙门道的他们得出一个道理：
门槛低的市场，竞争就越发残酷和混乱，想生存容易，但要作出品牌就会很难，因三教九流而鱼龙混杂。当他们团队发现越来越多的美食广场充斥着并不成规模和规范的市场时，他们团队并没有选择和大多数生意人一样--放弃，而是顺势而为，提高门槛，打入市场中最难攻入的一块蛋糕--购物中心，做出与之相匹配的产品和品牌，于是，食肆花街应运而生。
食肆花街效果图
食肆花街效果图
以食肆花街公园茂店为例，食肆花街位于家庭茂L3层，占地逾1000㎡，以花为主题特色，以轻食为核心产品，以产品结构多元化为路径，以功能组合体现丰满度和差异化，从而最终具备迅速发展的可复制性。其中，轻食占比70%、潮流原创手工10%、民俗工艺表演及工艺品10%、潮流娱乐配套10%。
运营招商负责人曹先生
正是由于食肆花街的布局基本是按照商业体来选择的，无论是丹尼斯一天地、公园茂、丹尼斯拜特店，华润万家经三路店，均属于成熟的郑州商业体，辐射郑州最成熟的商业圈，几十万人群，未来也会越来越好。
生活是什么，其实生活就是
能够在繁花之下，与美食、音乐相伴，
在阳光午后散漫或捧书细读，
偶尔做些手工创意增趣。
而这美好的一切，食肆花街，恰好都有。
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